豌豆

英式啤酒牛肉派佐豌豆泥

下週就是聖派翠克節，結合愛爾蘭啤酒及牛肉，再混搭一點英式風情，端上這道愛爾蘭的寶藏盒～ 慢火用啤酒將牛肉燉到油花綻放，脂甘豐腴滑...

食材：烹飪用橄欖油、洋蔥，切丁、細的紅蘿蔔，切丁、西洋芹，切丁、蒜頭，切末、新鮮迷迭香，切末、牛肩胛肉，切塊、中筋麵粉、愛爾蘭黑啤酒、牛高湯/雞高湯、伍斯特烏醋、帶籽芥末醬、棕糖或白砂糖、棕色蘑菇，對切、鹽及研磨胡椒、愛爾蘭切達起司、雙層派皮、雞蛋、4"圓形烤模、新鮮豌豆仁、無鹽奶油、動物性鮮奶油、新鮮薄荷葉，切末

馬鈴薯燉肉🥔

馬鈴薯燉肉🥔🥕 家家都有但味道大不同 為了要讓老公孩子的記憶中 也有一道屬於自己家的獨特味道 馬鈴薯燉肉絕對是個好選擇👍 這是屬於...

食材：牛肉片、中型馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、醬油、酒、壽喜燒醬、水、豌豆、玉米筍

茄紅雪蓮子義大利麵

義大利麵其實也是一道可以清冰箱的好料理，最近暑假到處亂跑，冰箱也沒什麼食材，就把能用的食材都拿出來吧～

食材：義大利麵、精靈菇或其他菇類、洋蔥、雪蓮子、豌豆或毛豆、Prego義大利麵醬

鮮蝦彩蔬捲【白酒帕式達】

夏天好愛做無油煙料理，因為做菜不再汗流浹背，做完菜仍可優雅現身。 清爽的【鮮蝦彩蔬捲】沾濃郁的【白酒奶油培根醬】，一口咬下，脆口...

食材：白酒帕式達、小黃瓜、紅蘿蔔、豌豆苗、結球萵苣、蝦仁、白胡椒粉、米紙（越南春捲皮）

【5分鐘上菜】豚肉味噌燒丼飯

所謂的生活，應該就是由許多令人煩心的小事聚合而成為自家的時區吧！終日浸淫在日常的忙碌中，正煩惱著如何解決晚餐，將白飯和配菜通通裝進...

食材：火鍋豬肉片、味噌、豌豆苗、醬油、冷開水、蔥絲、味醂、醋、白芝麻、糖、五穀飯、香油、鹽

香煎鮭魚尾佐甜豌豆仁

食譜出處：西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw

食材：鮭魚尾、豌豆仁、葵花油、鹽

黑木耳鮮蔬黑糖鬆餅．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳鮮蔬黑糖鬆餅」，與一般鬆餅料理最大的差別，在於搭配黑糖口味的黑木耳QQ圓來增加咀嚼樂趣，至於在食材準備上，只要有...

食材：小番茄、小黃瓜、豌豆嬰、黑木耳QQ圓(黑糖)、黑糖鬆餅

青花椰苗精力湯

食材：青花椰苗、豌豆苗、大陸妹、高麗菜、青江菜、芒果、鳳梨、芭樂、綜合堅果、蜂蜜、檸檬汁、水

👩‍🍳日式炒烏龍麵

中秋剛過，放縱飲食後，肚子多了一圈小肉肉，煮婦馬上調整餐桌菜單⋯接下來，推出「輕食料理」，讓腸胃休息一下！ 輕鬆料理的日式炒烏龍麵...

食材：烏龍麵或蒟蒻麵、豬肉絲（全聯買的）、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末、小香菇、豌豆嬰、豬肉醃料、薄鹽醬油、胡椒粉、太白粉、料理米酒、香油、調味料、日式醬油（或薄鹽醬油）、雞粉、味霖、糖、泡香菇的香菇水、黑醋

小廚娘❤袱巾胡麻豆腐佐和風菇蕈醬

綿密濃郁的芝麻和豆香，用袱巾包裹蒸熟定型，是日式懷石料理的烹調手法。搭配金針菇煨煮的和風醬汁，是讓人感到溫暖而養生的料理。

食材：板豆腐、芝麻醬、金針菇、蛋白、日式醬油、秋葵或甜豌豆、麵粉、味醂、鹽巴、清水、蔥白

麻辣黑木耳醬拌豆皮．柯媽媽の植物燕窩

豆皮是濃豆漿接觸空氣後，蛋白質凝結成固態而形成的薄皮，其蛋白質含量位居豆腐界之冠，每百克豆皮中蛋白質含量高達25.3克，不但便宜又...

食材：生豆皮、豌豆嬰、紅椒麻辣黑菇醬、橄欖油、黑胡椒粒

紫拿鐵/素食

今天是感冒第五天發燒退了但也沒有聲音，乖乖在家休息睡覺，不過睡了一天晚上是要怎麼睡啊，傍晚老爺陪我去補貨，最近買了一包紫色的巴西莓...

食材：紫高麗菜、豌豆苗、鳳梨、葡萄、冷凍藍莓、冷凍蔓越莓、巴西莓粉、水

紫高麗苗精力湯

食材：紫高麗苗、豌豆苗、紅蘿蔔、甜菜根、蕃茄、鳳梨、葡萄、火龍果、.綜合堅果、枸杞、蜂蜜、檸檬汁、水

奶油燉白菜帕式達【白酒帕式達】

奶油燉白菜是日本主婦常做的家常料理，香噴噴的培根和燉到軟軟的蔬菜們和白醬融合在一起，一鍋滿滿的營養和美味，讓人一口接一口停不下來啊...

食材：台酒白酒帕式達、包心白菜（小）、胡蘿蔔、馬鈴薯（小）、洋蔥、蒜頭、牛奶、起司片、豌豆（可略）

黑胡椒松露義大利麵

換個口味、換種心情!!來場味覺上的小旅行吧，黑胡椒松露蘑菇醬，義式濃醇跨越國界的美味饗宴。 動手做看看：goo.gl/UhyQaE...

食材：義大利麵條、蘑菇、玉米筍、紅蘿蔔、牛柳、豌豆、洋蔥、EZ黑胡椒松露蘑菇醬、奶油、太白粉

高纖潤餅

潤餅好不好吃，高麗菜占重要角色。不僅要軟中帶脆，還要煮入味，且不能過濕，都是眉角！除此外，蛋酥帶來的酥脆口感，也是我追求的另一個重...

食材：高麗菜絲、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、水、豆干絲、豆芽菜、鹽、豌豆苗、花生、糖粉、雞高湯、白胡椒粉、五香粉、油

盛開花漢堡

食譜設計╱陳俐霖 攝影╱阿春

食材：板豆腐、絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、牛番茄、豌豆苗、凱撒米餐包、鹽、胡椒粉、香油、金桔番茄沙拉醬、蕃茄醬