豬梅花肉

洋蔥燉肉

這道洋蔥燉肉是偏向法式洋蔥湯的作法，湯汁充滿著滿滿的洋蔥香甜味加上超級軟嫩的肉肉，白飯都可以配好幾碗呢！各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：豬梅花肉切塊、洋蔥切絲、無鹽奶油、低筋麵粉過篩、鹽巴、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、義大利綜合香料、月桂葉、糖、清水

蒜香檸檬豬肉丁

滿滿蒜香又帶點微微酸味的炒豬肉丁超級下飯，拿來當便當菜也超級合適，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、花椰菜切塊、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切碎、醬油、蠔油、無鹽奶油、黑胡椒粉、低筋麵粉、糖、檸檬汁

十三香烤豬排佐龍鬚菜桂冠

又是4年一度的奧運即將到來, 這次的擺盤作出桂冠的感覺是對奧運選手們的一種致敬! 所以大膽的搭配了龍鬚菜還有豬梅花肉排, 調味...

食材：豬梅花肉排、龍鬚菜、味旅十三香胡椒鹽、楓康吳羽保鮮膜、小農蜂蜜、紅蔥頭切片、烤豬肉的肉汁、義大利紅酒醋或巴薩米克醋

紅燒赤肉羹

辦桌料理中經典的羹湯～紅燒赤肉羹，這道美味的羹湯中有豬梅花肉和蝦仁，含豐富的蛋白質；加上大白菜和筍絲，提供豐富的膳食纖維，料多味美...

食材：大白菜、沙拉筍、金蘭無添加原味醬油、豬梅花肉、二砂糖、米酒、蝦仁、白胡椒粉、蒜末、太白粉、扁魚碎、鹽、蝦米、水、烏醋、太白粉水、香油

腐竹燜花肉

這是一道口感嫩滑、香氣四溢的美食佳餚。腐竹的柔軟質地與肉的鮮嫩口感相得益彰，入口即化的口感讓人回味無窮。

食材：豬梅花肉(或五花肉)、腐竹、蠔油、雞蛋、花雕酒、蒜頭、醬油、青蔥、鹽、薑片、玉米粉水(澱粉1：水3)

[一鍋到底] 日式豬肉咖喱

小朋友很愛的水果口味咖哩，直上白飯好幾碗，上層可以蒸一下時蔬或花椰菜，這樣一餐就就簡單完成✅ #日式料理 #日式咖哩 #豬肉

食材：豬里肌肉（或梅花肉塊）、馬鈴薯、炒菜刀頭、杏鮑菇、紅蘿蔔、蘋果、水

台式小吃-肉圓

從小吃到大的彰化肉圓，炸得表皮脆脆的，內有胡椒調味的豬肉餡、筍絲以及獨家調製的甜辣醬。吃完肉圓還要一湯匙蘿蔔大骨湯拌甜辣醬，才是這...

食材：肉圓、甜辣醬、豬梅花肉、蒜泥、竹筍、在來米粉、香菜末、醬油、地瓜粉、糯米粉、五香粉、冷水、砂糖、白胡椒粉、開水、水、辣椒粉、味噌、番茄醬

番茄馬鈴薯燉肉

冷冷的天氣就是要來點暖呼呼又開胃的料理，這時肉質軟嫩且湯汁酸甜清爽又製作簡單的番茄馬鈴薯燉肉就登場了，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、馬鈴薯切塊、洋蔥切塊、牛番茄去皮切塊、八角、蠔油、清水、醬油、黑胡椒粉、糖

日式叉燒肉

食材：豬梅花肉、蒜頭、薑片、蔥段、冰糖、醬油、水、米酒、味醂、白胡椒粉

他人丼+鴻禧菇味增湯

大家知道什麼是“他人丼”嗎？一般我們比較常見的 雞蛋+雞肉、鮭魚卵+鮭魚，這就是大家常見的「親子丼」而他人丼就是 雞蛋+豬肉，這種...

食材：白飯、豬梅花肉、味噌、洋蔥、海帶芽、柴魚醬油、鴻禧菇、味醂、嫩豆腐、米酒、蛋

燒肉梅花豬減醣便當

豬肉份量非常充足，燙個蘆筍，水煮蛋，炒高麗菜，即是美味的一餐。

食材：梅花豬（Costco)、蘆筍（Costco)、蛋、高麗菜、蔥、蒜頭、燒肉醬（Costco)

叉燒肉

在家做蜜汁叉燒肉，沒有想像中困難，掌握1醃2煎3烤，做出來的蜜汁叉燒肉外表棕紅亮麗，口感鮮甜軟嫩，不論是做成叉燒飯或叉燒麵，都令人...

食材：豬梅花肉、叉燒醬、米酒、醬油、蜂蜜、大蔥、薑、蒜、白胡椒粉

香煎梅花肉

沒時間醃製又不想吃沒味道的肉排，可以試試

食材：豬梅花肉、黑胡椒、海鹽或鹽巴、紹興酒

~麻油雙絲~

食材：金針菇、豬梅花肉、米酒、豆干、韓式辣炒醬、大蒜、糖、薑、白胡椒粉、青蔥、太白粉、芝麻油、香菜

家常料理：桂竹筍炒肉片

今天要分享給各位的家常料理雖不醒目，卻很好吃喔！ 筍鮮醬香讓這道料理在我家備受好評⋯ 最近我家大小男人迷上梅花肉片，所以去好市多...

食材：熟桂竹筍、豬梅花肉、橄欖油、醬油

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、螺肉罐頭湯汁、豬肉（可用梅花肉或是豬頸肉）、米酒、芋頭、水、蒜苗

自製豬肉乾

家人喜歡吃肉乾，每次買都要花要1-2000，想想自己來做。 自己做，可以依照自己喜歡的調味，而且沒有添加防腐或增色等添加物，好吃又健康。

食材：豬梅花肉、二砂糖、醬油、蜂蜜、魚露、水、白酒、蠔油、白胡椒粉、五香粉