蛤蠣料理

電鍋料理-雙菇蛤蜊【好菇道美味家廚】

沒有過多的調味，完全是吃新鮮的海味以及蕈類的甜味，加上使用電鍋省事省時又方便。

食材：好菇道舞菇、蛤蜊、金針菇、蒜頭、薑片、辣椒、米酒、白胡椒

酒蒸菇菇蛤蜊【好菇道美味家廚】

簡易的快速上桌料理.酒蒸菇姑蛤蜊.把雪白菇墊在蛤蜊的底部.到入米酒後下去蒸煮.雪白菇一下就會吸收蛤蜊釋出的菁華.超鮮美的...零廚藝料理

食材：蛤蜊、好菇道~雪白菇、薑絲、蔥末、米酒、香油

Olivia♥泰式蛤蜊酸辣麵

將洋蔥和番茄炒軟後熬煮成蔬菜高湯， 加入鴻禧菇、蛤蜊、泰式酸辣湯醬煮滾， 最後用魚露和檸檬汁調味～ 煮一把天使細麵，澆上泰式酸辣湯...

食材：洋蔥（切絲）、牛番茄（切塊）、鴻禧菇、蛤蜊、泰式酸辣湯醬、魚露、檸檬汁、香菜、麵條

蛤蜊芥菜心

簡單易做的一道菜，一向都以絲瓜來燴煮蛤蜊，不過現在不是絲瓜的季節，改用芥菜，效果也不錯，今早電台也在介紹芥菜料理，原來芥菜是鈣含量...

食材：大芥菜、蛤蜊、薑絲、糖、鹽、麻油

蒜頭蛤蜊雞腿湯(全聯料理王大賽)

全台感冒病毒肆虐，為家人熬煮精力湯，增強抵抗力，新年立志，學煮菜。

食材：雞腿、蛤蜊、蒜頭、薑片、非基改玉米筍、香菇、米酒

原汁番茄豆腐蛤蠣湯麵.

職業婦女輕鬆省時滿足老公的胃

食材：麵、蛤蠣、豆腐、青菜、金針菇、香菜、九層塔、鹽、味精

薑黃海鮮湯麵

食材：Kiunn薑黃麵條、海底雞罐頭、蛤蜊（海鮮）、青菜、蔥、油、鹽巴

暖心新英格蘭蛤蠣巧達濃湯

天氣開始變涼了,晚上開始覺得有些冷就想來碗熱熱的湯,很愛蛤蠣巧達湯的美味且食材簡單,料理快速,一上桌就喝個碗底朝天還被嫌煮少了.....

食材：蛤蠣、洋蔥、培根、馬鈴薯、牛奶、奶油、鮮奶油、雞高湯或水、鹽、黑胡椒、低筋麵粉

陸海雙拼

一口肉燥一口蛤肉，雙重滋味一次品嚐

食材：肉燥、蛤蜊肉、青蔥、辣椒

紅通通的蛤蠣義大利麵

在這炎熱的夏天品嘗這道菜再適合不過了:p 色彩鮮紅多汁的茄汁醬光看就會讓你有食指大動的衝動!! 我相信很快的,轉眼間你們就會把它吃...

食材：大蒜、辣椒、洋香菜葉、聖女小番茄、義大利麵、橄欖油、番茄糊、蛤蠣、粉紅酒

和風南瓜豆腐湯

這湯頭......太讚了~ 以前煮湯大部分都是用雞骨或排骨熬煮，今天只使用一包北海道無添加和風湯包，裡面有魚乾、昆布、乾香菇等多種...

食材：北海道無添加和風湯包、特選秘傳醬油、小魚乾、蔥、大文蛤、金禧菇、南瓜、玉米筍、水

《中秋烤肉\\特輯五》BBQ 絲瓜蛤蠣

記憶中，中秋烤肉『人氣前五名的絲瓜蛤蠣』 這次特輯中當然也不會放過，輕鬆備料只要短短幾分鐘，就能嚐鮮原汁原味的食材精華，湯頭太鮮甜...

食材：薑絲、絲瓜、蛤蠣

金目鱸魚蛤蠣湯

煮魚湯大家都會~ 但重點是滾水放魚還是冷水放魚~ 冷水放魚湯濁魚肉嫩&熱水放魚湯較清魚肉較老 我多年煮魚湯都是用這方法~湯...

食材：金目鱸魚、蛤蠣、老薑、鹽、烹大師、米酒

韓式柚醬燒肉+大醬湯〔夏普水波爐料理〕

韓式柚子醬不只可以做成飲料，取代糖來醃肉還有清爽的柚香，非常好吃！以前用烤箱做這道燒肉，再煮個費工的大醬湯、煮個飯，少說也要40分...

食材：豬烤肉片、韓式柚子醬、米酒、蛤蜊、醬油、昆布、豆腐、洋蔥、櫛瓜（或其它適合煮湯的瓜類）、辣椒、蔥白、韓式大醬

鮮甜美味白蘿蔔湯

白蘿蔔生食熟食均可，其味略帶辛辣味，中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白淨肌肉」。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素...

食材：白蘿蔔、薑片、雞骨架、貢丸、蛤蜊、油泡豆腐、香菜末、鹽巴、白胡椒粉

嫩雞鮮蛤炒米苔目

鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...

食材：洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水

清蒸蛤蜊

簡簡單單就能做出市價100元的清蒸蛤蜊！你絕對要試試!!

食材：蛤蜊、大蒜