豆

涼拌豆薯（簡易料理）

涼薯、豆薯、 洋地瓜（稱呼它的名字很多元） 網路文章 ： 豆薯又名涼薯、田薯、地蘿蔔和洋地瓜等，原產於墨西哥、中國及北美洲，印尼...

食材：豆薯、黑胡椒粉、辣椒粉、鹽巴、紅蘿蔔、香油

好簡單「滷豆干/滷米血」配菜下酒都適合！

簡單又好吃「滷豆干/滷米血」 小孩的便當配菜、媽媽的下酒菜（笑） Popo小日子FB：https://www.facebook....

食材：豆干、米血、冰糖、鳥蛋、水、醬油、八角

阿廣簡單滷肉

最簡單的滷法試試。

食材：豬五花肉、豆干、紅蘿蔔、蔥、蒜、醬油、米酒、白胡椒鹽、洋蔥

長豆粥【豇ㄐ一尢 豆粥】

原來菜豆大不同，菜市場阿伯喊著「菜豆仔」，為了不讓看食譜人誤解，但印象小時後阿嬤稱「米豆仔」，還是google一下正確名稱「豇 ㄐ...

食材：豇豆(米豆、長豆)、白米、水

茶香豆干

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：大豆干、茶包、蒜頭、蔥段、蒜末、辣椒末、香菜末、醬油、砂糖、香油、蠔油、熱水

肋眼烤蔬菜

鮮嫩美味的肋眼牛排，搭配敏豆的清爽與洋蔥的鮮甜，是一道適合展現廚藝的簡單美食。

食材：肋眼牛排、敏豆、洋蔥、奶油、鹽巴、黑胡椒、橄欖油

甜豆鮑魚素腰花【李錦記舊庄特級蠔油】

Q 彈的素腰花，刻花後經過川燙去除蒟蒻生味，再搭配蠔皇極品鮑魚、蠔油與新鮮蔬菜一起拌炒，口感豐富，營養滿分，作為宴客料理也相當上相...

食材：素腰花、甜豆、李錦記舊庄特級蠔油、鮮香菇、李錦記蠔皇極品鮑魚、紅蘿蔔、香油、薑片、清水 (汆燙用)、鹽 (汆燙用)

涼拌敏豆

食材：敏豆（四季豆）、醬昆布、蒜頭、辣椒

地瓜能量早餐碗｜Vitamix調理機

早晨想來點甜的健康早餐？用地瓜當基底，搭配植物奶、堅果與香蕉，營養飽足又暖心！ 食譜來源:Vitamix 💟VitamixA3...

食材：無糖豆奶、香草杏仁優格、熟地瓜、腰果、奇亞籽、亞麻仁籽、冷凍香蕉

醬燒豆包

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtu.be/1l9...

食材：豆包、香菇片、紅蘿蔔片、蒜片、蠔油、米酒、糖、胡椒粉、水、香菜

西式酸豆(capers)生菜紫菜

西式酸豆(capers)不只是用西式菜.配東方食材竟然好搭~. 獨特香氣畫龍點晴.夠鮮香讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：生菜段、紫菜乾、蒜碎、辣椒、鹽漬西式酸豆(capers)、酒、巴薩米克醋、昆布柴魚高湯

八寶湯圓

冬至就是要吃湯圓啊

食材：市售八寶豆、桂圓肉、湯圓、黑糖、水

超快速布朗尼蛋糕（微波爐款）

家裡有微波爐就可以做的布朗尼蛋糕

食材：熟香蕉、雞蛋、巧克力粉、泡打粉、堅果碎（巧克力豆）

獅子頭

很想念老薑的獅子頭，但只能在記憶裡了。 隨著歲月，怕麻煩、怕油煙。用買的怕油垢味、怕絞肉的品質、怕製作過程的衞生⋯⋯ 準備了絞...

食材：豬絞肉、洋蔥、荸薺、蛋、麵粉、木薯粉、大白菜、蕃茄、豆皮（厚）、栗子

魯絞肉 滷肉飯 豆乾 鳥蛋

小朋友都愛的料理

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、豆干丁、米酒、鳥蛋、冰糖或砂糖、紅蔥頭、蒜頭、胡椒粉

椒鹽長豆

椒鹽長豆 和鹽酥雞四季豆一樣好吃😋！

食材：長豆、椒鹽

糯米椒炒小魚乾佐蔭豆鼓

食材：糯米椒、小魚乾、蔭豆鼓、辣椒、砂糖、米酒