木耳芋絲燴豆腐 CT 改編自https://hk.lkk.com/zh-hk/recipes/braised-beancurd-with-black-f... 食材:胡蘿蔔、乾木耳、蒸魚醬油、芋絲、豬骨粉(或者雞粉也可以)、玉米澱粉、板豆腐、芝麻油、水 6 讚 30 分
清蒸千層豆腐🌿全素 觀音山素食料理簡單做 健康蒸煮電鍋料理,以富有優質蛋白的豆腐為主角,搭配豐富的餡料,滑嫩中帶有豆腐乳的香氣,搭上菇類的口感,實在是一道養生、下飯的好料理... 食材:豆腐、芹菜、鴻喜菇、金針菇、紅蘿蔔絲 、豆腐乳、地瓜粉、糖、胡椒粉、香油、辣椒醬 25 讚
涼拌胡麻豆腐花椰菜 Sera Chen 豆腐有豐富的蛋白質,花椰菜是十字花科抗癌聖品,特別時刻,更應多多攝取健康食材。使用敏豆、小黃瓜等其他蔬菜替換也很適合。 食材:花椰菜、嫩豆腐、胡麻醬 2 一起做 108 讚 15 分
❤️蛋蛋豆腐蒸❤️電鍋好方便❤️ 劉太太 日常料理 蛋白質➕➕的好吃蒸蛋❤️ 蛋白質對膝蓋受過傷而且每天都搬重久站的劉太太來說真的非常重要,所以劉太太的午晚餐都會有滿滿的優質蛋白質... 食材:去殼蝦仁🍤、鰹魚醬油🧂、嫩豆腐🧈、毛豆仁🥬、七味粉🧂、雞蛋🥚 26 讚 15 分
麻婆嫩豆腐 Amber Chen 溫順好入喉滑順的料理,不會過辣,香辣的豆腐跟絞肉非常下飯喔! 食材:豆腐、絞肉、米酒、蔥花、蠔油、薑蒜碎、糖、白醋、辣豆瓣、辣油、花椒油/椒麻油、香油、太白粉水、水、生辣椒 4 一起做 82 讚 30 分
宴客開運年菜~蔥燒鮮蝦豆腐 蜜兒愛料理🍜 年菜中常見蝦子料理都是做蒜蓉鮮蝦粉絲,料理千變萬化,一點小創意就能創造出不同美味的好料理,蜜兒愛料理中也有分享蒜蓉鮮蝦粉絲這道菜,... 食材:草蝦、板豆腐、蠔油、青蔥、鰹魚醬油、蒜末、開水、薑末、塩 31 讚 15 分
延邊朝鮮族大醬燉魚 灶頭鑊尾 今天分享吉林省特色大醬燉魚作法,真的老香、老好吃嘞!食譜改編自「延邊恩妮」、「陝北霞姊」。 食材:大頭魚/鮪魚、老豆腐、韓式大醬、蘇子葉(紫蘇)、米酒、香菜、冷水、蔥、醬油、薑、砂糖、蒜頭、雞粉、乾辣椒、白胡椒粉、大油(豬油)、熱水 6 讚 30 分
澎湖年菜~石巨 (鮖鮔) 排骨湯 Sharon 憑著記憶煮出的澎湖年菜 是爸爸以前每逢過年時的拿手菜 為了讓家人們感覺家還在才拼湊出來 也許不夠專業道地 但上桌時哥哥一句「好懷... 食材:小排骨、大蒜、鮖鮔(乾的小章魚)、豆腐 (較傳統的)、胡椒鹽、鹽巴 4 讚 120 分
【一鍋到底】啤酒滷肉 R.L. 料理研究室 這次分享最近最滿意的料理之一 #啤酒滷肉 一般常見的 #滷肉 都是用清水加調味料作為滷汁 這次使用啤酒代替水 啤酒可以軟化肉質縮短... 食材:五花肉/梅花肉、水煮蛋、辣豆瓣醬、油豆腐、蠔油、薑片、醬油、啤酒、糖、滷包、蔥段 62 讚 90 分