西式料理

雜糧燕麥脆餅【烘焙展西式食譜】

以燕麥為基底的雜糧餅乾，做法簡單，口感酥脆，吃一片就停不下來

食材：無鹽奶油、燕麥片、二砂糖、雜糧粉、全蛋、糖粉

玫瑰鹹派【烘焙展西式食譜】

The grateful rose quiche, remembered. 感謝過去曾被鼓勵、扶持，以最喜歡的食物─法式鹹派送上一...

食材：中筋麵粉、奶油、雞蛋、豬肉片、蘋果(中型)、紅酒、鮮奶油、紅椒丁、黃椒丁、香菇丁、洋蔥丁、九層塔、花椰菜、黑胡椒、鹽、seasoning

松子布朗尼【烘焙展西式食譜】

布朗尼是個吃奶油很重的蛋糕,簡單失敗率低,濃厚巧克力風味很迷人~~作好切條狀淋上原味優格或是搭配酸酸的水果,倒杯咖啡在家可以享受一...

食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋、黑咖啡、黑巧克力、低筋麵粉、松子、鹽巴

經典牛油餅乾[烘焙展西式食譜]

食材：無鹽奶油、白砂糖、低筋麵粉、蛋

巧克力布朗尼【烘焙展西式食譜】

巧克力布朗尼是一道很受歡迎的甜點,做法也相當簡單,午後時光~泡杯熱茶來份布朗尼就是一個很輕鬆的下午茶享受喔

食材：巧克力、可可粉、水、奶油、細砂糖、雞蛋、鹽、低筋麵粉

藍莓卡伯樂【烘焙展西式食譜】

Blueberry cobbler是一個很簡單的甜點，藍莓可以換成各種酸味的莓果或水果類

食材：中筋麵粉、泡打粉、新鮮藍莓、鹽、白砂糖、奶油（常溫軟化）、柳橙汁、白砂糖（麵糊用）、全蛋、香草精

布朗尼蛋糕【烘焙展西式食譜】

之前試過一些布朗尼蛋糕的食譜，但口感卻不對，咬下去裡面紮實有濕潤感的應該才是 "正統" 的布朗尼吧.......... 最後成功...

食材：奶油、巧克力磚、蛋、低筋麵粉

幸福草莓餅乾[烘焙展西式食譜]

＂自由神牌草莓醬＂是在我小時候就有的老牌子了，猶記那時，媽媽總是會買吐司，來塗上草莓果醬，這樣來吃，真是好吃極了！而我總是會跟2個...

食材：安佳無塩奶油、雞蛋、自由神牌草莓醬、耆盛低筋麵粉、泡打粉、曰正香草粉

火腿炒銀芽

炎炎夏日，要搭配什麼開胃料理呢？不妨試試西式火腿搭配豆芽，與奶油黑胡椒拌炒出鐵板燒風味！收服全家的胃！【真心推薦】西式火腿切片 h...

食材：洋蔥、綠豆芽、西式火腿切片、水、奶油、鹽、黑胡椒粒

焗烤嫩雞佐凱薩醬

巴西里大多會剁碎入菜 也可與麵包粉混合 製成巴西里香料麵衣 為料理增添香氣

食材：雞胸肉、各式起士絲、黑胡椒粉、麵包粉、橄欖油、凱薩沙拉醬、巴西里、鹽巴、檸檬汁、羅勒葉

不黏牙"花生糖"[烘焙展西式食譜]

自己手作"花生糖",上次做牛軋糖剩下花生，加入麥芽糖變"花生糖"。 每年都會去看一下南港展覽館烘培展,它是展覽大批烘培材料琳瑯滿目...

食材：帶殼花生、麥芽糖、水、細砂糖、沙拉油、鹽

療癒小豬麵包【烘焙展西式食譜】

連續假期後的工作天是不是覺得很疲勞呢? 不妨動手做個療癒點心放鬆一下。含水量極高的麵包體非常柔軟濕潤，裹入滑口的黑芝麻乳酪饀，光想...

食材：a.高筋麵粉、a.水、黑芝麻粉、a.乾酵母、二號砂糖、a.老麵糰、水、a.糖、奶油乳酪、a.鹽巴、a.橄欖油、b.水滴狀巧克力豆、b.黑芝麻粒

焦糖咖啡堅果蛋糕[烘焙展西式食譜]

用蜂蜜跟黑糖煮出來的焦糖有蜂蜜的味道，嗅覺帶有淡淡蜂蜜香氣，吃起來像蜂蜜蛋糕卻又帶著淡淡的咖啡味，搭配上堅果，增添了口感，也更健康...

食材：黑糖、蜂蜜、蛋黃、鮮奶油、焦糖、蛋白、牛奶、植物油、細砂糖、及溶無糖咖啡粉、罐裝無糖咖啡、檸檬汁、低筋麵粉、堅果碎

【烘焙展西式食譜】香蕉義式脆餅

咖啡廳常在賣義式脆餅， 硬硬有口感的餅乾配著咖啡或茶最剛好，但是每次看到價錢就買不下去。在家做不但可以調整餅乾厚度、軟硬，還能做自...

食材：中筋麵粉、糖、泡打粉、鹽、熟香蕉, 壓成泥、植物油、香草精、蛋

柳丁馬芬蛋糕【烘焙展西式食譜】

運用當季食材，輕鬆做出美味可口的柳丁馬芬蛋糕。有果肉的柳丁馬芬蛋糕，不會太甜很適合給老人、小朋友當甜點哦。 ※歡迎你來我的粉絲頁坐...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、泡打粉、白砂糖、雞蛋、牛奶、柳丁

迷迭香香草油

香草油、香料油用途相當廣，煎肉排、沾麵包、沙拉佐醬或直接入菜，都能對料理美味提升給予大大的幫助！ 簡單迷迭香、蒜及辣椒等食材，配上...

食材：迷迭香、蒜、辣椒、初榨橄欖油

KT奶香餅乾(烘焙展西式食譜)

簡單的食材就能做出充滿香味的造型餅乾 口感酥鬆香味十足 趁著假日跟著孩子一起動手做吧!!

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、鹽巴、低筋麵粉