豬五花

【蒜泥白肉】小火浸泡法……超簡單年菜

這次煮的是整塊一起煮的蒜泥白肉，事先煮好冰在冰箱裡，要吃的時候在準備一下醬料，就能輕鬆上菜。一次要準備一大堆年菜的主婦，一定要試試...

食材：五花肉、蔥、大蒜切末、薑片、薑末、米酒、醬油膏、蔥切蔥花或末、冷開水、烏醋、糖

馬鈴薯燉肉（肉じゃが）

簡單的日本家庭料理

食材：豬五花肉片、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、米酒、小型馬鈴薯、味淋、砂糖、雞精粉或鮮味炒手、水

紅燒肉

食材：五花肉、醬油、主鍋、小米椒、十字刀頭、八角、花椒、糖、蔥花

鹽烤五花肉（平底鍋版

鹹香的五花肉適合配飯 更適合當下酒菜喔！

食材：五花肉、蒜頭、蔥段、黑胡椒、鹽巴、植物油、梅子（可省略、梅汁（可省略

大頭菜炒三層肉

清脆的大頭菜，配上稍帶油膩的三層肉，具有解膩清爽的口感。 參考阿基師影片

食材：蒜頭、辣椒、大頭菜、醬油（調色）、三層肉、香油（增加香氣）、黑胡椒粒（裝飾用）、蔥花（裝飾用）、鹽巴

回鍋肉

影音食譜連結：https://youtu.be/HrJZpvQlDrM 10分鐘上菜的超級下飯料理～回鍋肉 剩下的五花肉，回鍋用辣...

食材：蒸熟五花肉、青椒、紅辣椒、薑片、辣豆瓣、醬油、米酒

番茄煨麵（露營煮也適合）

食材：小番茄、豬五花肉片、高湯/水、蔥、鴻禧菇

烤箱-韓式燒肉泡菜

#布的魔法屋-- "水水們.看到這樣的東西.相信大家一定對自己深具信心. 韓式 #烤肉片 . #好市多 買的 台灣豬五花燒烤片 ....

食材：豬五花燒烤片(或火鍋肉片)、牛頭牌沙茶醬、番茄醬、蜂蜜、韓式泡菜、鹽

五香肉丁

影片：https://youtu.be/JLdraTUChvQ 好想念香港的五香肉丁，可惜不能帶來台灣，只能自己做做看。想不到做出...

食材：豬五花肉、鹽、白糖、醬油、五香粉、黃豆醬、辣油、辣豆瓣醬、韓式辣醬、乾辣椒、水

什錦炒麵

簡單的調味，豐富彈性的配料，一鍋到底的料理，偶爾不想繁鎖料理的時候，就來份炒麵吧！

食材：蠔油、醬油、五花肉片、清水、蒜仁、蔥段、鮮香菇、大蝦仁、軟絲（或透抽）、小白菜、油麵

桂竹筍炒五花肉 - 記憶中媽媽的味道

在我記憶裡，媽媽炒的桂竹筍是最好吃的，五花肉煎的不油不膩又有嚼勁，桂竹筍鹹辣的調味非常開胃，而且我最喜歡桂竹筍尾端那咬下去一層一層...

食材：油、五花肉片(黑胡椒及鹽巴醃過)、辣椒(斜切片)、蒜仁(去膜切碎)、桂竹筍(手撕開後再切段)、醬油、白芝麻

家常炒米粉

#年菜 #宴客菜 #辦桌菜 【家常炒米粉】 在我們家宴客聚會都會出現炒米粉，做法也很簡單，只是備料有點多，但都是容易取得的食材 ...

食材：米粉、乾香菇、乾魷魚、五花肉、紅蘿蔔切絲、洋蔥絲、木耳香菇、韭菜、豆芽、蔥段、蒜末、蝦米、油蔥酥、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖、五香粉、水或高湯

五香滷肉

食材簡單，做法也不難，滷一鍋，不管是配飯吃，還是拌麵都超級無敵香哦！ 我今天是燙金門麵線，然後淋上滷汁，超嫩的油豆腐，滷的超入味的...

食材：三層肉、油豆腐、醬油、雞蛋、紹興酒、市售滷包（小）、五香粉、青蔥、白胡椒粉、辣椒（可省略）、薑片、蒜頭、砂糖、水

［電鍋菜］日式叉燒

食材：帶皮豬五花、蔥、水、薑、蒜、薑片、醬油、味霖、冰糖、米酒、鹽、胡椒粉

蒜香回鍋肉

滿滿蒜香、濃郁下飯，用金黃蒜油做出完美回鍋肉醬汁，搭配氣炸鍋將五花油脂煸香，加入脆口蔬菜增加口感，與醬汁結合，超入味簡易版回鍋肉輕...

食材：五花肉塊、高麗菜、豆干、紅黃椒、蔥段、小磨坊金黃蒜油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊香辣紅辣椒、小磨坊精選香蒜粒、豆瓣醬、醬油

韓式拌飯 feat.豬五花

冷冷的天氣就想吃碗熱熱的拌飯！！ 突然想到韓式拌飯！於是今天去了趟肉舖，卻沒賣三層肉（好失望～～～）但！超市居然有賣，上面寫著培...

食材：豬五花、胡蘿蔔、醬油、菠菜、蜂蜜、蘿蔔泡菜、小蘋果、雞蛋、洋蔥、蒜、蛋液

家庭版回鍋肉

鹹香好下飯 簡單好上手

食材：梅花豬肉或五花肉、青龍椒、洋蔥、蔥蒜、香菇素蠔油、辣豆瓣醬、水