蛤蠣料理

【慢性腎臟病】夏-什錦炒冬粉套餐

冬粉是慢性腎衰竭病友的很好提供熱量的主食，比飯的蛋白質少，此道份量若無體重管理限制者，可再增加冬粉份量。 本食譜適合「慢性腎臟病...

食材：冬粉、蝦子、海帶、蛤蠣、紅蘿蔔、木瓜、梅花肉、銀耳、醬油、大黃瓜、橄欖油、日式醬油、黑木耳、烏醋、香油、糖、綠蘆筍、醋

高纖蛤蜊巧達濃湯 171卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 傳統的西式濃湯會使用奶油、麵粉及鮮奶油去增加湯品的濃稠口感及風味，不但對身體造成負擔，...

食材：培根切丁、洋蔥切絲、西洋芹切片、大蒜切碎、黑胡椒粗粒、馬鈴薯切丁、蛤蜊、白酒、脫脂鮮奶、貝爾佩斯起司、黑胡椒、巴西利切碎

蒜香培根鮮蛤高麗菜

其實單炒高麗菜就很清甜好吃，但似乎又略顯單調，這次加了些蛤蠣跟培根，多了鮮汁鮮味還有培根的鹹香，撒上些蒜香黑胡椒調味，又是另一道美...

食材：橄欖油、鹽味奶油、米酒 (調味)、蒜仁 (去膜切碎)、水 (調味)、培根 (切塊)、蒜味黑胡椒 (調味)、蛤蠣 (泡水吐沙後洗淨)、高麗菜 (手撥適量大小)

夏季好食材 海味筍子蛋蛋鹹粥

食譜同步發表於 莫莫" 愛生活 隨手寫： http://mor2handmade.pixnet.net/blog/post/459...

食材：竹筍、無刺魚片、鹽巴、香菇丸、醬油、乾香菇、胡椒粉、黑木耳、黑麻油、柳松菇、水、雞蛋、櫻花蝦、蔥、芹菜、蛤蠣、白米、糙米

高纖低脂低澱粉偽馬鈴薯濃湯

白花椰菜打碎之後的口感， 跟馬鈴薯很像， 澱粉比馬鈴薯低， 是高纖的替代品， 加上洋菇及洋蔥加熱後的甜味， 佐上蛤蜊的鮮味高湯， ...

食材：白花椰菜、馬鈴薯、洋蔥（中小型）、洋菇、蛤蜊、水、米酒、鹽巴、牛奶、小磨坊百搭香草、沙拉油、綠花椰菜（燙熟）、胡椒粉

韓國燒酒燉蛤蠣조개소주찜

一直很喜歡吃蛤蠣，但是韓國的海鮮不太便宜。 有時候到市場或是超市看到價格不錯的蛤蠣才會下手買回家。 今天午餐做了一道韓國燒酒燉蛤蠣...

食材：蛤蠣、蒜頭、青陽辣椒、韓國燒酒、食用油

下酒菜 (九層塔炒蛤蜊)

這是一道很適合小酌兩杯的好配菜

食材：蛤蜊、蒜頭、青蔥、薑、辣椒、九層塔、調料、米酒、醬油膏、烏醋、糖、香油

奶油蛤蜊義大利麵【好侍北海道白醬】

利用白醬奶油塊.再加簡單的做出餐廳味道的蛤蜊義大利麵~

食材：義大利麵、蛤蜊、白酒或米酒、洋蔥、蘑菇、蒜末、奶油白醬、黑胡椒粒、九層塔、溫開水

綠竹筍海鮮湯飯🍲🐟🐚

食材：綠竹筍、杏鮑菇、醬油、蛤蠣、鰹魚粉湯包、蚵仔、水、無刺虱目魚肚、鹽巴、三層肉絲、白胡椒粉、乾香菇、櫻花蝦、蔥、蒜末、白飯

喝多了還是會醉的蛤蜊醒酒湯

俗話說得好：週五晚上不喝醉，好像老娘沒人陪。 身為一個OL，Friday Night一定要跟三五好友徹夜拚酒， 或者至少自己一個人...

食材：蛤蜊、薑、白酒、九層塔

白酒海鮮義大利麵

食材：蒜頭、洋蔥、義大利麵、香菇/蘑菇、九層塔、蝦仁、透抽、蛤蜊、橄欖油、白酒

塔香蛤蜊

九層塔炒蛤蜊或是炒海瓜子是道下飯的快炒料理，料理時間快速，隨時炒一盤當下酒菜也很適合。

食材：蛤蜊、薑、米酒、蒜頭、醬油、九層塔、砂糖（或冰糖）、辣椒

蒜香蛤蜊義大利麵

假日在家也能輕鬆料理的義大利麵：）

食材：義大利麵、蛤蜊、蒜頭、辣椒、九成塔、橄欖油、鹽巴

海鮮墨魚義大利麵

我喜歡簡單的做法煮出好吃的義大利麵 不用煮白醬，一鍋就可以完成的義大利麵是我最愛的偷吃步

食材：墨魚義大利麵、蝦子、牛奶粉、蛤蜊、水、怕馬森起司粉、魷魚圈、橄欖油、不融起司塊、蒜片、黑胡椒粒、羅勒葉、鹽巴、起司片

快炒白蘆筍

蘆筍一年三收，3∼6月產量較多、有豐富的膳食纖維跟氨基酸，家中少不了這道甘甜多汁的家常料理噢。

食材：白蘆筍、蛤蜊、蒜頭、五花肉、鹽、枸杞、高鮮味精

蛤蜊炒澎湖絲瓜

澎湖絲瓜本身口感清脆~加上蛤蜊的鮮味~讓人味蕾起舞~

食材：澎湖絲瓜切滾刀型、蛤蜊、薑絲、蒜頭、蔥段、辣椒、米酒、鹽、高鮮味精

讚嘆seafood的蕃茄海鮮燉飯

自己吃所以加了滿滿的海鮮不手軟，挑戰燉飯第一次就成功，讓我驕傲到屁股都翹起來啦🤣，可以一起試試喔 詳細做法 https://go...

食材：米、蝦子、蛤蜊、透抽、蕃茄、洋蔥、蒜頭、九層塔、檸檬、鹽、米酒