軟體海鮮

海鮮燉飯(2)

隔夜飯拿來做燉飯最方便了 ! 免熬煮、不怕米不熟，簡單就可以完成喔 !

食材：冷飯、鮮蝦、花枝、四季豆、紅、黃甜椒、洋蔥(小)、蒜頭、鹽、粗黑胡椒粒

中卷煮大根【深夜食堂x鮮食家】

花枝大根煮-いかと大根の煮もの是日本主婦也常做的一種煮物料理，在深夜食堂中的這道煮物［里芋花枝煮］，可以作某些變化，做出不一樣的花...

食材：【熊先生魚鋪】花枝、白蘿蔔、薑片、味醂、醬油、米酒、水

龍順海味~香煎花枝排

食材：花枝排

盛夏清爽低熱量之涼拌花枝

哈哈夏天就是想吃一些爽口的涼拌菜，尤其上次看了康熙來了的媽媽來做菜那一集，王俐人媽媽的涼拌花枝 (或是類似的?) 真的感覺好好吃噢...

食材：花枝(或魷魚)、洋蔥、蒜末、薑末、麻油、醬油、魚露、檸檬汁、香菜末、辣椒

《宴客菜》細煨好滋味~『紅燒魷菇肉』

將一般的家常五花肉，加了「乾魷魚」及「乾香菇」，結合了肉香及海鮮味，整個風味大大提升，不只豐富了我們的視覺，經過細火慢燉後的五花肉...

食材：五花肉、香菇(中小朵)、乾魷魚、辣椒、薑片、醬油、米酒、味霖、黑胡椒粉、五香粉、綠蔥或青蒜、紅蔥油酥、芝麻香油、Dowai全營養萃取鍋

酥炸透抽

簡單的下酒菜讓人一口接著一口

食材：透抽、蛋黃、調味料、鹽巴.胡椒、地瓜粉

【33廚房】紅糟軟絲

香蕉芭樂PK賽 - 黃景龍 師傅

食材：軟絲仔、四季豆末、蒜片、米酒、蛋、酒釀、地瓜粉、紅糟、豆豉、白糖、胡椒粉、鹽

魷魚螺肉蒜

這道菜在夏天吃起來很清雙不會說太油膩，這道也可以做成湯跟乾炒都不錯吃，因為裡面有加一點螺肉罐頭的湯所以吃起來帶點甜甜，所以小朋友也...

食材：罐頭螺肉、乾魷魚、五花肉、青蒜、鹽、香油

小卷魚子

其實買小卷、魚卵來做這道菜其實並不難 只是太厚工~ 買現成的來加熱~ 快速又美味！

食材：小卷魚子、油、美奶滋

【粉豬兒】生炒透抽羹

雖然將花枝改為透抽, 但依舊有夜市小吃的味道喔!

食材：透抽、紅蘿蔔、木耳、洋蔥、蔥、薑、蒜、辣椒、薄芡水、黑醋、鰹魚醬油、醬油、米酒、糖、水

XO醬炒小卷

從澎湖買的XO醬~跟新鮮的小卷一起拌炒~新鮮的海味!

食材：小卷、芹菜、洋蔥、XO醬、米酒、鹽、蒜末

清燙軟絲

新鮮的食材不用過多調味，簡單料理就很美味 新鮮海鮮還是原味最好吃，沾醬可以自己選擇五味醬或是芥末 加點薑絲提味，夏日啤酒料理就是這道了

食材：軟絲、蔥、薑絲、米酒

三杯透抽

海鮮就要吃新鮮!這次小編要來介紹北海漁鋪的透抽!冷凍直送~收到時還是低溫的呢!! 看食譜-愛生活手記部落格http://bit.l...

食材：北海漁鋪透抽、蔥、九層塔、薑絲、蒜、黑麻油、冰糖

泰式涼拌軟絲【免廚藝零失敗宴客料理】

最適合提前準備節省上菜時間的涼拌料理，有軟絲的鮮甜、各種蔬菜的原味，搭配泰式調料，每一口都吃進豐富的味道，居家宴客兩相宜喔！ 更...

食材：軟絲、小黃瓜、聖女小番茄、洋蔥、香菜、檸檬、魚露、鹽與胡椒、泰式辣椒醬(可用生辣椒代替)

台式鮮甜小卷蕎麥麵

經過研究了兩次終於煮出的好湯頭,鮮甜小卷佐現熬蔬菜高湯,搭上新鮮的手工蕎麥麵條,不需用多加人工調味,好吃零負擔!

食材：新鮮小卷、洋蔥、食鹽、芹菜、白胡椒粉、水、紅蘿蔔、大番茄、高麗菜、蝦米、蕎麥麵

三杯中卷

香噴噴又下飯

食材：中卷（透抽）、薑、蒜頭、辣椒、麻油、酒、醬油、冰糖、九層塔

清炒小卷

快炒幾下，輕鬆上桌，肉質軟嫩清甜~^^

食材：小卷(買入時已半熟)、蔥、薑絲、蒜末、九層塔、香油、米酒、醬油、糖、鹽、白胡椒粉