辣椒粉

椒鹽白帶魚卷 / 家常茶

南方澳的白帶魚好肥美，白帶魚卷已去刺簡單乾煎撒上椒鹽就很好吃，喜歡吃魚的人可以試試。

食材：南方澳無刺白帶魚卷、太白粉或玉米粉、鹽、黑胡椒粒、油、白胡椒粉、蒜瓣、青蔥、辣椒皮

5分鐘 西班牙蒜蝦

不善料理的人也能5分鐘完成的西班牙蒜蝦! 料理方法超簡單卻色香味俱全 十分適合聚會上菜享用! 年末年初、聖誕節時來個西班牙蒜蝦...

食材：蝦子、橄欖油、歐芹粉、乾辣椒、蒜頭、長棍麵包、鹽巴、義大利麵條

櫛瓜蘋果奶油咖哩

冰箱裡還有多櫛瓜，誰叫櫛瓜最近很便宜，但要煮什麼呢? 隨便煮個蔬食咖哩吧，加了櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄 ，再加奶油讓口感更滑順香濃...

食材：中型櫛瓜、蘋果、杏鮑菇、蕃茄、奶油、洋蔥、辣椒、紅蔥頭、薑、咖哩粉、薑黃粉、黑胡椒、鹽、橄欖油、水

酥炸金針菇

有別於水煮或快炒的口感，酥炸的金針菇，咔滋咔滋的超唰嘴，只需簡單調味，沾上蛋液或炸糊再沾上乾的地瓜粉，炸到金黃酥脆後，再撒上胡椒鹽...

食材：金針菇、胡椒鹽、低筋麵粉、七味粉或辣椒粉（可有可無）、太白粉或玉米粉、地瓜粉、蛋黃、檸檬（可有可無）、冰水

金針菇鹽蔥豬肉卷

醬油和味醂的無敵搭配還不夠，配上鹽蔥更是無可匹敵！一口咬下，柔軟的五花肉包裹住爆汁的金針菇，好吃到停不下來啦🙀😻😻

食材：豬五花、金針菇、蔥、麵粉/太白粉、乾辣椒、芝麻油、糖、醬油、味醂、薑泥、米酒、七味粉

印度果亞酸辣豬肉Vindaloo

🇮🇳葡國傳教士思鄉料理🇵🇹 臨海的果亞邦曾是葡萄牙的殖民地（不是英國嘿），自然發展出諸多混血料理，如這道酸辣豬肉就源自葡式酒蒜燉肉...

食材：豬里肌肉/腰內肉、洋蔥、羅望子、月桂葉、綠荳蔻、腰果、芫荽籽、芫荽、芥末籽、孜然、乾辣椒、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、薑泥、大蒜泥、鹽、胡椒、糖

53.鮭魚烤蔬菜馬鈴薯🥔

食材：鮭魚、馬鈴薯、鹽、蔬菜（櫛瓜/茄子/青椒/蘑菇）、橄欖油、小番茄、辣椒粉、紅酒醋

無肉不歡｜辣子雞丁*懶人一鍋到底

食材：去骨雞腿排、(醃1)冷開水、(醃2)醬油、(醃2)烏醋、酒、(醃2)辣椒粉、砂糖、(醃3)食用油、蔥段、薑片、紅蔥頭、芫荽、麻辣鍋底醬或辣豆瓣醬、鹽、乾辣椒段

【辣炒肉末】泰式與川式料理經典結合！

這道菜的亮點辛辣的辣椒醬、新鮮的番茄與嫩嫩的豬肉末完美融，展現泰式風味與川式料理的特色，不論配飯或拌麵風味絕佳，我最喜歡一道菜餚帶...

食材：豬絞肉、紅辣椒末、香菇素蠔油、青蔥末、米酒、昆布醬油、紅蔥頭末、黑胡椒、糖、蒜末、薑末、花雕酒、櫻桃番茄、九層塔、雞晶粉(可不放)、橄欖油、辣椒醬

印度綠豆湯मूंग दाल तड़का

今天分享印度的素食咖哩，做法簡單又美味！ 🇮🇳相關食譜：「印度扁豆湯दाल तड़का」、「印度香菜烤餅(簡單版)」、「印度烤餅...

食材：香菜烤餅、番茄、無鹽奶油、洋蔥、薑蒜泥、脫殼綠豆、香菜、孜然、薑黃粉、乾辣椒、咖哩粉、鹽、月桂葉、紅椒粉、清水、檸檬片、砂糖、味精

辣炒魷魚

食材：魷魚、薑末、蒜末、辣椒粉、韓式辣椒醬、砂糖、米酒、香油

新肉絲炒菇菇（素）

肉絲炒菇菇，也是道下酒下飯的簡單料理！ 使用OMN!EAT新肉絲來做料理非常的方便， "免切免醃"讓料理更簡單👌🏻 蘿阿姨愛用的...

食材：新肉絲、鴻禧菇、雪白菇、小黃瓜、蔥花、白芝麻、安食小品醬鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、紅辣椒粉、蒜香粒

長年菜燴干貝

除夕圍爐桌上一定要有長年菜和白蘿蘿，吃菜頭為取「好彩頭」吉祥寓意！芥菜在台灣又稱為長年菜，長年菜吃進嘴裡略帶苦味，但多嚼幾次就會回...

食材：長年菜心、白蘿蔔、雞粉、紅蘿蔔、蠔油、小干貝、蒜片、紅辣椒、水、太白粉水、香油

蔥爆牛肉

今天用超市買的牛肉片做一道家常小炒。 🥢相關食譜：「蔥爆肉絲」、「蔥爆里肌」、「蔥燒豬肉」、「蔥燒臘肉」、「蔥燒蝦」、「簡易蔥燒...

食材：洋蔥、蔥、冷水、蒜頭、米酒、牛火鍋肉片、辣椒、醬油、白胡椒粉、香油、(太白粉)、烏醋、砂糖、太白粉、雞粉、植物油

簡易版辣炒年糕

女兒一直吵著要吃, 外面買貴貴的, 自己做成本不到一半, 簡單方便快速的一道料理

食材：年糕、水煮蛋、金針菇、韓國辣椒粉、韓式辣醬、糖、蔥/洋蔥(可省略)、水、起司

清炒青椒(五辛素)

清炒也可以很美味！建議用中華炒鍋，才能炒出帶獨特焦香味的青椒。 🫑相關食譜：「青椒炒肉絲」、「黑胡椒醬青椒炒肉絲」、「鹹豬肉炒青...

食材：青椒、蒜頭、辣椒、植物油、鹽、香菇粉、白胡椒粉

美式烤雞翅

雖然和Costco辣雞翅還有些差距，但成品也還不錯。當然要搭配啤酒🍻或汽水🥤囉 🍗相關食譜：「美式炸雞翅」、「酥炸咖哩雞翅」、「...

食材：雞翅、鹽、美式辣椒醬、黑胡椒粉、香蒜粉、白醋、紅椒粉、奶油、泡打粉、蕃茄醬、韓式糖漿、辣椒粉