百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Miranda Teng
103 食譜 207 粉絲

暖胃壽喜鍋

暖胃壽喜鍋

描述

巧妙的運用手邊食材及醬料,在家也能好好的吃個人小鍋物

34 說讚

食材

醬料

步驟

  • 將洋蔥切細絲、豆腐切小塊、冬粉絲泡水至軟、五花肉片加1/2小匙壽喜燒醬醃漬,待用。

    洋蔥切細絲、豆腐切小塊、冬粉絲泡水至軟、五花肉片加1/2小匙壽喜燒醬醃漬,待用。

  • 起一熱鍋加少許油,放入洋蔥拌炒出香氣後,放入五花肉片拌炒至8分熟後盛起待用。

    起一熱鍋加少許油,放入洋蔥拌炒出香氣後,放入五花肉片拌炒至8分熟後盛起待用。

  • 原鍋洋蔥中加入昆布海鮮高湯及水後,放入高麗菜煮滾後再加入壽喜燒醬及冬粉烹煮3分鐘左右

    原鍋洋蔥中加入昆布海鮮高湯及水後,放入高麗菜煮滾後再加入壽喜燒醬及冬粉烹煮3分鐘左右

  • 加入五花肉外的餘食材,蓋上鍋蓋煮至熟後,開蓋最後再加入拌炒過的壽喜五花肉烹煮約1分鐘即可。

    加入五花肉外的餘食材,蓋上鍋蓋煮至熟後,開蓋最後再加入拌炒過的壽喜五花肉烹煮約1分鐘即可。

  • 起鍋前,可調整鹹度作調味料的增減。

    起鍋前,可調整鹹度作調味料的增減。

小撇步

※加入之食材依續以熟度的難易加入。
※加入冬粉烹煮時若水份減少太多,可添加適量的高湯或水,以免乾鍋黏底。
※杯-以量米杯為基準。

4,165 瀏覽
avatar
Miranda Teng 103 食譜 207 粉絲

https://www.instagram.com/qqnorris/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

花椰菜 白菜滷 炒飯 排骨 金針菇 鮭魚 番茄 番茄炒蛋 餅乾 家常菜 高麗菜飯 小黃瓜 蒸蛋 早餐 香菇雞湯 三杯雞 雞胸肉 竹筍 四季豆 地瓜 低脂高蛋白 義大利麵 粽子 豆腐 雞湯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 高麗菜 馬鈴薯 糖醋排骨 炒麵 馬鈴薯燉肉 湯麵 娃娃菜 打拋豬 酸辣湯 杏鮑菇 瓜仔肉 茄子 菠菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 滷肉 糖葫蘆 台式泡菜 玉米濃湯 櫛瓜 雞肉