豆干

臺灣特色小吃

食材：甜不辣、米血糕、豆乾、鑫鑫腸、蒜頭、胡椒

油蔥酥乾麵

#免費贈送，#香筍鮪魚厚片，#油蔥酥乾麵 乾麵配菜： 豆干，豆皮，香菇，紅棗，枸杞，茶葉蛋 調味料： 油蔥酥，蒜蓉燒肉醬汁 ...

食材：維力蒸煮麵、茶葉蛋、油蔥酥、香菇、蒜蓉燒肉醬汁、豆干、豆皮、枸杞、紅棗

雪菜豆干

超級下飯的便當菜

食材：雪裡紅、豬絞肉、醬油、五香豆干、米酒、辣椒、黑醋、蒜頭

炒香菇豬肉、豆干，備料分裝冷凍方便使用

食材：豬肉（二層肉）、乾香菇、豆干、醬油、米酒、鹽、蒜頭

眷村炸醬麵

眷村炸醬麵跟以肉末為主的傳統老北京炸醬麵的不同，在於會添加豌豆等其他配量來增添份量，但反倒變得料多豐富，喜歡的話還可以加皇帝豆等。

食材：豬絞肉、豆干、豆瓣醬(不辣)、胡蘿蔔、甜麵醬、大蒜、豌豆、蔥、鹽、洋蔥(小)、糖、薑、胡椒粉、醬油

¥ 蜜糖豆干 ¥

甜甜又不死鹹~~不錯吃

食材：大豆干、薑片、八角、醬油、冰糖、沙拉油、水

簡易回鍋肉

華人祭祀用的三牲都是水煮肉，特別沒滋味，而「回鍋肉」就是巧妙運用醬料使豬肉回春的料理。 ※前一晚先把豬肉燙熟後冷藏保存，隔天就能...

食材：胛心肉/五花、清水、蔥、薑、蒜頭、米酒、辣椒、白胡椒粉、豆干、高麗菜、豆瓣醬、醬油、砂糖、熱水

下酒涼拌豆乾

很快速可以完成的涼拌菜色，很適合配上啤酒一起享用。處理上也不難，有空可以跟著動手做喔！！ Viola料理師幸福餐桌 https:/...

食材：豆乾（切小塊）、辣椒（去籽切末）、香油、香菜（切小段）、醬油膏、蒜頭（切末）、辣豆瓣醬、麻辣醬

台式炒麵

ㄧ鍋到底的方便料理，可依自己喜好搭配配料(清冰箱)都可，台式味道甜甜鹹鹹好美味😋女兒還稱讚肉肉好好吃☺️

食材：麵、高麗菜、醬油、豆乾、醬油膏、豬梅花肉塊、文蛤、蒜頭

松柏常青

松柏常青 一道需要刀工的涼拌菜色！ 食材皆需要切成絲狀，再拌上調味料！ 是很適合年節上桌的菜色！

食材：大白菜（切絲）、五香豆乾（切絲）、鰹魚醬油、紅蘿蔔、糖、蔥（切絲）、醋、辣椒（切絲）、香油或辣油、香菜（切小段）、木耳（切絲）、蒜頭(切末）

無水冷滷味 （附影片）

影音版：https://youtu.be/tnsASBvRU_s Facebook: http://m.facebook.com...

食材：豆乾、鳥蛋、香油、醬油、老抽、細砂糖、八角

小魚乾香炒豆乾

小魚乾、豆乾都是含鈣質較多的食物，多吃可以補充鈣質！

食材：五香豆乾、小魚乾、蒜苗、蒜頭、醬油膏、白胡椒粉

台式滷豆干

台式滷豆干

食材：方形小豆干、黃冰糖、黑糖、醬油、川醬、蒜蘇、五香粉、米酒、豬油、水、辣椒、味精、八角、油膏

香菜豆干酥

香菜富含維生素E，可促進血液循環， 同時也含有女性容易缺乏的鐵質， 可維持血液健康，改善虛寒症狀。 香菜所含有的維生素C 更有助於...

食材：香菜、豆干、鹽巴、杏仁櫻花蝦、白胡椒粉、蒜末

超下飯－可樂台式滷肉

食材：五花肉塊、豆干、海帶、炸豆皮、白煮蛋、滷包、薄鹽醬油、可樂、蠔油、砂糖

金瓜米粉🌿全素

金黃色的金瓜具有獨特的瓜果香氣，口感綿密濃郁，具有抗化的保健功能，配合Q彈帶勁的米粉，加上豐富的配料，絕對是一道健康滿分的料理，快...

食材：米粉、生香菇、黑木耳、素料、豆干、南瓜、芹菜、醬油、白胡椒粉、鹽、味精、糖

家常菜-毛豆蝦仁炒豆干

毛豆清爽蝦仁Q彈,用蝦頭膏煸油清炒簡單又無敵美味

食材：大白蝦、毛豆、鹽巴、豆干、白胡椒粉、蒜頭、玉米粉、辣椒、米酒、胡椒粉、油