螃蟹

【烤箱料理】奶油蒜香洋蔥蟹

吃蟹的季節，用烤箱料理奶油蒜香洋蔥蟹，鮮甜美味，做法簡單，分享給喜歡吃蟹的冰友！詳細食譜：http://dale1128.pixn...

食材：藍鑽蟹

辣螃蟹滑蛋 [ 淬釀手路菜]

記得小時候過年市場隨處看到有人在賣螃蟹，長大後天氣暖化現象，冬季也漸漸暖化，螃蟹越來越少。難得去魚市場，買活蟹過年炒來吃。憶起小時...

食材：三點活蟹、洋蔥、辣椒、雞蛋、蔥段、沙拉油、麻辣醬、(味全)粹釀醬油露、味琳、蒜丁

皮蛋瘦肉粥

冬天有時總會想來一碗熱粥，經典款的皮蛋瘦肉粥當然不能錯過。 部落格： https://home.gamer.com.tw/cre...

食材：白飯、皮蛋、豬里肌、雞蛋、茼蒿、蔥、水、蟹腿肉、鹽、白胡椒

金瓜玉米(金玉滿堂)

將玉米和南瓜只用鹹蛋黄調味，就能吃出食材的香甜原味和鹹香。做法簡單，且以金黄色為主色呈現，相當適合喜氣的場合。 南瓜也可改用地瓜代替。

食材：綠巨人天然特甜玉米粒、栗子南瓜、鹹蛋黃、蟹味棒、油、水

起司鹹粥

鹹鹹 帶有奶香的粥 讓 牙齒還沒發育完全的寶寶 戴牙套的哥哥姐姐都能放心吃的粥

食材：地瓜、胡蘿蔔、娃娃菜、隔夜飯、蟹味棒、雞蛋、紫菜湯粉、起司、黑胡椒粉

蟹味沙拉

簡易美味均衡.塗吐司或單獨吃皆可

食材：馬鈴薯、白煮蛋、沙拉約50.胡椒粉.起司粉.鹽、蟹味棒、胡蘿蔔

【白鯧米粉】

團圓桌上的「年年有魚」，來鍋鯧魚米粉好過冬～

食材：野生白鯧魚、黑木耳、豬肉、鮮香菇、香菜、高麗菜、紅蘿蔔、蟹管，肉蛤蠣

蟹肉鹹派

踩進秋天的季節，這是個吃蟹的好時候，想變化直接啃著螃蟹大快朵頤的方法，今天就讓急凍的澎湖野生石蟹變身成美味的鹹派吧，入口後，柔軟化...

食材：澎湖野生石蟹（未去殼）、粗鹽、低筋麵粉、薑片、無鹽奶油（冷藏）、培根碎、青蔥(切段)、鹽、橄欖油、全蛋、砂糖、洋蔥、動物性鮮奶油、焗烤起司絲A、冷水、蒜末、白胡椒粉、焗烤起司絲B、菊花派盤24x5.2公分、蛋液(全蛋，塗擦塔皮用途)、蘑菇、蕃茄、粗黑胡椒粉、羅勒葉、匈牙利紅椒粉、義大利綜合香料、西班牙香腸或德式香腸

清蒸沙公

很多人都愛肥碩沙公的美妙滋味，但在餐廳吃往往荷包都會大失血。其實在家裡料理並沒有那麼難，二隻沙公就能做出三吃，讓全家吃的超開心^^

食材：沙公、老薑、青蔥、米酒

【小磨坊】蒜香芙蓉辣椒蟹

辣椒油跟蔥蒜油帶出的嗆辣與椰漿融合，降低辣感增加了香氣再加入蔥蒜風味油一同燴炒把螃蟹鮮甜口感與蟹黃突顯，層次豐富，欲罷不能。

食材：花蟹(秋蟹)、生薑、小磨坊蒜風味油、青蔥花、小磨坊辣椒油、雞蛋、小磨坊椰漿、糖、鹽、辣椒醬

麻油大沙公

食材：老薑、沙公兩隻，沙母一隻、雞高湯、黑麻油、香菜(擺盤用)、米酒、鹽巴

►韓式食譜◀︎ 螃蟹辣湯— 게찌개

上次跟大家介紹過怎們煮韓式起司部隊鍋 其實韓國很多辣湯用的湯底 跟 湯底醬料都算雷同 所以會一種味道對了 做別種也不太會失敗喔 最...

食材：鰹魚湯包、蘿蔔、韓國辣醬고추장、韓國辣椒粉고추가루、青蟹、糖、大白菜、魚露、豆腐、米酒、香菇、醬油、白蘿蔔、蒜末、黑胡椒粉、米醋

金玉蟹肉炒芙蓉【呷好年菜逗相報】

蟹肉的鮮美搭上玉米粒的清甜，色澤金黃豔麗超喜氣，配飯超美味！

食材：綠巨人金玉雙色玉米、蟹管肉、蠔油、冷凍毛豆仁、醬油、雞蛋、開水、蟳味棒

香炒蟹腳肉 超快速【淬釀全菜單挑戰賽】

有時候想喝啤酒是不是不知道要配什麼？這道香炒辣蟹肉 就是宵夜的好選擇！ 😋😋😋

食材：蟹腳肉、蔥、蒜頭、薑、辣椒、淬釀醬油、米酒

★塔香蒜味蟹腳★

現在是三點、花蟹季節！小人想要吃螃蟹，去了和平島一趟，全賣光光@@卻只剩下蟹角...所幸就來道炒蟹角^_^

食材：蟹角、蒜末、醬油、九層塔、米酒、辣椒、水

海鮮粥 大🈵️粥

秋風起來一鍋 鮮甜原味海洋粥

食材：羔蟹、海蝦、活鮑魚、花甲、乾元貝、冬菜、昆布、薑片、蔥花、白米

辣燉花蟹 꽃게찜

週末挑戰了煮婦在韓國料理中最喜歡的一道「辣燉花蟹」，一直以來都是在餐廳吃到這道菜。它的特色就是將新鮮的海鮮和大量的黃豆芽，加上辣醬...

食材：花蟹、黃豆芽、洋蔥、蔥、紅辣椒、綠辣椒、薑、大醬、糯米粉、韓國辣椒醬、醬油、味霖、魚露、辣椒粉、蒜泥、糖