蛤蠣料理

青醬蛤蜊燉飯/家常麵

食材：蛤蜊、剩飯、家常麵、鮮奶、青醬、洋蔥丁、蒜末、胡椒鹽

高麗菜蛤蜊

作法簡單又好吃

食材：高麗菜、蛤蜊、蒜末、薑絲、酒

酒蒸蛤蠣

看似蛤蠣湯，但卻更鮮美，10分鐘之內就可完成，換個口味試試吧！

食材：蛤蠣、蒜末、辣椒末、清酒

蕃茄蛤蠣螺旋麵

螺旋麵也是義大利麵的一種，其外型如「小型紡織棒」，能使滑順的醬汁容易沾附在麵體上，螺旋麵口感Q彈且能品嚐蕃茄蛤蠣鮮甜的美味。 ...

食材：螺旋麵、蛤蠣(事先吐沙)、鹽、牛蕃茄、黑胡椒粉、洋蔥、蕃茄醬、蒜頭、水、紅辣椒(去籽)、橄欖油

蛤蜊雞湯

入秋涼冷的氣候 就想來喝碗暖暖的湯 雞肉熬出鮮甜的高湯與蛤蜊味美的海味 取用食材天然的鮮味來提味 不需再加入任何的調味料 簡單...

食材：雞腿肉、蛤蜊、薑片、米酒

筍子蛤仔雞湯

綠竹筍是夏天的食物，夏天到現在也煮了好多次的筍子雞湯，每次喝都讓我大呼：怎麼那麼好喝！！

食材：綠竹筍、蒜頭、土雞肉、蛤仔、鹽、米酒

青醬蛤蜊義大利麵_清爽版

以起士片＆鮮奶取代鮮奶油，是不錯的方式，高鈣少負擔，一樣有cream的口感。 歡迎來sera廚房日記交流 http://sera0...

食材：青醬、蛤蜊、起士片、鮮奶、白酒、蒜末、洋蔥丁

母親節的番紅花海鮮燉湯

母親節總要請媽媽吃頓飯，今年不妨動手為媽媽下廚吧！有「香料女王」封號的番紅花，既奢華又養生，而且帶著濃濃異國風情的料理，格外顯得別...

食材：海吳郭魚以及其他任何的魚、鮭魚腓力、洋蔥、透抽、蕃茄糊罐頭、白葡萄酒、蝦、西洋芹、迷迭香、淡菜或蛤蜊、大蒜

龍膽石斑魚片生滾粥

由生滾粥的做法加入石斑魚片.白蝦蛤蜊干貝。讓味道更鮮甜

食材：石斑魚片200克、干貝、蛤蜊、高湯1500cc、葵花油少許、米、油條適量、芹菜少許、白蝦、鹽少許

韓式泡菜雞肉部隊鍋

簡單有菜有肉有湯一鍋到底的方便料理。

食材：雞胸肉、蛤蜊、韓式泡菜、水、高麗菜、雞蛋、火鍋料、塩、味素

蛤蜊絲瓜

絲瓜和蛤蜊的甜 因為枸杞又變化成另一種滋味

食材：絲瓜 ㄧ條、蛤蜊 半斤、薑5片、枸杞 少許、干貝粉 少許

自製青醬海鮮燉飯

保證好吃！ 燉飯要好吃 從高湯開始就要用心了 我用的高湯是之前放過我食譜裡的魚高湯（雞高湯也可） 海鮮的部分很容易買到 青醬也是...

食材：蒜頭、辣椒、洋蔥、白酒、透抽、蛤蜊、義大利米、魚高湯、奶油

【苦瓜蛤蠣雞湯】

食材：放山雞、苦瓜、蛤蠣、香菇、紅棗、枸杞、薑片、米酒

海鮮炒碼麵

「碼」是料的意思，把所有拌炒過的食材淋在麵上，就是美味的炒碼麵喔！

食材：蒜、蔥、辣椒粉、米酒、醬油、洋蔥、紅蘿蔔、白菜、香菇、豆瓣醬、水、蛤蠣、蝦子、青江菜、胡椒粉、雞蛋麵

奶香南瓜雞肉焗烤飯（簡單電鍋小烤箱料理）

使用電鍋就是方便不用顧阿～

食材：雞腿肉、蛤蜊、米、南瓜、黑胡椒粒、玉米粒、乳酪絲、鴻喜菇、蟹味棒、洋蔥、無鹽奶油

塔香蛤蠣義大利麵（紅醬）

義大利麵～試著作作看，其實不難喔！

食材：義大利麵、蛤蠣、九層塔、蒜頭、洋蔥、蕃茄、黑胡椒、鹽、蕃茄醬、香香里香草鹽、白酒、洋菇、無鹽奶油適量

深夜食堂-酒蒸蛤蜊-第二季第三話

劇中是屬於母子親情的味道

食材：蛤蜊、蔥、奶油、蒜、辣椒、油、米酒或清酒