蛋餅

健身低醣蛋餅

用蛋白質捲餅取代傳統的蛋餅皮，健康不油膩，超美味的健身早餐！ 追蹤我的lG #fifisculinarylab看更多料理～

食材：蛋白質捲餅、雞蛋、Mozzarella、牛奶、海鹽、香蒜粉、黑胡椒、橄欖油

千張蛋餅 (減醣)

超簡單的料理 很適合瘦身的人吃哦☺️

食材：千張豆腐皮、雞蛋、橄欖油、醬油、白芝麻（可省略）

自製蛋餅皮💯

早餐10分鐘簡單料理，孩子們的健康自己把關哦！😚 食材的量可做成2片，皮薄一點更好吃。 （參考Peggy Liao）

食材：低筋麵粉、水、蛋、鮪魚、蔥花、起司、鹽

脆皮蛋餅

早餐常常不曉得要做什麼才好，脆皮蛋餅好像是個好選擇~ 食譜來源：辣媽SHANIA

食材：低筋麵粉、油、中筋麵粉、熱水、冷水、鹽

簡易版粉漿蛋餅

古早味的粉漿蛋餅是小時候的味道，老攤的配方不可考，也參考許多配方，終於調出自己喜歡的口感😊😊

食材：中筋麵粉、太白粉、水、鹽巴、胡椒、蔥花、沙拉油

古早味QQ蛋餅

食材：蔥花、蛋、高筋麵粉、地瓜粉、二砂糖、太白粉、鹽、糖、油、水、甜辣醬、醬油膏

薯饼蛋饼

食材：中筋面粉、木薯粉、薯饼、冷水、起司、盐、鸡蛋、葱

珠蔥蛋餅

今早自花盆裡採收珠蔥。這是上次吃的珠蔥頭埋在盆子裡經過一周又長出來的。 加上麵粉與水，調味扮成均勻珠蔥麵糊。 煎好加個蛋，美味輕...

食材：中筋麵粉、珠蔥末、水、柴魚粉（使用標準量匙）、鹽、雞蛋、油（加入麵糊）、油（煎餅用）

豆包鮮蔬披薩

使用蛋餅皮做美味的蔬食料理披薩簡單又快速，利用「烹大師」昆布風味 來增添菠菜跟雞蛋的鮮甜味，滿滿的蔬菜及蛋白質，吃得健康還能輕鬆補...

食材：蛋餅皮、番茄醬、雞蛋、生豆包、「烹大師」昆布風味、波菜、櫛瓜、鹽、蘑菇、小番茄、焗烤乳酪絲、烘焙紙

古早味蛋餅

適合當早餐，點心

食材：中筋麵粉、太白粉、地瓜粉、鹽、青葱末、蛋、水

不失敗粉漿蛋餅

蛋餅控必備居家料理

食材：麵粉、太白粉(馬鈴薯澱粉）、胡椒鹽、冷水、雞蛋、青蔥、米酒(選用)

QQ口感簡易蛋餅

飽肚，簡單又易整，當個午餐也可以呀！ 最適合愛吃QQ口感的你喔！

食材：麵粉、木薯粉、鹽、蛋、香蔥、暖水、油

小黃瓜起士蛋餅

爽口的小黃瓜搭配濃郁的起士 Q軟的餅皮。 早餐營養又健康

食材：蛋、起士、中筋麵粉、小黃瓜、水、玉米粉、胡椒粉、鹽

肉鬆蔬菜蛋餅捲

食材：蛋餅皮、雞蛋、肉鬆、小黃瓜、結球萵苣絲、蜂蜜芥末醬、黑胡椒粒、起司片

米蛋餅-IBS腸躁友善5

用米成分做的蛋餅，是對麵麩或麵粉較難消化的朋友的另一種選擇。在家動手做自己喜歡的口味，生活的樂趣在炎夏中漫延。

食材：蛋、在來米粉、蔥綠（粒）、過濾水、沾醬調味料

台式傳統蛋餅

食材：低筋麵粉、太白粉或玉米粉、醬油、水、蠔油、蔥（看自己喜歡多寡）、糖、鹽、水（視鹹度調整）、太白粉或玉米粉1匙+水1匙

脆腸蛋餅 - 10分鐘早餐

一般西餐用的德國脆腸加上中式蛋餅，也是很可以，覺得可以跟家人或小朋友一起做呢！

食材：蛋餅皮、德國脆腸、雞蛋、牛蕃茄片、起司片、義式香料、黑胡椒粉