辣料理

麻婆咖哩茄子/S&B 金牌咖哩塊（中辣）

一鍋到底的料理是家裡最常做的，今天的麻婆茄子除了辣到要多吃一碗的辣豆瓣以外，還加了也要多吃一碗的S&B 金牌咖哩塊（中辣）...

食材：茄子、豬梅花肉片、豆瓣醬、醬油、S&B 金牌咖哩塊（中辣）

酥菠蘿奶酥餐包 生吐司配方參考辣媽食譜

食材：鮮奶、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、鹽、全蛋液、麥典麵粉、奶粉、低粉、酵母

寮國涼拌辣肉(簡易版)

源自寮國的 ລາບໝູ 做法簡單，只要5分鐘就能享受酸辣爽口的夏日開胃菜。 由於烤糯米粉、泰式辣椒粉、紅蔥頭、萊姆、刺芫荽等食材...

食材：豬絞肉、熱開水、高麗菜、米酒、美生菜、砂糖、小黃瓜、魚露、長豆、檸檬汁、辣椒片、蔥、紫洋蔥、香菜、薄荷

嚐鮮｜微辣四川燃麵＊起風

儘管不太嗜辣，但偶爾也會想換換口味。 微辣口味，店家的介紹是：給平常不吃辣但想試試的人。 麵體Q彈、醬包不油膩，有迷人的花椒香，...

食材：起風四川燃麵冷凍調理包

亞洲風味辣燉白花椰菜

#白花椰菜 #印度風味 運用鑄鐵鍋絕佳的導熱效果，將白花椰菜燉煮軟化入味，微微辣度，又充滿印度香料中紅辣椒、黑胡椒、豆蔻等香料的...

食材：白花椰菜、蔥段、蕃茄泥、醬油、玉米粉、辣椒粉、印度綜合香料、橄欖油、薑片

輕卡牛排辣冬粉

韓式地瓜冬粉，口感好，飽足感高。炭香味和清爽兼備，是一道增加食慾的好料理。

食材：肩頸牛排、杏鮑菇、萵苣、韓式地瓜冬粉、黑白芝麻、麻油、韓式甜辣醬、魚露、蒜泥、鹽、現磨黑胡椒、橄欖油、粗鹽

韓式辣炒雞肉年糕

看起來辣但其實又香又好吃的韓式炒年糕,用了帶點甜味且不會辣的韓式辣椒醬,搭配蒜頭、洋蔥和雞胸肉，口感軟Q、雞胸軟嫩、醬汁也美味。 ...

食材：韓式年糕片狀、韓式年糕圓條狀、醬油、洋蔥、黑胡椒粉、韓式辣椒醬(不辣的)、蒜頭、香油、紅椒粉(微辣)、雞胸肉、太白粉或玉米粉、鹽(依醬汁狀況調整)、蔥、青、紅辣椒

咖哩麻婆豆腐（無肉）很下飯

很下飯的一道家常豆腐料理，利用脆口的杏鮑菇來替代絞肉，一同與豆腐煨煮，醬汁部份做成麻婆咖哩口味，濃郁咖哩豆瓣香帶點辣很下飯，滑嫩豆...

食材：豆腐、杏鮑菇、蒜頭、蔥、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、辣豆瓣醬、水

大魔術熊貓麻婆豆腐！

為了肝醣超補助而買的豆腐沒煮完 被朋友推薦做了熊貓麻婆豆腐！ 做不了黑豆腐 又買不到鴨血 最後用了豬血 口感其實還蠻像鴨血的 有夠下飯

食材：花椒、豬絞肉、白色豆腐、生豬血（黑豆腐）、蒜頭、青蔥、太白粉：水、辣豆瓣

香辣剁椒鱸魚

著名湘菜剁椒魚頭很多人都吃過，紅通通一片舖在魚頭上的剁椒是其特色，剁椒對當地人而言是家常必備的存在，也是許多料理喜歡添加的佐料，很...

食材：鱸魚一條、剁椒醬、薑末、醬油、蒜末、蠔油、蔥段、薑片、酒、鹽、新鮮辣椒末、糖、蔥花、米酒、植物油（油潑用）

鹹香辣下酒菜《爆炒小卷》

當季小卷Q彈口感，不管是爆炒還是川燙來吃，入口滿嘴的海味，配飯真的一級棒哦！也是非常適合宵夜來一杯小酌的下酒菜🍺

食材：小卷、薑絲、醬油、大蔥或小蔥、糖、小辣椒、鹽巴和高鮮味精、香油

回鍋肉

可以當偷飯賊也能當下酒菜🍺😋

食材：燙熟的三層肉、青椒、素蠔油、蒜頭、味霖、辣豆瓣醬、朝天椒辣醬

特製日式麻婆豆腐

想念日本的麻婆豆腐那充滿濃郁花椒香以及日本的纖細色香味調和嗎？只要有對的花椒辣油，家裡常被調味料就可以讓你15分鐘到日本😆

食材：絞肉、豆腐、鳳凰花椒辣油、青蔥、蒜末、辣豆瓣醬、醬油、蠔油、食用油、水、鹽、胡椒、辣椒粉（嗜辣者可額外加）、乾辣椒、太白粉

豬肉片炒菇

食材：豬胛心肉塊、鴻禧菇、醬油、雪白菇、米酒、蔥、辣豆瓣醬、蒜頭、水

醣醋雞腿 / 創意家常菜

滷雞腿很好吃，雞腿滷透再用果醋黑糖醬燒，口感秒升級。

食材：台灣國產肉雞帶骨大雞腿、金蘭無添加有機醬油、天時野櫻莓果醋、滷包、手工黑糖粉、台灣蒜瓣、白胡椒粉、明德辣豆瓣醬、水

法餐 ROUX 做法之紅燒牛肉

法餐常用 ROUX 做法來處理醬湯的增稠，這次一起來用法餐做法做做看紅燒牛肉吧！滷好的紅燒牛肉湯汁清爽而且帶點微辣，陳年紹興的香氣...

食材：蔥綠末、辣豆瓣醬、牛肋條、醬油、橄欖油、紅蘿蔔、低筋麵粉、白蘿蔔、老薑、陳年紹興酒、蔥白末、牛番茄、八角

懷念釜山善良章魚的滋味～辣炒章魚～超下飯

海鮮Q彈韓國甜辣滋味 拌炒洋蔥高麗菜超美味

食材：小章魚🐙、洋蔥切條、韓國辣椒粉、高麗菜撥片、韓國辣椒醬、醬油、糖、米酒、蒜泥、胡椒粉