辣椒油

毛豆蝦仁炒雞丁 / 家常菜

喜歡用湯匙吃飯，因為小時候都這樣吃 三種蛋白質飽滿很適合用湯匙挖來吃的好食材 簡單蒜炒飽口好吃

食材：宏都拉斯白蝦、雞胸肉、醬油、毛豆仁、白胡椒粉、鹽巴、蒜頭、太白粉、辣椒、米酒、油

豐收壽司捲

【蔬福】地假日睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的切...

食材：壽司皮、麻辣花生、醃漬時間、原味腰果、高麗菜、蘆筍、紅蘿蔔絲、白菜、玉米筍、白醋、鹽、小黃瓜、方形豆乾、水、細辣椒粉、冰糖、糖、蘋果泥（蘋果絲）、醬油、油、辣椒、白蘿蔔、梅子醋

小魚豆干 / 家常菜 / 下酒菜 /小菜

小吃麵攤的小菜你最喜歡哪一種 ? 「小魚豆干」常讓人沒有國泰民安的喜悅 自己炒衛生好吃又過癮，如果也喜歡這道小菜一起動手試試吧。 ...

食材：丁香魚、豆干、素蠔油(或醬油膏)、蒜頭、赤藻醣醇 (或砂糖)、辣椒、白胡椒粉、青蔥、油

筍乾爌肉飯

濃郁豐潤、油水十足、噴香下飯的古早味筍乾爌肉飯總是讓人食指大動，唇齒留香，填入餐盒作爲主菜，就是充滿懷舊氣息、令人回味再三的古早味...

食材：五花肉（切塊）、筍乾、冰糖、八角、醬油、蒜仁、紹興酒、紅蔥頭（切片）、胡椒粉、青蔥（切段）、清水、老薑（切片）、辣椒、水煮蛋、油豆腐

香根豆干炒肉絲

露營時沒用完的香菜， 經過幾天葉子已經發黃或變黑， 趕緊處理一下， 不要浪費食材， 去葉留莖， 給香菜控吃貨一道美味😆 歡迎來陳太...

食材：豬肉絲、豆干、鹽巴、香根（香菜莖）、米酒、辣椒、胡椒粉、青蔥、地瓜粉、大蒜、小磨坊金黃蔥油、醬油、水、糖、小磨坊冷研白胡椒粉、香油

涼拌茄子

食材：茄子、蔥、蒜頭、辣椒、醬油、味霖、醬油膏、黑醋、油

金沙豆腐雪白菇

防疫在家煮減少購買次數 鹹蛋是能儲存的食材 金沙料理無味食材都百搭

食材：鹹蛋、板豆腐、雪白菇、蔥、辣椒、蒜頭、油

蒜香椒麻茄子

之前看到中國內地美食的頻道的茄子切花刀作成這種華麗宴客菜色覺得很有趣, 不過因為今天買到的茄子是比較厚的日本圓茄不是長的茄子, 所...

食材：日本圓茄子、噴式橄欖油、蒜頭切末、紅蔥頭切末、乾辣椒環切、香菜切碎、芝麻香油、葡萄籽油、天然海鹽、味好美椒麻粉、小磨坊鹽酥雞椒鹽、香菇昆布醬油

酸辣湯

食材：油、新鮮辣椒、主鍋、蔥、十字刀頭/炒菜刀頭、紅蘿蔔、黑木耳、熟竹筍、五花肉絲、水、烏醋、醬油、鹽、白胡椒粉、太白粉、雞蛋、豆腐、香油、蔥花

酸辣檸檬雞翅

清爽好吃，吮指回味，是道很可口又開胃的涼菜，還可以事先準備好，冷藏過夜更入味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：三結翅、小黃瓜、蔥、香菜、蒜、檸檬汁(2顆檸檬）、蔥花、月桂葉、檸檬片、油+香油+辣油（淋油用）、八角、蒜頭、薑、紅辣椒、米酒、綠辣椒、鹽、醬油、蔬果醋、棕櫚糖或二砂

芋頭蒸排骨

芋頭焢骨頭.😂 排骨鹹香滑嫩，芋頭鬆軟吸收了排骨的湯汁。

食材：排骨、芋頭、料酒、紅辣椒、葱薑水、豆鼓、豆瓣醬、葱花、太白粉(或芡粉)、油、白胡椒粉、醬油、水

宮保雞丁

食材：雞胸肉、攪拌後的全蛋、醬油、糖、太白粉、番茄醬、花椒油、乾花生、蒜末、白醋、乾辣椒

韓式辣牛湯

牛肉加上韓國辣椒粉、大醬和精髓蕨菜乾，是韓國人會拿來醒酒的湯之一。又香又辣的味覺衝擊讓人精神為之一振，燉煮軟爛的牛肉可以補充缺失的...

食材：蕨菜乾、熱水、美國牛肋條；切塊、白蘿蔔；切塊、洋蔥；切絲、青蔥； 蔥花/整株、黃豆芽、袖珍菇、O-Med特級初榨橄欖油、老薑；切片、大蒜；拍碎、桃米泉有機壺底蔭油(黑豆醬油)、玉筋魚露(大象)、韓式大醬(大象)、韓式辣椒粉(粗)(韓廚)、佳輝黑胡椒粗粒、韓式香油(不倒翁)、蔥花

佛手瓜炒雞肉丸

今天做的Tumis Labu Siam Bakso Ayam是一道穆斯林友善的家常菜。之前炒佛手瓜是用燜的，這次改用大火炒，口感更...

食材：佛手瓜、雞肉丸、蒜頭、油蔥酥、辣椒、食鹽、砂糖、白胡椒粉、清水

左宗棠雞

參考老飯骨的做法，很多人以為左宗棠雞是川菜，其實左宗棠雞應該算是台灣菜，雖然是外省湖南大廚彭長貴發明的，但是是來到台灣才發明的，所...

食材：雞腿肉切塊、三色甜椒、薑末、蒜末、鹽、乾辣椒、白胡椒、溫熱水、黃酒、糖、蛋黃、醬油、太白粉、白醋、油、番茄醬（不可先調）、香油（不可先調）

咖哩牛肉炒麵

防疫在家煮繼續把飯館裡的菜色照菜單煮來玩 咖哩牛肉炒麵,簡單家常微辣很適合夏天 沒疫苗打看奧運保護眼睛自己煮咖哩增強免疫力 🌏 ...

食材：牛里肌肉片、洋蔥、米酒、高麗菜、太白粉、蔥綠、白胡椒粉、咖哩粉、醬油、油蔥酥、乾辣椒籽、油

如何煎出漂亮煎餃？

酥脆的麵底，湯汁飽滿的餃子。

食材：(冷凍)餃子、(中筋)麵粉、葱花、玉米粉、蒜末、塩(可省略)、辣椒、油、醬油、水、帶蓋不粘鍋、白醋