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手工素食餡餅

偶然間吃到一家皮薄的豬肉餡餅覺得超好吃😋 為了吃素的老公也能吃餡餅 就想著找一天來做看看 自己動手桿麵皮做內餡其實不會很難 時間也...

食材：中筋麵粉、鹽、高麗菜、砂糖、紅蘿蔔刨絲、醬油、熱水、鮮腐竹、杏鮑菇、豆乾、白胡椒粉、黑胡椒粒、香油

炒雞丁豆乾四季豆/肉軟嫩不乾

YouTube: https://youtube.com/shorts/7BbLk2FGs0g?feature=share

食材：雞胸肉、豆乾、蠔油、四季豆、醬油、蒜末、糖、米酒、胡椒粉、胡椒

健康低脂《鷹嘴豆泥》

鷹嘴豆泥對正在減脂或是夏日炎炎胃口不佳的人非常適合吃哦～而且飽足感十足！ 簡單的幾樣調味就能擁有低脂肪、高蛋白、高纖維鷹嘴豆泥，可...

食材：鷹嘴豆、芝麻醬、橄欖油、蒜頭、檸檬、鹽巴、水、辣椒粉（可無）點綴用

重慶酸辣粉(簡易版)

嗦粉的快樂誰懂啊？勁道爽滑的紅薯粉條，浸潤在麻辣鮮香的酸湯中，你就使勁造唄！越吃越想吃，簡直沒治了！ 🍜相關食譜：「重慶酸辣粉(...

食材：紅薯粉條、青菜/油菜/白菜、老薑、青蔥/香菜/朝天椒、蒜頭、油潑辣子、酸豆/涪陵榨菜/宜賓芽菜、冷水、醬油、花生米/酥黃豆/酥豌豆、陳醋/香醋、白醋、砂糖、牛肉粉/雞粉、鹽、青麻粉/花椒粉、薑母粉、白胡椒粉、熱水

豆包炒芹菜

香噴噴的豆包配上清甜的芹菜及紅蘿蔔...真的好下飯！而且顏色繽紛好看，光用看的就開胃了！豆包炒芹菜不只是一道很好吃的家常菜也是一道...

食材：豆包、芹菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、香菇素蠔油、鹽巴、烹大師、白胡椒

66.豆乾（便宜好吃快速）

大約10元就能買到3-4片，快速簡單好吃，又能補充蛋白質～～～ 小資族、疫情時刻更得好好省吃儉用～～～

食材：豆乾、香油.醬油

豆鼓鱈魚（電鍋極簡版）

食材：鱈魚、薑末、醬油、香菇素蠔油、米酒、豆鼓、蒜末

家常菜-甜豆蝦仁

豌豆營養豐富口感脆甜 現剝大白蝦更是惹人愛 搭紅蘿蔔鮮菇營養加分 通通炒在一起 15分鐘簡單清炒好吃😋

食材：大白蝦、甜豆、鹽巴、紅蘿蔔、胡椒粉、鮮菇、米酒、蒜頭、玉米粉、葡萄籽油(習慣用油即可)

（減醣料理）泡菜海鮮炒豆乾絲

最近在做飲食控制，選擇了減醣料理，這道泡菜海鮮炒豆乾絲味道很不錯，豐富的海鮮及泡菜風味，含豐富的蛋白質及膳食纖維，適合當作低脂、低...

食材：雞蛋、宗家府小包裝泡菜、娃娃白菜、豆乾絲、大尾蝦仁、帆立貝、蔥段、蒜末、香菇、酪梨油、七味唐辛子

健康台味零嘴｜無澱粉菜脯餅佐低醣莎莎醬

菜脯餅口感酥脆、鹹香可口，是地道的台味零嘴。May姐低碳前也喜歡這味，今天發想用竹籤豆皮取代麵粉用烤箱來做無澱粉版的菜脯餅，酥脆又...

食材：牙籤豆皮、胡椒鹽、牛蕃茄、洋蔥粉、洋蔥、紅椒粉、蒜頭、檸檬、粗粒黑胡椒、香菜、辣椒

有時也可以自帶便當出門去🚪

因食材都是當天採買的較為新鮮，新鮮就是最好的調味，從採買到準備完成便當乍看繁瑣，但能為自己或心愛的人準備素食便當，這是一件很幸福的...

食材：水蓮、黑木耳、豆包、杏鮑菇、油、鹽、水

豆鼓香菇炒青龍

青龍椒的美味與青椒口感大不相同，透過豆鼓醬的提味，讓原本不易調味的青龍椒特別美味，善用香菇獨特多醣體的添加，香氣與口感大大提升，美...

食材：青龍椒、香菇、豆鼓醬、鹽巴、蒜頭、食用油

蒜蓉豆腐蒸蝦

看起來很厲害但其實很簡單的一道蝦料理！過年吃團圓飯或是家裡有客人時都很適合做這道～簡單又好看！

食材：帶頭鮮蝦、嫩豆腐、蠔油、寬粉/ 粿條（泡開、蒜末、蔥花、紅辣椒末、米酒、醬油、香油、魚露、白胡椒、糖、水

麵包機吐司

柔軟牽絲粉Q的吐司

食材：高筋麵粉、水+蛋、巧克力豆、糖、葡萄干、塩、酵母、奶油

低碳暖胃甜湯｜低碳花生湯

花生仁湯很適合當低碳點心，加上自己沖的無添加豆花，沒有消泡劑，小孩愛吃多少都沒問題啦！May 姐教大家用音速鍋煮花生仁湯，完全免泡...

食材：去皮生花生仁、水、豆花粉、羅漢果醣、薑片、豆漿

鷹嘴豆炒菜+起司蛋

食材：蛋、鷹嘴豆粉、起司、胡蘿蔔、杏鮑菇、蔥末

回鍋肉

應挑剔的歐吉桑要求做的回鍋肉，評論：比餐廳的好吃哩😋😋😋 此菜色以五香豆干和五花肉片為主要配料，口味鹹甜微辣，以寜記辣豆瓣醬、黃豆...

食材：五香豆干、五花肉片、蔥段、寜記辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、醬油、蒜塩、蔭鼓、高麗菜