豆瓣醬

家庭版回鍋肉

鹹香好下飯 簡單好上手

食材：梅花豬肉或五花肉、青龍椒、洋蔥、蔥蒜、香菇素蠔油、辣豆瓣醬、水

乾燒蝦仁豆腐

辣豆瓣醬與番茄醬融合出的甜甜微辣的滋味，配上三碗白飯我想一定沒有問題，各位快來嘗試看看吧😆 PS：乾燒是一種料理的方式，主要是透...

食材：蝦仁、嫩豆腐切塊、蔥切末、蒜頭切末、米酒、薑切末、辣豆瓣醬、番茄醬、太白粉、糖、清水

地瓜粉蒸肉

地瓜低GI、高纖維、高營養的特性廣受喜愛，地瓜含有抗性澱粉，有助於維持血糖穩定，地瓜皮也富含植化素、維生素、蛋白多糖體等，可幫助降...

食材：五花肉、五香蒸肉粉、地瓜、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、細砂糖、汆燙好的青花菜

麻辣火鍋湯底

keto friendly (生酮可)

食材：鳥眼椒、紅辣椒、花椒粒、植物油、大蒜、薑片、辣豆瓣醬、辣椒粉、醬油、雞湯、糖、蔥、鹽

麻婆豆腐

食材：蔥、薑、蒜、辣豆瓣醬、醬油、太白粉、糖、水、絞肉

「一道菜變一餐系列」麻婆豆腐 / 家常菜

「豆腐」好吃能補充蛋白質，方便採買也能放個幾天沒有壓力，「麻婆豆腐」用蒜薑煸香豬肉絞肉加上豆瓣醬燒豆腐好吃下飯。

食材：豬絞肉、家常豆腐、辣豆瓣醬、老薑末、醬油、蒜末、米酒、蔥末、太白粉、油

麻辣甜莢豆木耳

郫縣豆瓣醬多堤甜莢豆鮮甜,亦蓋木耳乾乾澀味. 冷熱些可滋味無窮,適合當作便當菜啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook....

食材：甜莢豆、木耳乾、蒜碎、花椒粒、辣椒、酒、味霖、郫縣豆瓣醬、昆布柴魚高湯

乾煎明蝦

下飯下酒的乾煎明蝦， 簡單的調味就很好吃喔😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：明蝦、洋蔥、米酒、蒜頭、糖、番茄醬、豆瓣醬

蝦仁菇菇粉絲煲

食材：蝦仁、冬粉、豆瓣醬、蒜末、醬油、蔥末、蠔油、杏鮑菇、烏醋、胡椒粉

涼拌素雞

簡單的料理！除了超好下飯😋單吃也很讚喔‼️

食材：素雞、香菜、紅蘿蔔、蒜頭、香菇素蠔油、糖、味琳、香油、豆瓣醬

羊肉爐

羊肉爐，暖胃，火鍋

食材：帶皮羊肉、薑、蒜頭、羊肉爐藥包、醬油、冰糖、米酒、鹽巴、胡椒粉、豆瓣醬、沙拉油

紅燒牛肉湯更新版 instant pot

雖然辣辣的，但是小孩都吵著要吃牛肉麵 🤣

食材：番茄、紅蘿蔔（依照大小斟酌）、白蘿蔔（依照大小斟酌）、牛肉、青蔥、辣豆瓣醬 （可以使用不辣的）、醬油、水

梅乾燒豆腐

鹹香梅乾菜，加上餃肉口感搭上雞蛋豆腐。 真的是白飯控最愛😍 覺得當下酒菜也是可以的～

食材：雞蛋豆腐、細餃肉、梅乾菜、蒜末、辣、豆瓣醬、蠔油、二砂糖、鮮味炒手、蔥、白胡椒粉

香辣韮菜煮鴨血

韮菜有益，潤腸通便，配鴨血或豬紅都很合適

食材：韮菜、鴨血、薑、蒜頭、紅辣椒仔、沙嗲醬、辣豆瓣醬、麻辣醬、麻油、花椒油

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜

我的家常菜～蜜汁高麗菜花椰菜。

食材：高麗菜、花椰菜、岡山哈哈辣豆瓣醬、酸菜、岡山甜麵醬、日正紅蔥酥、黑龍老滷醬、劉師傅蒜頭酥、黑龍黑豆蔭油膏、泰山玄米油、台糖晶冰糖、台酒紅標料理米酒、小磨坊香辣椒塩粉

魚香茄子粉絲煲

肉末與辛香料炒香，搭配茄子就是鹹香的魚香茄子，若搭配粉絲，又是一道經典料理~螞蟻上樹，把三者加在一起~食材更豐富、多元、多重口感，...

食材：豬絞肉(粗或細)、茄子、(辣)豆瓣醬、粉絲(冬粉)、醬油、蒜頭、(素)蠔油、青蔥、米酒(可略)、香菜(可略)、黑胡椒粒、辣椒(可略)、水

竹筍炒肉絲🌶️

鹹香又微辣，相當下飯的一道菜。

食材：竹筍、五花肉、豆瓣醬、紅辣椒、白胡椒粉、蒜頭、塩、水、油、葱花