赤藻糖醇

減醣巧克力摩卡磅蛋糕~蛋素

用熟黃豆粉取代麵粉所做出來的磅蛋糕意外的好吃 非常適合正在減醣者的甜點 一起來試作看看吧!

食材：即溶咖啡粉、溫水、雞蛋、熟黃豆粉、杏仁粉、赤藻糖醇、泡打粉、植物油、巧克力豆

巴斯克乳酪蛋糕v2.0(杯子版）

試做： 1.赤藻醣醇vs砂糖～對照版 2.杯子蛋糕版本 （下面材料份量約可做4～5個） 預熱：上/下火 210度10分鐘 烤：上...

食材：奶油乳酪、低筋麵粉、糖粉（或赤藻醣醇）、鮮奶油、雞蛋

純素少糖400次咖啡/豆奶/燕麥奶

#純素不用奶少糖奶泡機大成功👏 之前很流行的「400次咖啡」大家都有試過嗎？ 那時候我看成份是～ 即溶咖啡：糖：水=1:1:1， ...

食材：義美濃豆奶、OATLY燕麥奶、冰塊、赤藻糖醇、無糖可可粉

百搭鮪魚蛋沙拉抹醬🥪｜低熱量高蛋白

這個沙拉抹醬拿來夾三明治或貝果都好吃( ᐛ )و 先做好冰冰箱，早餐都不用花超過10分鐘啦🥪

食材：鮪魚罐頭(水煮)、水煮蛋、桂冠輕沙拉熱量降40%、赤藻糖醇、黑胡椒、台灣洋蔥

克林姆麵包

兩種變化，配方微調！無糖適合糖尿病患者，也降低了一些膽固醇。

食材：高粉、法國老麵（可省略）、白美娜濃縮奶、糖（可免或赤藻糖醇）、豆漿、無糖豆漿、地瓜泥、水、低粉、冰水、玉米澱粉、赤藻糖醇、全蛋、蛋、無鹽奶油、糖、速發酵母、海鹽（可不加）、海鹽

抹茶豆漿羊羹~減糖純素版

炎熱的天氣裡，就來一塊清涼水嫩的抹茶豆漿羊羹吧。

食材：無糖豆漿、抹茶粉、赤藻醣醇、寒天粉

墨西哥經典甜麵包

原來這才是墨西哥麵包。我們一直認為墨西哥麵包是指那種擠圓形餡在麵包上面的那種。 參考「不萊嗯的烘焙廚房」之墨西哥經典甜麵包作法，因...

食材：雞蛋（冰）、鮮奶、無鹽奶油、高筋麵粉、赤藻糖醇、中筋麵粉、濕酵母、鹽、奶油、植物油

高蛋白香蕉優格鬆餅🥞

每層抹了無糖優格真的超級好吃😋 口感像千層蛋糕

食材：蛋、香蕉、赤藻糖醇、大豆蛋白、鷹嘴豆粉、橄欖油、無糖優格、冷凍藍莓、蜂蜜

如何手作豆漿生巧克力~減醣純素

這款豆漿生巧克力入口即化的口感，真棒！有空一定要試做看看

食材：黑巧克力(80%以上)、無糖豆漿、椰子油、赤藻醣醇

低熱量健身甜點-無麩質高蛋白南瓜布朗尼

超級簡單又快速的懶人烘培，材料全部加在一起攪一攪送烤箱就可以翹腳等吃了🙈 這次把奶油拿掉，剩下100%巧克力裡的可可脂以及核桃的...

食材：南瓜（可用中型地瓜取代、燕麥片（或粉類、無糖豆漿、赤藻醣醇（或糖、碎核桃（生的話要事先烤過才會香、雞蛋🥚、無糖可可粉、100%巧克力鈕扣、高蛋白粉（可加可不加、泡打粉

低醣生酮韓國麻糬麵包

原本的韓國麻糬麵包，外脆內Q軟，裡面有空氣感 這款低醣生酮版的韓國麻糬麵包 口感很特別吃過才知道😋

食材：雞蛋、洋車前子粉、杏仁粉(烘焙用)、椰子細粉、泡打粉、糖(生酮者可換成赤藻醣醇)、蘋果醋、水

重乳酪蛋糕

冰箱奶油乳酪太多，要清一清。

食材：奶油乳酪、赤藻糖醇、上白糖、全蛋、香水檸檬汁、香水檸檬皮屑

重黑芝麻無糖蛋糕

食材：水、無鹽奶油(常溫)、赤藻糖醇或羅漢果糖、芝麻粉、馬卡龍杏仁粉或南杏仁粉、中型雞蛋(常温全蛋)、泡打粉、無糖豆漿(常温)

生酮「醣」心蛋

2020/7/19製作、7/20早餐的一部份的食譜。改編自料理123的「超完美溏心蛋」，請先至小撇步看連結影片

食材：雞蛋、醬油、味醂、赤藻糖醇、冷開水、煮蛋的水、鹽

無醣可可起司蛋糕

想吃香濃的的重起司蛋糕的時候，卻又在心中想東想西，覺得糖量和澱粉都好高好恐怖，那麼這時候歡迎來試試這款無醣卻濃郁美味的的可可起司蛋糕

食材：杏仁粉、赤藻醣醇、奶油乳酪、融化的無鹽奶油、海鹽、無糖可可粉、雞蛋

豆奶冰淇淋

口感香醇，介於冰淇淋及冰沙中間

食材：嫩豆腐、低脂牛奶、赤藻糖醇

刈包🌮｜低熱量高蛋白

這個食譜的刈包食材看起來很多，但其實超～級方便省時唷ʕ•ᴥ•ʔ 這個食譜的刈包大概才370大卡而已喲！完全減脂友好💛但自己做的刈包...

食材：刈包皮、低脂起司片、無糖花生粉、牛里肌肉片（較低脂部位）、羅漢果糖/赤藻醣醇、洋蔥、赤藻醣醇、醬油、胡椒、香菜