裝飾

五種香料薑薑好蛋糕

這是在美國居住期間曾經吃過的味道，一直很想做給家人嚐嚐。 憑著味覺記憶，整理出食譜，添了幾項覺得很適合的材料，像是媽媽自製的黑糖薑...

食材：泡打粉、鹽、五香粉、濃 紅玉紅茶、中筋麵粉、蘋果泥、蛋、手工黑糖薑片，切碎、有機蔗糖、橙子皮、濃 紅茶、冷壓初榨葵花油、薑黃粉，裝飾用

蘋果蛋糕

蘋果隱形蛋糕已經有好一陣子了， 現在夏天想要來點甜食又不想要太負擔就選這個沒錯！ 做法跟步驟都超級簡單， 沒有加糖相對也健康很多喔...

食材：長形模、蘋果、雞蛋、牛奶、香草精、融化的奶油、低筋麵粉、裝飾糖粉

🍋檸檬布丁麵包『免揉』

配方參考周老師的免揉麵包做修改，甜度、油量都降了不少😅，但是麵包依然柔軟，保濕度也非常好喔👍

食材：裝飾檸檬屑、檸檬巧克力、牛奶、酵母、細砂糖、高筋麵粉、檸檬皮屑、鹽、玉米粉、奶粉、全蛋+蛋黃、全蛋、檸檬汁、融化奶油、奶油

可愛迷你小蛋糕

食材：低筋麵粉、泡打粉、牛奶、奶油、糖粉、雞蛋、裝飾糖果

星星巧克力醬酥派♥!

這是美國傳統聖誕節時會作的充滿節日氣氛的酥派,一般是以榛子醬-Nutella Chocolate 來做,但若對榛子醬會過敏的人,可...

食材：現成派皮、巧克力醬、表面裝飾蛋液

草莓聖誕老人

利用現盛產的草莓，和綿花糖來做草莓耶誕老人，冰凍更好吃。

食材：草莓、綿羊花糖、剪刀、小白粒(糖霜裝飾用)、夾子、彩粒(糖霜裝飾用)、龍眼蜜、彩色米巧克力、牙籤

玫瑰花蘋果捲酥皮塔

食材：蘋果、砂糖、檸檬汁、水（煮蘋果片）、市售酥皮、肉桂粉（無可省略）、糖粉（最後裝飾）（無可省略）

🍵抹茶生巧克力🍵

入口是巧克力的濃郁香甜，在嘴裏融化後，抹茶甘苦的後韻顯現而出，是一道讓人無法自拔，一塊接著一塊的小點心，而作法卻是如此簡單，將巧克...

食材：動物性鮮奶油、白巧克力、抹茶粉（若竹）、抹茶粉（表面裝飾用）

辣味豆瓣牛肉丸一超簡單，家庭料理

自製手工牛肉丸，搭配上特調微辣豆瓣醬，中火煎香，醬汁燉煮入味，甜甜辣辣，美味上桌。

食材：牛絞肉、胡椒粉、豆瓣醬、鹽、醬油、蔥花(裝飾用)、糖、開水

香濃起司醬版班尼迪克蛋《使用卡夫起司片》

不同於荷蘭醬微酸口感，使用卡夫起司片製作起司牛奶醬，搭配半熟水波蛋，香濃滑順別有一番滋味哦～😚

食材：卡夫起司片、牛奶、雞蛋、鮮奶油(可省略)、白醋、麵包(瑪芬堡/吐司等)、低筋麵粉、鹽、火腿、奶油、生菜、羅勒葉（裝飾）

日本閒妻miho卡通便當秋天可愛裝飾作法

[歡迎轉分享哦~❣] 秋天快來了~♪ 超簡單的兩種秋天可愛裝飾^^ 讓卡通便當也有秋天的感覺哦~♪ 也歡迎大家來找miho聊聊天...

食材：熱狗、小肉丸＜也可用超市賣的代用＞、起士、海苔、笑臉海苔押型、小圓型或小花型押型、蕃茄醬拌飯、白飯、蕃茄醬、可愛便當插

Christmas tree 裝飾餅乾

每年老是放亮晶晶的裝飾品在聖誕樹上會不會有點無聊？來做做看可以吃的聖誕樹裝飾品,放在聖誕樹上 還能拿下來吃呢!! 詳細內容請到L...

食材：低筋麵粉、糖粉、蛋黃、無鹽奶油、鹽、香草精、蛋白粉裝飾用

#2 愛妻便當 日韓雙拼 繽紛浪漫時光

想要備料，又不想在廚房站到腳酸，可以試試看超簡單又美味的水梨夾泡菜、黃瓜竹輪、起司竹輪！ 非常適合炎熱的夏天，泡菜酸辣的口感也可以...

食材：竹輪、起司片、鹽巴、小黃瓜、味增、泡菜、水梨、菇類、青菜、火腿片（裝飾用）、雞腿肉、玉米筍

四色綠豆花酥

「娘娘們⋯請用點心」 最近的消遣⋯除了烘焙料理，就是追劇！ 有沒有人和我一樣在追宮廷劇「延禧攻略」，被劇中的「莫蘭色調」燒到了⋯覺...

食材：油皮、中筋麵粉、糖粉(或砂糖）、無鹽奶油、冷水、調色如下（這款調色用在油皮）、抹茶粉、紫薯粉、藍色食用色料（用牙籤沾）、粉紅色食用色料（用牙籤沾）、油酥、低筋麵粉、內餡、綠豆沙、裝飾、黑芷麻粒

Oreo瑪芬

雖然大人對黑黑的Oreo餅乾有些陌生，但它卻深受小朋友的喜愛，將Oreo餅乾的白色霜刮除後，試著插入麵糊中烘烤吧！

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、雞蛋、抵筋麵粉、Oreo餅乾、泡打粉、原味優格、牛奶、巧克力餅乾（裝飾）

鬆軟感 · 檸檬糖霜磅蛋糕🍋

沒有在誇張的～這完全是我吃過最好吃的磅蛋糕！微溫的時候，鬆軟得簡直一入口就化開(牙齒根本派不上用場😆)，蛋糕體不會太甜，配上糖霜的...

食材：20X8X5公分烤模、大型雞蛋、檸檬皮屑、檸檬汁、細砂糖、糖粉、檸檬皮屑(最後裝飾)、無鹽奶油、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉

彩虹杯子蛋糕

【第10集】 各位小家家們 來跟你們分享「彩虹杯子蛋糕」 是不是可愛又美味呢~ 家裡有小孩的朋友可以一起做做看，其實很簡單哦!...

食材：雞蛋、熱牛奶、紙模、細砂糖、裝飾籤、沙拉油、低筋麵粉(已過篩)、泡打粉、紅茶包、彩色砂糖、鹽