蠔油蔬菜料理

薯仔炆雞翼

簡單一味，一家大細都喜歡。

食材：雞翼、薯仔、生抽、洋蔥、老抽、鹽、蠔油、糖、開水、胡椒粉、冰糖

黑胡椒醬汁自己做～黑胡椒彩椒洋蔥炒雞丁

喜歡黑胡椒醬的味道，但市售醬汁的熱量偏高，對於永遠需要減肥的人真的很困擾呀～簡單自己做醬汁，不勾芡，健康又美味😆 歡迎來陳太太的菜...

食材：雞里肌、洋蔥、小磨坊凍頂黑胡椒粉、彩椒、鹽巴、小磨坊鮮磨黑胡椒、沙拉油、米酒、蠔油、香油、薄鹽醬油、糖、水

涼拌小黃瓜洋蔥油炸花生

參考「家味美食」的料理，做了一道開胃涼拌菜，尤其是在夏天，熱呼呼的天氣，不用長時間在廚房顧瓦斯，就能成就一道爽脆口感的小菜，深受家...

食材：玉米筍、小黃瓜、液體油、紫洋蔥、熟白芝麻、油炸花生、辣椒粉、蔥、白砂糖、蒜頭、鹽巴、香菜、醬油、白醋、蠔油、香油

炒生腸

下飯菜，好吃，微辣

食材：生腸、薑絲、蠔油、大蒜、醬油、洋蔥（小）、黑醋、辣椒（小）、砂糖、水

迷迭香紅酒燉豬肉

這是Masa老師的步驟，非常受用🙏

食材：豬肉、洋蔥、雪白菇、紅黃椒、牛蕃茄、麵粉、橄欖油、紅酒、乾燥迷迭香、鹽巴、黑胡椒、番茄醬、蠔油

咖哩肉絲炒麵

一個人的餐都要煮些什麼呢？炒麵是很好的選擇又能有多變的煮法，咖哩炒麵好吃又迅速，肚子餓也要顧到美味，包你也喜歡這道作法喔！

食材：豬肉絲、洋蔥、醬油、小青椒、米酒、咖哩粉、小白菜、蒜末、蠔油、油麵、白胡椒粉、塩、開水

家常炒餅

食材：洋蔥、里肌肉、蠔油、蔥抓餅、米酒、高麗菜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、太白粉、蒜、白胡椒粉、黑木耳

《鑄鐵鍋料理》疊煮南瓜五花肉

無油無水疊煮料理 過程簡單 可以一次吃到許多蔬菜

食材：高麗菜、南瓜、醬油、蛋豆腐、米酒、五花肉、味霖、香菇、蠔油、糖

蛤蜊大酱汤

由于最近疫情愈发严重，政府也提倡非必要时不建议出门。于是我左手拿起锅铲，右手拿起锅做起小厨娘来了👩‍🍳

食材：蛤蜊、土豆、萝卜、洋葱、韩式大酱、淘米水、猪肉、蚝油、生抽、淀粉、盐(用来浸泡蛤蜊)

蔥爆牛肉【一匙入味 家常好菜】

這道菜的靈魂人物就是蔥和牛肉。蔥味辛，與肉類烹煮可以去腥解油膩。而牛肉加入蛋清和太白粉抓醃後，可使牛肉的肉質更加滑嫩味美。再利用李...

食材：牛肉片、洋蔥、李錦記舊庄特級蠔油、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、白胡椒粉、蛋清、太白粉

打拋茄子雞肉

很多人即使買了魚露，很多人還是不太會使用，常常就這樣放在冰箱放到過期 魚露蘊含了豐富的鮮味，只需要知道如何煮，就能做出很多好吃的料...

食材：茄子、雞絞肉、魚露、甜椒、蠔油、豆瓣醬、蛋、砂糖、九層塔、雞粉、蒜頭、水、辣椒、飯

早午餐-自製潛艇堡 (用鍋子發麵糰)

每天都要是幸福的啟程 如果沒有發酵箱,一樣可以把麵包發的很好喔 今天分享用炒鍋發酵麵糰 至於 #潛艇堡 #大亨堡 麵包口味~ ...

食材：高筋麵粉、白玫瑰乾酵母粉、中里肌肉、糖、洋蔥、白胡椒粉、鹽、蛋、蠔油、口味料(自己熬的鳳梨餡)、玉米粉、口味料(鴨蛋黃)、水或鮮奶、橄欖油

素蠔油菇菇3.0版

洋菇vs杏鮑菇的脆口料理。

食材：洋菇(愛國超市)、杏鮑菇、香菇素蠔油、甜椒、醬油、水、味霖(可省略)、鹽

熱炒烏魚子

也可以這樣做

食材：迷你烏魚子、甜椒、任何堅果、洋蔥、蔥、蠔油，糖米酒

鮮蝦粉絲煲

食材：鮮蝦、粉絲、蠔油、洋蔥、沙茶醬、蔥白、米酒、蒜末、糖、薑末、白胡椒粉、辣椒（可不加）、水

黑椒牛仔骨/牛小排（福牛賀新春）

黑椒香味醬汁，包覆在有嚼勁的牛小排上配上色彩鮮豔的青紅椒美味美觀是家庭聚會受歡迎的菜色。請客時使用刀叉食用更有高級感。

食材：牛小排、洋蔥、蒜末、胡蘿蔔絲、青椒絲、紅椒絲、奶油、醃牛小排醬汁、黑胡椒粉、醬油、糖、太白粉、香油、黑椒醬汁、蠔油、蕃茄醬、梅林醬油(可省略）、麵粉、沸水

彩椒牛肉

當季的黃、綠、紅色的彩椒令人心情明亮愉快，並且有多重功效顧健康。彩椒不只增添烹調的豐富，營養價值也很高。雖然彩椒不像花椰菜、番茄等...

食材：牛肉、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、蠔油、香菜