辣椒粉

#61 培根炒高麗菜

培根炒高麗菜，一道簡單易上手的經典家常菜，只需幾片培根與蒜頭，炒出香氣後再加入高麗菜翻炒幾回合即可上餐桌上囉 　 🙏新手發文請多...

食材：培根、高麗菜、鹽巴、蒜頭、雞粉、紅辣椒(非必要)、清水、白胡椒粉

快速簡單版-辣子雞丁

家裡就只有我跟老公兩個人，簡單又下飯的燴飯是我們最愛的晚餐常菜～ 簡單又好吃！ 白飯要多煮一點喔😋

食材：雞胸/雞腿肉、蒜末、鹽、新鮮/乾辣椒、水、醬油、蔥段、老乾媽香辣脆油辣椒、紅蔥頭、番茄醬、辣豆瓣醬、糖、香油、花椒油/粉

純素起司披薩/素食

之前空閒時做過餅皮，今天想說來個懶人作法，買現成的全素餅皮，將食材稍微煸炒半熟後灑上純素起司，溫度190度烤約15分鐘就完成嘍☺️...

食材：全麥餅皮、番茄醬、橄欖油、香菇、玉米、毛豆、蕃茄、愛家大豆純素起司、辣椒粉、孜然、迷迭香

義大利雞肉丸子麵

趁假日雞肉丸子多做一些冷凍起來，可以當party小點，也可以做成義大利麵，非常方便 義大利紅醬可以參照我之前的食譜 經典義大...

食材：雞胸肉或雞里肌、大蒜、自製或市售義大利紅醬、奧勒岡粉、白酒、義大利麵、新鮮巴西里、牛奶、鹽、黑胡椒、麵包粉、帕瑪森乳酪粉、辣椒片（可省略）、蛋

金沙中卷-家常菜

餐廳員工餐之一 下飯下酒都很適合 金沙作法也適合做茭白筍或嫩豆腐哦！

食材：中卷、鹹蛋黃、普通麵粉、蒜碎、卡士達粉、辣椒碎、泡打粉、蔥花、蛋黃、胡椒鹽、水

酸菜炒肉絲

酸菜配白飯我蠻喜歡的 配湯麵湯米粉也不錯 酸菜當配菜我不喜歡切成末切細長形品嚐起來較有口感

食材：酸菜、豬肉絲、老薑、辣椒、鹽、雞粉、香油

烧饼已经那么好吃了，还往里面加了蔬菜？

烧饼已经那么好吃了，还往里面加了蔬菜？苦荞时蔬饼

食材：小麦粉、雁门清高苦荞粉、鸡蛋、橄榄油、甜椒、洋葱、玉米粒、黑豆、孜然、五香辣椒粉、黑胡椒、盐、香菜、奶油、芝士碎

色香味俱全的"蒼蠅頭"

豆鼓的甜鹹，青菜的鮮，拌飯拌麵都好吃。

食材：豬絞肉、紅椒(取代辣椒)、黃椒、青椒(加與不加到可以)、韭菜，或韭菜花、白糊椒粉、豆鼓、蒜頭、蔥、醬油、細砂湯

雞肉竹筍雙色蒸

使用虎牌健康型tacook電子鍋﹝同時烹煮﹞選單 適用型號：JBX-A/B型 更多介紹：https://www.tiger-c...

食材：雞腿肉、竹筍(水煮)、醬油、太白粉、味醂、青蔥、米酒、七味辣椒粉、砂糖

影片◆月亮蝦餅◆含餅皮與沾醬｜氣炸鍋

光看外表很難想像可以自己在家做出月亮蝦餅，而且簡單又好吃！這份食譜是我爬了大量蝦餅文之後整合成的簡潔版本，餅皮跟沾醬都自己來，就只...

食材：蝦仁、偏肥牛絞肉、中筋麵粉、白胡椒粉、水、糖、鹽、白醋、魚露、地瓜粉、辣油(或新鮮辣椒碎)

香滷小腱子肉

一鍵搞定、快速滷煮肉 天熱不想在廚房待太久，又想給家人吃安心料理，電鍋就會是好幫手 一鍋搞定

食材：小腱子肉、小顆馬鈴薯、嫩薑、蔥、洋蔥、辣椒、滷包、醬油、酒、五香粉、咖喱粉

酸菜溜魚片

酸香開胃

食材：任何魚片、酸菜梗切片、薑絲，酸片辣椒段、玉米粉、蛋白，胡椒粉，香油，鹽、糖

泰式炒河粉 (Pad Thai)

食材：河粉、豬肉 (任何肉類)、紅糖、蔥、檸檬汁、香菜、醬油、花生、魚露、豆芽菜、番茄醬、薑、辣椒

泰式涼拌海鮮河粉

阿良廚房時間 炎炎夏日，光走進廚房就覺得熱了， 如果還要弄個大火快炒的料理出來，那就真的是『地獄廚房』了。 所以，今天來做這道...

食材：河粉、花枝、檸檬汁、蝦子、魚露、白洋蔥/紫洋蔥、辣椒、小黃瓜、砂糖、香菜、鹽巴、番茄、醬油、香油、泰式甜辣醬

氣炸水餃

食材：冷凍水餃、沙拉油或橄欖油、蛋液、白胡椒、黑胡椒、香蒜粉、玫瑰鹽、青蔥、辣椒

辣炒黃豆芽-口味好，但太老了，可以更好！

參考食譜：金自然的韓國餐桌(很讚的食譜，建議去買) 做完的結果是口味好但是豆芽很難咀嚼，要咬很久才能吞。是我買的豆芽太老了嗎？

食材：黃豆芽、中型洋蔥、韓式辣椒粉、蔥、韓式辣椒醬、香油、醬油、芝麻、蠔油、糖、蒜泥、水、胡椒粉

滷排骨（乾粉）

鐵路便當主菜的首選滷排骨，用的是醃好的里肌排骨，先炸後滷；排骨在醃漬及滷製的調味上只要能取得平衡就會又香又軟又好吃！ 也歡迎到女漢...

食材：里肌排骨、地瓜粉或木薯粉、蒜頭、全蛋、蔥、醬油、薑、棕櫚糖或二砂、蒜、鹽、辣椒、米酒、八角、五香粉、胡椒粉、水、冰糖