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素香冬瓜滷
勝小廚 OD鬼月結束了 今天初一 阿母吃素 交代我~想吃冬瓜 （好的 沒問題 馬上去買來煮）
食材：冬瓜、海帶、豆輪、紅蘿蔔、香菇、薑、麻油、醬油
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鬼月結束了 今天初一 阿母吃素 交代我~想吃冬瓜 （好的 沒問題 馬上去買來煮）
食材：冬瓜、海帶、豆輪、紅蘿蔔、香菇、薑、麻油、醬油
這道是我媽媽的味道，我應該有把味道傳承下去吧，因為我家小孩也好愛這道菜。花菜干就是白花椰菜乾，有的傳統市場旁的南北貨店可以買到(豆...
食材：雞肉切塊、花干、豆輪麵輪、純釀醬油、鹽巴、冰糖、白胡椒粉、蔥
香味清新麻油香味撲鼻而來, 軟Q的糯米飯粒粒分明， 勾起小時候對阿嬤的油飯記憶。
食材：長糯米、香菇、鹽、素火腿、調味粉、豆輪、香油、薑（切丁再拍一拍）、麻油、白胡椒、醬油（因色澤而已）
