豬肉豆腐

香菇豬肉豆腐排

用香菇增添豬絞肉豆腐排的香氣，煎過之後外酥內軟，可以作為配菜，也可以直接當主食，健康又省錢。

食材：乾香菇、豬絞肉、糖、板豆腐、醬油、洋蔥、味醂、青蔥、香油、大蒜、白胡椒粉、薑、雞蛋、麵粉

麻婆豆腐

為配合小孩的口味，所以不加花椒，辣度隨自己的喜好可調整

食材：絞肉、板豆腐、辣豆瓣醬、蔥花、醬油、蒜末、米酒、薑末、胡椒粉、糖、水、太白粉水

麻婆豆腐

「麻婆豆腐」 被評為中國四川菜的十大經典名菜， 主要食材有豆腐、絞肉、辣椒、和花椒等... 其中，麻味是來自花椒，辣味則是來自辣椒...

食材：豆腐、豬絞肉、辣豆瓣醬、蒜、醬油、蔥花、香油、花椒粒、辣油、水、花椒粉、太白粉水

微辣港式麻婆豆腐｜Mapo Tofu

肉碎配豆腐，超級下飯！簡直是白飯殺手！ 喜歡吃辣一點的話只要加多一點🌶️辣豆瓣醬，🌶️花椒油，🌶️辣椒油就可以了！

食材：免治豬肉、滑豆腐、醬油、紅蘿蔔碎、紹興酒、辣豆瓣醬、榨菜、糖、雞湯、太白粉、薑蓉、老抽、水、蒜蓉、蠔油、紅蔥頭 (切碎)、蔥花、香菜

【中式料理】超下飯麻婆豆腐

原來一點都不難的麻婆豆腐

食材：絞肉、傳統豆腐、辣豆瓣醬、麻辣醬、蒜頭、青蔥、醬油、水、砂糖、太白粉

韓式嫩豆腐鍋순두부찌개

北部氣溫驟降，趕緊把熱乎的嫩豆腐鍋做起來吧！保證一家老小都愛吃，不敢吃辣的也可以輕鬆享受噢！ 🍲相關食譜：「韓式部隊鍋부대찌개」...

食材：嫩豆腐、豬絞肉、醬油、菇類、魚露、櫛瓜、黑胡椒粉、雞蛋、粗辣椒粉、洋蔥、芝麻油、蔥、蒜頭、植物油、豬肉/海鮮高湯、鹽、雞粉

炒菇肉絲紫菜飯捲、青椒玉子燒與煎豆腐便當

看見韓劇大家都在吃飯捲，那就來個飯捲便當吧。用得意的一天日本玄米油來炒香所有配料，煎個玉子燒及豆腐來搭配，多種蛋白質搭配少量糙米飯...

食材：糙米飯、紫菜、醬油、紅蘿蔔絲、得意的一天日本玄米油1.58L、青椒絲、鴻喜菇、烹大師鰹魚粉、雞蛋、豬肉絲、太白粉、鹽、雞蛋（煎蛋皮）、香油、板豆腐

酸辣湯

想喝一碗熱騰騰又酸辣辣的酸辣湯就是在家出爐最好喝了，不難，就是備料繁瑣些而已，不論搭配什麼麵食都是絕配。

食材：豬血、豬肉絲、雞粉、紅蘿蔔切絲、鹽巴、黑木耳絲、醬油、金針菇、烏醋、筍絲、白胡椒粉、豆腐、辣椒醬、雞蛋、地瓜粉水、雞高湯水、蔥

洋蔥味噌豆腐滷絞肉

這道是在教會小組聚會時，當時因為吃到太驚人了，超級無敵下飯的，口述教學的小組長傳授給我，自己後來稍加變化加入了豆腐、黑木耳而變成我...

食材：豬絞肉、板豆腐、洋蔥（中型）、赤味噌、大蒜

酸辣湯

食材：豬血、筍子、太白粉水、板豆腐、醬油、市售黑木耳、白醋、麻油、豬肉絲、胡椒粉、金針菇、雞蛋、辣椒（可不加）、紅蘿蔔絲

雞蛋豆腐豬肉捲

肉捲料理很簡單，也很多樣化，肉類及內餡都可以隨心所欲的做變換 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」 https://w...

食材：梅花豬火鍋肉片、雞蛋豆腐、醬油

皮蛋肉鬆豆腐

手殘之選 地獄廚神都整到

食材：即食豆腐、豬肉鬆、蒜蓉、皮蛋、蠔油、暖水、糖、麻油、辣椒、蔥粒

彩豚焗豆腐

中義混搭的創意料理，靈感來自於我先生單烤乳酪絲當餅乾吃，既然他這麼愛吃脆脆起司香，不如把冰箱剩下的食材煮一煮之後，灑上乳酪絲放入烤...

食材：豬絞肉、大蒜、鹽巴（可略）、黃紅椒、醬油、雞蛋豆腐、義大利香料、紅椒粉、大蒜粉、乳酪絲

酸辣湯🌶️

微酸、微辣，好開胃！

食材：猪肉、紅蘿蔔、太白粉、(乾)黑木耳絲、水、白胡椒粉、金針菇、醬油、竹筍絲、紅辣椒、雞蛋、豆腐、白醋、烏醋、高湯粉(塊)、油、乾辣椒(選用)、檸檬汁(選用)、塩

豆腐肉丸🍡

做了簡單而健康的豆腐肉丸，用硬豆腐代替部份豬肉，不但脂肪較低，而且豆腐也為肉丸帶來濕潤的口感！我自己比較喜歡豬肉和豆腐的比例為3:...

食材：豬肉碎、硬豆腐、豉油、洋蔥、生粉、茄汁、蕃茄、糖、茄膏、蔥、紹興酒、蒜蓉

氣炸新豬肉鑲豆腐～素食

氣炸新豬肉，豆腐軟嫩好吃

食材：新豬肉、板豆腐、香菜、辣椒絲、醬油、胡椒粉、醬油膏

韓式泡菜豆腐鍋

微辣、鮮甜的湯頭，168開吃中

食材：板豆腐、德國香腸、鴻喜菇、年糕、洋蔥、高麗菜、泡菜、梅花豬肉片、烹大師、蔥花、蒟蒻麵、蛤仔、雞蛋