辣椒醋

嫩煎雞胸佐煙燻甜椒醬

🐔爆菜量低脂增肌盤🐔 想讓雞胸肉不乾柴的秘密比你想像的還簡單：「選用市場買的或超市冷藏肉品而非冷凍，還有最重要的：不・要・煎・太・...

食材：雞胸肉、橄欖油、紅甜椒（我的是小的）、鹽、洋蔥、黑胡椒、辣椒、煙燻紅椒粉、大蒜、百里香、蘋果醋或白酒醋或檸檬汁、蜂蜜

涼拌豬肝

＃涼拌豬肝 豬肝價錢便宜，但是很多料理人都會怕煮太柴，這道料理要教大家掌控時間，還有一些小撇步！ 輕鬆煮出不柴口的美味豬肝！ 有...

食材：豬肝、蔥、醬油、香菜、香油、辣椒、糖、蒜頭、烏醋、薑、玉米粉

五辛素之料滿滿 炒年糕

滿滿的蔬菜 香Q年糕 餵飽妳的胃！

食材：年糕、白菜、雪菜、豆干、洋蔥、紅蘿蔔、杏鮑菇、鮑魚菇、辣椒、蛋液、調味、醬油、味霖、白胡椒、烏醋、香油

孜然茄子

淡淡的孜然味，配上軟嫩多汁的茄子和香氣十足的醬汁。沒想到孜然跟茄子這麼搭！賣尬～真的有夠好吃！ 食譜原文: https://the...

食材：茄子、孜然粉、蔥末、薑泥、蒜頭切末、香菜末、辣椒末、白芝麻、油、醬油、醋、糖

雲南大薄片

也可以改成三層肉唷

食材：豬頭皮、小黃瓜、嫩薑、紅蘿蔔、辣椒、蔥、朝天椒、花椒、大蒜、八角、香菜、米酒、魚露、鹽、砂糖、花椒油、辣油、香油、檸檬汁、烏醋、白醋

涼拌椒麻雞絲

每次煮雞湯，雞肉總是吃不完，撕成雞絲又是一道開胃涼拌的清冰箱菜！

食材：熟雞腿肉、小黃瓜、紅蘿蔔、蒜末、薑末、辣椒圈、老乾媽（香辣脆油辣椒）、醬油、糖、烏醋、熟芝麻、油

天然果酸梅風醬拌洋蔥

不開火快速料理!~超簡易一看就會👍 青脆冰涼的洋蔥吸附梅風醬，酸甜蔬果香在口腔裡發散，天然果酸清爽好滋味解膩營養又開胃。 粉絲專頁...

食材：洋蔥、辣椒、醬油、梅汁、五風堂-黃梅果醋、五風堂-梅漬

影片◆鮭魚散壽司◆超簡單夏日料理

炎炎夏日來碗清爽又繽紛的鮭魚散壽司，讓味覺與視覺一起享受食材的原味，鮭魚的鮮、醋飯的酸、櫛瓜的清甜、蛋絲的香氣還有酪梨的濃郁，營養...

食材：白米、壽司醋、鮭魚、酪梨、綠色櫛瓜、蛋、味霖(可用砂糖取代)、鹽、海苔、辣椒粉

醬汁篇｜自制燒烤醬 (附影片)

燒烤醬, 市面上有好多牌子, 今次我們就做一個自家燒烤醬~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House...

食材：蕃茄醬、白酒醋、伍斯特醬、水、百里香、迷秩香、紅甜椒粉、辣椒粉、芥末粉、卡宴辣椒粉、鹽、糖

粉皮兩吃

天氣悶熱就喜歡吃點清爽的涼拌美食，於是就蒸了粉皮（可以買綠豆涼粉替代）。粉皮是一種用澱粉（如綠豆粉、馬鈴薯粉、澄粉）製成的傳統食品...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、細砂糖、醋、魚露、芝麻醬、雞蛋、紅辣椒片、香油、高筋麵粉、二砂糖、素蠔油、鹽、鮮蝦仁、澄粉、蒜末、水

副主廚涼拌青木瓜

炎熱夏季，餐桌上準備ㄧ道涼拌菜，開胃開脾透心涼。有機青木瓜，存放過久容易腐爛。為了不暴殄天物，盡早食用。

食材：木瓜（中小）、鹽、切碎蒜頭、辣椒（大）（去籽）、莓棗酵素（果醋）、白醋、檸檬汁、糖、鹽

蒜香五花

簡單又下飯的家常菜

食材：五花肉、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、水、烏醋

超簡單懶人料理：涼拌結頭菜

現在正是結頭菜的季節，新鮮好吃的結頭菜不僅清脆爽口又超級下飯，快一起做看看吧！

食材：結頭菜、香菜、鹽巴、烏醋、醬油、香油、冰糖、辣椒、蒜頭

炒三鮮

🧞‍♂💫三個願望一次滿足🧞‍♂💫 各種海鮮食材新鮮翻炒 不出門也可以在家吃好料🥢✨ 實際操作影片:https://www.yout...

食材：碲筋（稍微改刀長條型）、泡發魷魚（切小片）、米酒、白蝦（去殼去泥腸切球）、醬油、透抽（切圈）、黑醋、大辣椒（斜切）、鹽、薑（切片）、糖、蔥（切段）、太白粉、紅蘿蔔（切片）、甜豆（去絲）

酸酸辣辣的酸辣湯

酸酸辣辣的酸辣湯-結合了多種新鮮食材的一道料理，一碗熱熱的湯，一天所需要的蔬菜份量就可以吃好吃滿

食材：豬肉、豆腐、鰹魚高湯包、金針菇、白胡椒粉、大辣椒、紅蘿蔔、黑醋、香菜、黑木耳、太白粉、香油、雞蛋、白砂糖

客家小炒

食材：五花肉、泡發魷魚、豆乾、蝦米、芹菜、蔥段、辣椒、蒜頭、醬油、米酒、胡椒粉、烏醋、糖

香菇豆干炒肉燥

食材：絞肉、豆干、醬油、香菇、糖、蔥、醋、薑、黑胡椒粉、蒜、辣椒、米酒