百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一碗在家吃的牛肉麵。
25 食譜 372 粉絲

酸辣湯

酸辣湯

描述

想喝一碗熱騰騰又酸辣辣的酸辣湯就是在家出爐最好喝了,不難,就是備料繁瑣些而已,不論搭配什麼麵食都是絕配。

37 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
看全部食材 

步驟

  • 所需食材都切絲。

    所需食材都切絲。

  • 筍絲乾炒,接著倒油熱鍋炒豬肉絲、紅蘿蔔絲、黑木耳跟金針菇,煸炒過程可適度放入些許調味。

    筍絲乾炒,接著倒油熱鍋炒豬肉絲、紅蘿蔔絲、黑木耳金針菇,煸炒過程可適度放入些許調味。

  • 炒香之後倒入高湯,接著放入豬血跟豆腐,再醬油調色。

    炒香之後倒入高湯,接著放入豬血跟豆腐,再醬油調色。

  • 調味調好再勾芡,倒入蛋液。

    調味調好再勾芡,倒入蛋液。

  • 起鍋裝入碗中再加強提味烏醋、白胡椒、辣椒醬跟蔥花。

    起鍋裝入碗中再加強提味烏醋、白胡椒辣椒醬跟花。

小撇步

豬肉絲事前抓醃可以更好吃。
使用高湯替代水更營養。

1.2 萬 瀏覽
avatar
一碗在家吃的牛肉麵。 25 食譜 372 粉絲

瘋狂熱愛在廚房料理美味的女人。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 小黃瓜 糖葫蘆 瓜仔肉 餅乾 湯麵 家常菜 三杯雞 酸辣湯 白菜滷 低脂高蛋白 馬鈴薯 四季豆 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 炒麵 南瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 茄子 高麗菜 金針菇 台式泡菜 滷肉 菠菜 番茄 麻婆豆腐 雞胸肉 糖醋排骨 早餐 竹筍 豆腐 玉米濃湯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 地瓜 花椰菜 番茄炒蛋 排骨 炒飯 雞蛋豆腐 粽子 櫛瓜 蒸蛋 義大利麵 娃娃菜 雞肉 雞湯 杏鮑菇