豆腐雞蛋

醬燒豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥花、醬油膏、醬油、糖、鹽（味精）、油

簡易料理－焗烤彩椒蝦豆腐

用低熱量豆腐取代傳統焗烤高熱量白醬燉飯底，彩椒增色又營養，擺上蝦仁增加蛋白質，黑胡椒和七味粉提味，不只帶便當，拿來當作嘴饞或待客時...

食材：雞蛋豆腐、蝦仁、鹽巴、黃椒、粗粒黑胡椒、米酒、紅椒、七味粉、白胡椒粉、焗烤起司絲

油豆腐鑲肉

油豆腐裡面鑲肉，用蒸的免油煙、免顧爐火，超輕鬆簡單易做。做好冰冷凍庫，改天再取出，無須退冰凍，直接拿來蒸熟即可。味道口感不輸滷的滋味！

食材：油豆腐、豬絞肉、雞蛋液、芹菜、胡椒粉、蠔油、鹽、米酒

菇菇肉末燴蛋豆腐

冰箱剩下.. 「菇菇+絞肉+雞蛋豆腐」 這樣搭配，意外的好吃👏🏻 很下飯！！很下飯！！ 今晚試試看吧，不難歐❤️ 用簡單的料理方...

食材：雞蛋豆腐、絞肉、醬油、雪白菇、白胡椒粉、蒜頭

黑白豆腐水果沙拉｜味噌溜檸檬醬

夏日特製的清爽料理！簡單清爽的豆腐沙拉，加上味噌溜當基底，調一點檸檬汁🍋加糖！就會變成超！清！爽！的沙拉！私心推薦一定要加柑橘！甜...

食材：豆腐、雞蛋、柑橘、美生菜、奇異果、小黃瓜、玉米、檸檬、糖

[大同電鍋] 涼拌雞蛋豆腐

冰至涼透的雞蛋豆腐，撒上柴魚片，淋上柴魚醬油，就是一道清爽的涼拌料理。簡單三種材料，把握蒸煮秘訣，用電鍋就能輕鬆蒸出滑嫩又美味的雞...

食材：雞蛋、無糖豆漿、柴魚醬油、鹽巴、柴魚片、蔥花(可省略)

菜頭糕湯

融合古早味的菜頭糕

食材：菜頭糕、百頁豆腐、黑木耳、茼萵、金針菇、杏鮑菇、XO飛魚卵醬、鹽巴、雞蛋、魚丸

老皮嫩肉

簡單食材 卻能勾勒出無敵美味 家常必做的超級料理~

食材：雞蛋豆腐、蔥、辣椒、蒜頭、糖、醬油、米酒

寶寶吃「寶寶雞塊」隨意搭✨

這道料理看爸爸媽媽自己開心唷❤️❤️ 隨意加隨意搭配 其實我只是拿冰箱有的配料😤 主要是想讓寶寶自己拿著吃👌 （我不是一位專業廚...

食材：牛肉（至少一種肉必加）、雞腿肉（至少一種肉必加）、洋蔥/蒜頭/蔥（增香氣）、豆腐（必加）、娃娃菜（任選一種青菜）、醬油（可加可不加）、奶油/橄欖油/雞皮煸油、雞蛋（必加）

涼拌皮蛋豆腐

這是夏天最適合的一道菜 涼拌爽口

食材：雞蛋豆腐、皮蛋、醬油

蠔油塔香舞菇蛋豆腐【好菇道營養料理】

【蠔油塔香舞菇蛋豆腐】是一道很香的料理唷,蠔油醬香,還有最後起鍋前的九層塔香,把煎赤赤的雞蛋豆腐和舞菇都煮得好好吃~超下飯!不油不...

食材：好菇道-舞菇、雞蛋豆腐、九層塔、蒜頭、蠔油、糖

塔香肉末蛋豆腐

又是我喜歡的「雞蛋豆腐」料理， 這次選擇豬絞肉、九層塔的搭配， 真的超好吃的啦， 剛好朋友來家裡作客，她也很喜歡！ 不多說，晚上就...

食材：雞蛋豆腐、九層塔、醬油、豬絞肉、黑醋、蒜頭、白胡椒粉、米酒

煎蛋鐵板豆腐｜禾乃川小廚房

禾乃川豆腐加上味噌御露，絕佳的組合！再加上蛋液煎香後的香氣，撒上蔥花就完成囉！

食材：禾乃川豆腐、雞蛋、低筋麵粉、味噌御露、蔥花

韭菜花板豆腐蛋【5分鐘】

一早到菜市場看到熱騰騰的板豆腐，想說來滷板豆腐，哪知道突然的雨🌧️，趕緊停車穿雨衣，小惡魔👿在躲進雨衣時不小心壓到了板豆腐，算了～...

食材：韭菜花、雞蛋、醬油、板豆腐、海鹽、鮮味炒手

和風豆腐🍢

外酥內嫩，加入和風醬汁，嗯~歡迎來到居酒屋😄

食材：雞蛋豆腐、樹薯粉、醬油、蔥花、味醂、海苔絲、水、七味粉

隨便做-醬燒豆腐

甜鹹的醬燒豆腐，家裡大人小孩都愛吃。單單剩下的醬也很好配飯哦！

食材：板豆腐/雞蛋豆腐、青蔥、素蠔油、蒜頭、醬油、水、冰糖/砂糖、胡椒粉

日式蟳味紫菜豆腐湯

紫菜含有鈣質，口感豐富很適合煮湯，這次利用蟳味棒及豆腐做變化，再加入昆布高湯就是日式蟳味豆腐湯囉！食材都很容易取得，想喝就來一碗~...

食材：蟳味棒剝絲、雞蛋、紫菜、嫩豆腐、昆布高湯、蔥花