蛤蠣

陳年老菜脯蛤蠣雞湯

老菜脯是出自娘家媽媽在年輕時製作而成的，也是俗稱（窮人家的人蔘），至從我罹癌後胃口一直不是很好，試了各種食物總是吃一兩口就放棄了，...

食材：切塊的土雞肉或者是骨腿或、自家製陳年老菜脯、新鮮文蛤、水、味精或糖

家常海鮮粥

用傳統的方法，從米煮成稀飯 很喜歡的味道，希望你們也會喜歡

食材：米、帶殼蝦、蛤蜊、鯛魚片、蔥花/香菜/芹菜/油蔥酥、鹽巴/味精/雞粉/白胡椒粉

超簡單防疫料理-薑絲蛤蜊湯

只用了薑絲跟蛤蜊就完成的超簡單料理，吃了可以補充滿滿的抵抗力！

食材：嫩薑、蛤蜊、鹽巴、米酒、高湯（或水）、煮蛤蜊的水

透抽海鮮粥

透抽/中卷/花枝其實我不會分 但我知道怎麼煮好吃

食材：透抽、蛤蜊、蒜片、白胡椒粉、芹菜末、白飯、薑片、米酒

10分鐘料理。清蒸蛤蠣絲瓜

炎熱的夏天廚房更熱了，把食材準備好放進Panasonic蒸烤爐，用蒸氣烘烤蒸7分鐘即完成，輕鬆完成這道清蒸蛤蠣絲瓜，下班後趕回家做...

食材：絲瓜、蛤蠣、鹽、嫩薑、米酒、橄欖油

超簡單～懶人宴客菜～義式水煮魚

這道作法超簡單，很適合當宴客菜，看起來澎湃，但其實很簡單呦～～ 作法是參考象廚。

食材：鱸魚、洋蔥、小番茄、白酒、水、蛤蜊、巴西里

南洋叻沙海鮮麵🍜

娘惹叻沙口味（Nyonya Laksa) 被赫芬頓郵報（The Huffington Post)評選為死前必嚐的世界十大美食之一。...

食材：油麵、白蝦、紅蔥頭末、淡菜（蛤蜊）、紅辣椒末、小章魚、薑末、豆芽菜、蒜末、香菜、咖哩粉、水煮蛋、椰奶、米酒、水、鹽、白胡椒

剝皮辣椒蛤仔雞湯

冬天喝辣雞湯很舒服

食材：土雞腿肉、蛤蜊、蒜頭、薑片、香菇、糖、鹽、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁

蛤蜊香菇雞爪湯

雞爪膠質多 煮湯很好喝唷❤

食材：蛤蜊、雞爪、雞心、乾香菇

鮮蚵仔雪白菇蛤蜊海帶昆布湯-電鍋一鍵料理

清爽昆布海帶的口感搭配海鮮適合夏天

食材：鮮蚵、蛤蜊、雪白菇、薑、海帶昆布

冬瓜蛤蜊湯

食材：冬瓜（切厚塊）、蛤蜊、鹽、薑片、水、香油

穗穗康健寶寶菠菜麵-蒜炒蛤蠣綠花椰麵

哎喲天阿，這道連媽媽都很愛吃，沒想到寶寶麵完全可以代替義大利麵啊～～😋

食材：穗穗康健無鹽寶寶麵-菠菜、蛤蠣、花椰菜、蒜頭

【快速】蛤蜊燉飯(露營OK) *

還有剩飯怎麼辦? 除了拿來作炒飯，還可以變身西式料理，來作偽燉飯吧! 因為是偷吃步直接用飯來料理而不是從生米燉到熟，所以稱做「偽」...

食材：白飯、蛤蜊(吐沙洗淨)、培根(切小段)、白酒、洋蔥(切絲)、起司粉、蒜頭(切片)、雞高湯或水、小番茄(切半)

滑蛋雙菇燴飯

食材：好菇道好友菇、蛋、鹽巴、太白粉、柴魚高湯、蔥花、黑胡椒、白芝麻油、清酒、味醂、醬油、白胡椒粉、蛤蠣、水、白飯

速成石蟹燉雞湯

時序入秋，又是大快朵頤螃蟹的季節!很高興參加澎湖野生石蟹體驗活動，真心感謝愛料理及澎湖縣政府農漁局，野生石蟹活體現撈鮮凍，風味濃郁...

食材：澎湖野生石蟹、蛤蜊、金華干貝燉雞料理包、蔥白、生薑、蒜頭

蛤蜊湯

食材：蛤蜊、生薑、米酒、蔥

麻油吻仔魚蛤蜊絲瓜麵

食材：絲瓜、吻仔魚、蛤蜊、紅蘿蔔、薑、紅蔥酥、麵條、麻油、蛋