辣椒醋

「簡單易做」沙嗲烤豆腐配花生醬

就我而言，烹飪豆腐最好的方法就是烤它！ 不用油炸，可以擁有更漂亮的整塊，也不用小心翼翼地站在平底鍋旁。 有些人認為豆腐是淡而無味的...

食材：硬豆腐、油、花生醬、醬油、糖、紅糖、蔥薑蒜粉（見tips）、米醋或蘋果醋、薑黃粉（見tips）、辣椒水、芝士粉、鹽、竹籤、熱水（見tips）

美國馬鈴薯牛肉羅宋湯

多年前在西餐店品嚐過紅通通的羅宋湯後就愛上它了，以前都是使用大量的蕃茄取代甜菜根的紅顏色，因為甜菜根真的不太容易遇到和買到。 羅宋...

食材：牛肉塊、甜菜根、鹽、紅蘿蔔丁、糖、洋蔥丁、米醋、蒜末、粗粒黑胡椒、辣椒、百里香、高麗菜、月桂葉、西洋芹、美國褐皮馬鈴薯、蕃茄、整顆蕃茄罐頭、鴻喜菇、橄欖油、薑片

蔥爆牛肉（魯）

參考老飯骨、王剛，山東特色魯菜，特色是牛肉鮮嫩入味，帶有濃郁的蔥香。

食材：牛肉片、洋蔥絲、薑絲、醬油、蔥花白、蔥綠段、白胡椒、蒜碎、蠔油、紹興酒、辣椒段、太白粉、烏醋、蛋清、麻油

醃白蘿蔔紅蘿蔔🥕不正統作法

酸酸脆脆好配菜

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、鹽巴、梅子、蒜頭、二砂、辣椒、糯米醋

辣味溏心蛋｜乾拌麵｜萬用滷汁

如何自製完美的糖心蛋呢？其實只要抓好煮蛋時間就能零失敗，用上帶有芝麻香的 S&B 辣油，將滷汁調製成讓人欲罷不能的辣辣滋味...

食材：雞蛋、乾拌麵糰、水、海苔絲、醬油、醋（煮蛋用）、洋蔥末、蔥花、糖、蒜末、白芝麻、S&B 辣油、辣椒、八角

東安子雞(簡易版)

幾年前在電視節目上看到東安子雞的料理教學，看上去很好吃，立刻記下來做法，試做了一次，從此這道菜變成桌上常出現的料理。 以下完整還...

食材：雞肉、辣椒絲、鹽、薑絲、米酒、水、蔥花、黑胡椒粉、太白粉、芝蔴油、勾芡水、烏醋

3種夏日特色美食 여름별미 3종 면요리

雖然已經快中秋節了，但天氣還是有點熱呢~ 這次準備了在夏日裡讓人透心涼的3樣麵料理 是韓國夏天最常吃的3種麵喔 #拌麵 #蕎麥...

食材：細麵、泡菜、鰹魚醬油、小黃瓜、水、蘿蔔、糖、料酒、醬油、大片海帶、韓國水蘿蔔冷麵costco、醋、柴魚片、辣椒粉、香油、炒芝麻

生炒花枝(羹)(影片)

夜市美食「生炒花枝(羹)」，疫情期間不用人擠人，在家就能輕鬆完成，美味料理快速上桌~~^^ ‧影片~ https://youtu....

食材：花枝、薑片、高湯、蒜片、水、洋蔥絲、白胡椒粉、筍片、白砂糖、紅蘿蔔片、醬油、木耳片、米酒、紅辣椒、香油、芹菜、玉米粉水、白醋、烏醋

涼拌青木瓜（簡易版/無魚露版）

食材：青木瓜大型、蒜頭、辣椒、腰果、蘋果醋、糯米醋、白砂糖、鹽巴、蝦米

客家小炒

這道菜雖然看起來是快炒料理，實際上五花肉跟豆乾都需要時間來煸炒，但只要有耐心就可以做出有嚼勁且又鹹香下飯的客家小炒，各位快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉切片、乾魷魚、豆干切片、醬油、芹菜切段、醬油膏、蒜頭切末、黑醋、辣椒、糖、白胡椒粉

涼拌小黃瓜

夏天的好朋友，不用火就可以完成，清脆爽口

食材：小黃瓜、蒜頭、辣椒、醋、糖、香油

炒麵

累累不想煮晚餐，就簡單炒個麵吧 燒開水、洗切菜（5分鐘） 川燙菜（4分鐘） 煮麵、冷水沖麵（6分鐘） 爆香蝦、小炒配料（3分鐘） ...

食材：高麗菜、乾式麵條、蔥、青蒜、醬油、鹽巴、白胡椒粉、辣椒、烏醋、油蔥酥

露營料理推薦｜越來越好吃的越南法國麵包

簡單的越南街坊小吃，在家裡、戶外露營也可以輕鬆做，不用花很多的時間，好吃的越式法國麵包就可以完成上桌。

食材：豬五花、非籠飼雞蛋、洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、香菜、辣椒、檸檬、無鹽奶油、調味醋、魚露、越式醬油、糖

白飯殺手 泰式打拋豬 （免魚露）

拌飯拌麵都好吃的打拋豬～番茄的酸甜融入食材中，夏天常常食慾不振，用水果入菜解食材的油膩，作法簡單材料容易取得，一起來試試吧！

食材：豬絞肉、蒜頭（切末）、蠔油、辣椒（切圈）、醬油、小番茄（剖半）、醬油+米醋1:1（替代魚露）、九層塔、砂糖、檸檬、米酒

【醋漬炸雞翅】南洋風味無法抗拒的過癮！

雞翅表皮炸至兩面金黃，外酥裡嫩，細嫩的肉質卻有嚼勁，南洋風味的醬汁增添🐔雞肉酸甜的清香，檸檬的酸吞噬了油膩，浸泡一夜的濃郁蒜香雞肉...

食材：雞翅、洋蔥、黑胡椒、香菜、鹽、檸檬汁、蒜泥、炸油、米酒、砂糖、溫水、魚露、香菇素蠔油、米醋、紅辣椒、香油

宮保雞丁（免油炸版）

在外面的熱炒店或餐廳點這道宮保雞丁，雞丁是一定先過油的，每次大家挾到最後一塊，盤底的油量總是驚人。其實只要用比平常炒菜再多一點點的...

食材：雞里肌肉、乾辣椒、醬油、蔥、米酒、烏醋、薑末、太白粉、蒜頭、糖、原味花生粒、麻油

酸菜肉末湯麵

我每天最頭痛的事情就是想晚餐要吃什麼。😱偶爾不想煮飯，不知道要煮什麼或比較忙碌沒什麼時間準備晚餐時，炒個酸菜肉末，放一大盒在冰箱裡...

食材：油、豬絞肉、烏醋、酸菜（切碎約3杯的量）、醬油、乾麵條、蒜末、雞湯粉（或鹽）、滾水（煮麵用）、辣豆瓣醬(不辣的豆瓣醬亦可)、豬油（或香油）、無鹽雞高湯(或熱開水）、米酒、新和春胡椒鹽(或白胡椒粉)、燙青菜、糖、辣椒油（可省略）、蔥花、水