豆腐菇

暖胃壽喜鍋

巧妙的運用手邊食材及醬料，在家也能好好的吃個人小鍋物

食材：洋蔥、高麗菜、壽喜燒醬、五花肉、牛頭牌昆布海鮮高湯、豆腐、水、冬粉、菇類、竹輪

菇菇豆腐鮪魚餛飩湯【好菇道美味家廚】

家人喜歡雪白菇稍微清脆的口感，搭配軟軟的豆腐跟餛飩皮，吃起來有飽足感又不油膩! 由於雪白菇是無菌培養，只需在底部劃一刀就可以料理，...

食材：餛飩皮、嫩豆腐、鮪魚罐頭、好菇道雪白菇、九層塔、油蔥、香菜、鹽

[豆腐]香根金針菇百葉

食材：百葉豆腐、洋蔥、花椒辣油、金針菇、醬油、香菜、蠔油、大蒜末、薑末、蔥珠

秋葵味噌湯

用昆布熬出鮮甜湯頭，加入切片的秋葵做成味噌湯，切片的秋葵形狀像星星，外型十分討喜，而秋葵的黏黏的汁液融入湯中，讓這道家常湯品變化出...

食材：水、昆布、味噌、金針菇、醬油、秋葵、香油、豆腐、開水

三色素蔬、牛丼蓋飯、半熟蛋-美味低溫料理

牛丼蓋飯+絕配半熟蛋， 吸滿醬香和肉汁的白飯，還有蛋汁的神來一筆，好吃到翻過去~ 三色素蔬當然不是配角，低溫氣煎吃的到清甜爽脆滋味...

食材：牛番茄、小番茄、米、豆腐、水、蘆筍、鹽、牛燒烤肉片、紅彩椒、雞蛋、甘甜醬油、黃彩椒、青蔥、杏鮑菇、亞麻仁油

番茄香煎蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、熟番茄泥、薑末、杏鮑菇切角塊狀、白胡椒鹽、橄欖油

【日式副菜】野菜油豆腐煮（露營ＯＫ）

將野菜和由豆腐以高湯煮約10分鐘，就完成一道清爽的和風蔬菜副菜了喔！

食材：四季豆（切段）、油豆腐（切小塊）、醬油、紅蘿蔔、米霖、鴻禧菇、糖、高湯

天貝麻婆豆腐

食材：天貝、豆腐、金針菇、剁椒、辣豆腐乳

鮮蝦豆腐煲（影片）

觀看影片https://youtu.be/5WIEcl-rspk

食材：大蝦子、嫩豆腐、金針菇、蔥

日式菇菇豆腐排-好菇道美味家廚

簡單的料理總是很耐吃~嫩嫩滑滑的鴻喜菇一點薄芡淋在豆腐排上,用湯匙就會一口一口停不下來~have a 菇day~

食材：板豆腐、鴻喜菇、薑末、麵粉、味淋、柴魚醬油、水

菇菇魚丸豆腐味噌湯_好菇道美味家廚

日本人愛喝的味噌湯非常好料理，也是我們家中最常煮的湯品，味噌湯中可放入自己喜愛的食材進去，都可以變成很美味很好喝的湯，尤其有加了菇...

食材：好菇道鴻喜菇、魚丸、凍豆腐、海帶牙、味噌、蔥

北海道味噌石狩鍋

我是一個喜歡做菜的中年男子 Mouse 這是一道很簡單的北海道味噌石狩鍋 希望你會喜歡這道料理

食材：紅味噌、白味噌、柚子胡椒、小魚乾、柚子醋、鮭魚（切片）、板豆腐、白菜、日本水菜、生香菇、袖珍菇、紅蘿蔔、白蘿蔔、味醂、清酒

韓式泡菜牛肉鍋

用兩罐原味高湯一罐韓式泡菜 搭配自己喜歡的食材 做出簡單又美味的韓式泡菜鍋 微酸的口味不輸給外面的夜市小火鍋 不添加其他調味料 ...

食材：牛五花火鍋肉片、洋蔥、蔥、鴻禧菇、白雪菇、新鮮香菇、金針菇、透抽、高麗菜、牛頭牌原味雞高湯、韓式泡菜、香菇丸、油、水、火鍋豆腐、玉米筍

雪白菇味噌豆腐湯【好菇道美味家廚】

有時候早餐不見得要吃西式三明治或是中是蛋餅類，偶爾來上這一碗雪白菇味噌豆腐湯，淡淡的味噌香氣湯頭與滑嫩的豆腐加上營養的雪白菇，在放...

食材：好菇道-雪白菇、家常豆腐、雞蛋、蔥、柚子味噌醬、水、柴魚片、鹽

簡易酸辣湯（一鍋到底）

最常煮的湯就是酸辣湯了，煮一鍋單喝或是搭配麵條或水餃都是不錯的選擇。最簡單的方法教大家

食材：鹽、醬油、金針菇、烏醋、豆腐、辣椒粉、木耳、勾芡粉、紅蘿蔔、雞蛋

客家燒豆腐(煲鍋版)

啪滋啪滋的上桌聲，燒呼呼的豆腐。深受大家的喜愛。

食材：雞蛋豆腐、胡蘿蔔片、秀珍菇、蘿蔔乾、杏鮑菇、醬油、甜豆、生香菇、素蠔油、九層塔、胡椒粉

日式肉豆腐，很家常的和風煮物 (無油)

肉豆腐是十分家常的日式料理， 完全用不著一滴油，只要有一把湯鍋， 就可以在短時間把料理端上桌， 非常適合住套房不宜大火快炒的人哦！...

食材：梅花豬肉片、豆腐、酒、洋蔥、醬油、滑菇、開水、蔥、味醂、砂糖