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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單方便的餅乾,讚啦~
食材:無鹽奶油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、果醬
以前在一中街補習,媽媽都會買泡芙等我下課,這是屬於我們母女的回憶。現在親手做給自己的孩子吃,一邊回味著泡芙的美味,也想把這份感動傳...
食材:無鹽奶油、糖粉、鮮奶、低筋麵粉、泰式奶茶即溶粉、砂糖、鹽、蛋黃、雞蛋、玉米粉、鮮奶油
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、泡打粉、鹽、糖、蛋黃、牛奶、奶油、蔓越莓乾、奶油乳酪
疫情期間主婦們煮到厭世 換換心情 做些幸福甜點吧 一起宅在家練功 這是草莓季時所做的甜點 雖然草莓季節已經過了 你也可以換成奇異果...
食材:蛋黃、全蛋、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、牛奶或水、檸檬汁、低粉、玉米粉
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食材:低筋麵粉、糖粉、玉米粉、雞蛋(全蛋)、糯米粉、煉乳、無鹽奶油、動物鮮奶油、抹茶粉、蛋黃、牛奶
西班牙煙燻紅椒粉的煙燻味道配上滑而不膩的鮮奶油,猶如異國之戀插出意外的火花
食材:蛋 (蛋黃蛋白分開)、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、砂糖、西班牙煙燻紅椒粉、沙拉油、白醋
參考王剛、大師的菜、美味人生,這道經典傳統的粵菜咕咾肉,也叫做古老肉、咕俚肉、生炒骨,最早的名字是古滷肉,因為滷汁可以重複使用而稱...
食材:五花肉(里脊肉)、雙色甜椒切塊、紫洋蔥切塊(洋蔥也行)、鹽、鳳梨切小塊(番茄也可以)、糖、白醋、蛋黃、桂花汁(鳳梨汁或微酸果汁)、地瓜粉、番茄醬、檸檬汁、辣椒段
久久都會想試一次簡單的烘培看看 😅 想要吃萊姆葡萄,但是沒有萊姆酒,就隨手拿白酒醃製 😆
食材:高筋麵粉、酵母粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、鹽、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、葡萄乾、白酒
巧克力非常濃郁、苦甜(約是市售70%巧克力的甜度)而不厚重,質地介於布朗尼與戚風蛋糕中間,搭配香緹鮮奶油、杏仁片與酸酸的蔓越莓,屬...
食材:苦甜巧克力、植物油、萊姆酒、蛋黃、蛋白、杏仁粉almond flour、羅漢果糖或白糖、鹽、檸檬汁
不加一滴水,以大量雞蛋和奶油製成的布里歐許(Brioche),口感輕盈就像棉花糖,黃褐色的焦香外皮,內部綿密奶香超濃,是真材實料的...
食材:高粉或法國粉、白美娜、鹽、全蛋、蛋黃、三溫糖、蜂蜜、煉乳、無鹽(發酵)奶油、新鮮酵母、湯種
超經典入門級法式甜點,不含油脂的蛋糕外殼,搭配滑順的英式奶油霜內餡,剛剛好的咖啡微苦和濃郁香氣,讓質感大提升。 YT傳送門:ht...
食材:蛋白、砂糖、蛋黃、杏仁粉、糖粉、牛奶、低筋麵粉、奶油、即溶咖啡粉
食材:豬油、糖粉、蛋黃、低筋麵粉、鹽、玉米粉、小蘇打粉、泡打粉、碎核桃、嗅粉、水
今天天氣突然回暖,就想做個Tarte au citron嚐嚐。享用完才發現我沒有把餅乾鋪成塔狀,只鋪了底部😅 🥧相關食譜:「奶香...
食材:奇福餅乾、融化奶油、蛋黃、3″小蛋糕模、檸檬皮屑、砂糖、鮮乳、檸檬汁、玉米粉/低筋麵粉
濃郁的巧克力香氣,底部又有巧克力蛋糕,雙重口感非常好吃!
食材:低筋麵粉、玉米粉、鮮奶油、可可粉、砂糖、巧克力、無鹽奶油、牛奶、全蛋、吉利丁片、蛋黃、鹽
西班牙的經典甜點,在小餐館或每個家庭裡常常作為飯後甜點;這款烤布蕾食譜來自於加泰羅尼亞區,不同於ㄧ般法式的烤布蕾口感,細緻而綿密的...
食材:蛋黃、玉米粉、牛奶、橘子皮、糖、肉桂
第一次為家人做生日蛋糕,我選擇了全家都愛吃,簡單又美味的日式輕乳酪蛋糕,會忍不住一口接著一口吃!
食材:Cream cheese、Unsalted Butter、牛奶Milk、蛋黃Egg yolk、低筋麵粉Cake flour、玉米粉cornstarch、蛋白 Egg white、糖sugar
用整顆大臍橙的果皮和果汁來做蛋糕,臍橙皮香氣濃郁,果汁香甜,一咬下,滿嘴的橙香瀰漫齒頰間,清新香甜,取代了部分的香料和糖,天然美味...
食材:植物油、低筋麵粉、蛋白、玉米粉、砂糖、臍橙果汁+少許果肉、蛋黃、臍橙皮
食材:蛤蜊、義大利麵、奶水(牛奶或鮮奶油)、洋蔥蒜頭、蛋黃、起司粉