豌豆

蛤蠣白醬起司義大利麵🍝

很簡單方便的一道料理 喜歡什麼食材都可以隨性➕進來一起煮喔 濃濃的起司香 營養💯 歡迎大家一起做來品嚐😚

食材：蛤蠣、洋蔥、蒜末、雞腿肉切丁、蝦仁、猴頭菇 雪白菇、豌豆、無鹽奶油、椰子油、黑胡椒粉、牛奶、起司粉

[台式香腸蛋炒飯]用小吃店配方炒飯

最難忘巷弄裡小吃攤的炒飯炒麵，樸實的食材，親民的價格，卻有他獨特的味道。香腸一定要煎得有點焦焦，帶出台式烤香腸味道，再把醬油撲下去...

食材：白飯、雞蛋、醬油、蒜味香腸、胡椒粉、冷凍豌豆(或冷凍三色蔬菜丁)、蒜末、洋蔥末、蔥花

七餅菜

明天尾牙，金門潤餅上桌! 甜，香好滋味。

食材：春捲皮、肉絲、豆腐干絲、大蒜蔥花、紅胡蘿蔔絲、鹽、豌豆絲、菜球絲、雞蛋、味精、蔥花、白胡椒粉、大豆腐塊、荀絲、香油

掌廚房．南瓜味噌燉肉

涼涼秋日，聯想到的廚房風景是：南瓜飽滿、豌豆翠綠、薑暖身也暖心、燉湯蒸著熱騰騰的白煙...... 那麼，來個一鍋到底、充滿秋日風味...

食材：南瓜、豌豆、大蒜（切末）、胡蘿蔔、洋蔥（切絲）、米酒、豬絞肉、薑（切末）、香油、板豆腐、味噌、橄欖油、味醂、水、醬油、辣椒（切斜段）、鹽

黑木耳莎莎醬佐法國麵包．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳莎莎醬佐法國麵包」，則是將黑木耳菇菇醬搭配番茄、洋蔥、蒜頭、豌豆嬰、青蔥等食材，一同製作成具有爽脆與鮮甜口感的黑...

食材：香菇昆布黑菇醬、法國麵包切片、小番茄、洋蔥、青蔥、豌豆嬰、蒜頭

一鍋煮黑木耳時蔬肉片．柯媽媽の植物燕窩

這道「一鍋煮黑木耳時蔬肉片」，只需將高麗菜、豬肉片、金針菇與香菇昆布黑菇醬等食材陸續放入鍋中，加點水、米酒、醬油與味霖，蓋上鍋蓋後...

食材：高麗菜、豬肉片、金針菇、香菇昆布黑菇醬、水、米酒、醬油、味霖、豌豆嬰

沙茶豬肉什錦燴飯♡

食材：肉片、高麗菜絲、沙茶醬、三色蔬菜（紅蘿蔔玉米豌豆）、高湯、黑木耳絲、醬油、金針菇、蠔油、太白粉、胡椒粉、白飯、辣椒、蒜末

培根蛋黃義大利麵

Q彈麵條吸附起司蛋黃醬香, 培根煎到邊邊酥脆, 豐富味蕾口感層次, 運用市售義大利麵醬, 簡單烹調, 免出門, 在家就能享受異國風...

食材：義大利麵、花椰菜、豌豆、洋蔥、鴻喜菇、培根、義大利麵醬(白醬起司口味)、煮麵水、蛋黃

蔬食雞肉飯

低熱量又容易吃得飽的一道餐點 簡單又可以親子一起下廚😘

食材：蔥或洋蔥、香菇、豌豆或四季豆、雞胸肉、白飯、鹽、黑胡椒、香菇水或高湯

芒果燒肉

在芒果季裡試著入菜吧！不僅做法簡單，還保留香甜的肉汁，品嚐的到淡淡果香，搭配生菜一起吃更加美味健康！

食材：里肌豬肉排、芒果泥、生菜、醬油、豌豆苗（可略）、米酒、奶油（可略）、味霖、粗黑胡椒粒（可略）、白胡椒

一鍋到底，蒙特屢檸檬醬汁：希臘檸檬雞燉飯

這是一道非常簡單、一鍋到底並且能迅速完成的希臘燉飯，檸檬汁和蒙特屢香料醃過一晚，隔天煎熟的雞肉逼出機油和雞汁被米粒吸收、遇熱揮發掉...

食材：去骨肉雞腿(切塊)、新鮮檸檬汁或萊姆汁、米、蒙特屢香料、雞高湯、大蒜(切末)、洋蔥(切丁)、孜然粉、冷凍綠豌豆或綠花椰菜、鹽巴、檸檬皮(屑)、檸檬片、香菜或九層塔(切碎末)、辣椒粉

黑木耳玉米番茄醬佐皮蛋．柯媽媽の植物燕窩

皮蛋的特殊滋味，一般除涼拌吃法，更可搭配各式食材變化成各種美味料理，這時不妨將黑木耳菇菇醬搭配番茄、玉米與豌豆嬰，先製作成具有爽脆...

食材：香菇昆布黑菇醬、小番茄、玉米粒、豌豆嬰、皮蛋、鹽、黑胡椒粒、日式醬油、紅辣椒粉

道地印度咖哩餃 SAMOSA

印度道地咖哩餃✨ 蔬食料理適合客人到家作客的前菜唷😊 新鮮食材配上薑黃粉及其他印度香料，健康加分👍

食材：馬鈴薯、豌豆、紅蘿蔔、洋蔥(中型)、薑黃粉、伽蘭瑪莎拉Garam、辣椒粉、鹽巴、香菜、薑蒜末、檸檬汁、普通麵粉糊

素食麻婆豆腐

喜歡吃辣的素食者，也可以吃的麻婆豆腐！

食材：板豆腐、紅蘿蔔、玉米粒、豌豆、辣豆瓣醬(全素)、太白粉水、薑絲、素雞

黑木耳玉米雞蛋粥．柯媽媽の植物燕窩

季節交替之際，最適合來碗簡單清甜的粥品來提振元氣，因此這次就嚐試以黑木耳養生露為湯底，搭配白米與玉米、雞蛋、豌豆嬰一同燉煮成「黑木...

食材：黑木耳養生露、白米、水、玉米粒、豌豆嬰、雞蛋、鹽、黑胡椒粒、紅椒粉、羅勒葉

口袋吐司

利用厚片吐司加工，就能做成各式口袋吐司，長的、三角的⋯等，愛吃的料夾進去，底部又不會掉餡，是不是吃得很隨性自在啊！下次再來試試不同口味。

食材：厚片吐司、起司、穀片肉鬆、牛蕃茄、豌豆嬰、芝麻

豚汁烏龍麵

細緻又溫和的湯頭，香醇順口，食料充滿味噌香氣，與滑口麵條一起，真舒服

食材：柴魚、冷凍烏龍麵、鹽、豬肉片、味噌醬、洋蔥、味霖、紅蘿蔔、豌豆、七味粉、雞蛋