蛋食譜

海苔飯捲

食材：海苔片、午餐肉、蔥蛋、清炒雨衣甘藍、白飯

關東煮 素食 蛋素

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、素丸子、乾香菇（小）、素竹輪、鮮香菇（大）、蒟蒻、鳥蛋（罐頭）、杏鮑菇、昆布、醬油、米酒（清酒）、海帶、油豆腐、鹽巴

奶油通心麵玉米濃湯🧀奶素

將西洋芹、紅蘿蔔炒過之後，融入滑順可口的濃湯中，濃郁的奶油香氣與玉米濃湯的搭配，輕鬆解決小孩挑食問題，一入口就感覺到層次豐富的味道...

食材：通心麵（乾） ​、濃湯包（一人份） ​、玉米粒 ​、紅蘿蔔、西洋芹 ​、純素奶油、黑胡椒粒​、義大利香料、水、牛奶

橘子蛋糕

食材：低筋麵粉、蛋、柳橙汁、糖、泡打粉、奶油、橘子

鮮奶包

口感鬆軟，淡淡奶香

食材：高筋麵粉、牛奶、雞蛋、砂糖、酵母粉、鹽巴、無鹽奶油、蛋液

比依氣炸鍋蛋撻

吃起來很像肯德基，外酥內軟

食材：鮮奶油、砂糖、牛奶、雞蛋、葡式蛋撻皮

檸檬蛋黃醬(檸檬塔)🍋

沒有很愛吃塔皮，但非常愛內餡的檸檬蛋黃醬！ 配司康、貝果🥯、吐司🍞、麵包🥖 沾各種都豪好吃！💛 ＊科普 「檸檬蛋黃醬應該是 18...

食材：檸檬、檸檬皮、白糖、全蛋、蛋黃、無鹽奶油、鹽

鹽麴主題便當

用鹽麴做菜好多年了，醃肉、醃蔬菜去烤，或是直接拿來取代鹽，料理的鹹味可以變得很溫和！每天為孩子做便當，前一天把肉和蔬菜用鹽麴醃好，...

食材：去骨雞腿排 150公克、鹽麴、櫛瓜、四季豆、紅蘿蔔、蒜末、蛋

香油炒木耳

食材：木耳、蔥、玄米油、鮮味炒手、香油、蛋、七味粉

大人味「蘭姆酒葡萄夾心餅乾」濃郁甘醇氣息

散發著淡淡酒香「蘭姆酒葡萄夾心餅乾」 大人味的療癒餅乾♡ MissQ My Little Kitchen~ http://pop...

食材：葡萄乾、水、無鹽奶油、砂糖、糖粉、奶油、蘭姆酒、雞蛋液、白巧克力、低筋麵粉、鹽

馬鈴薯烘蛋三明治

西班牙人教我的吃法😋 他們習慣把吃剩的馬鈴薯烘蛋做成三明治，隔天可以當早午餐吃。 個人也很喜歡這種偷懶省時的方式～ 煮一餐可以當兩...

食材：馬鈴薯、蛋、吐司、安食小品醬鹽、橄欖油、美乃滋、番茄、黑胡椒粒

🌟秋葵炒蛋 ❤️蛋奶素

滑嫩的秋葵；讓炒蛋添增了順口感❤️

食材：雞蛋、秋葵、胡椒鹽、醬油膏

豆腐豬肉丸子VS海苔餅

食材：豆腐、蛋、鹽巴、豬肉片、醬油、玉米粒、胡椒粉、毛豆仁、香油、紅蘿蔔、太白粉、海苔片

鮪魚蛋餅(自製超簡單蛋餅皮)

自從開始在家防疫後，每天睡前都在想隔天早餐要吃什麼🤔 有天晚上睡前想說吃蛋餅好了，最快的方式就是去買現成蛋餅皮或早餐店外帶，但已...

食材：中筋麵粉、樹薯粉、鮪魚罐頭、在來米粉、美乃滋、沙拉油、黑胡椒、水、燙好的青菜（可不加）、蔥花

高級版饅頭夾蛋

其實高級版說穿了就是賣像比較好 把荷包蛋換成煎蛋捲

食材：饅頭、雞蛋

蔬菜臘腸蛋炒飯2

食材：雞蛋、肝腸臘腸、洋蔥小玉米、青蔥

Spam午餐肉起司蛋飯糰

很適合野餐、早餐、午餐或是當點心吃

食材：飯、香油、海苔、起司、蛋、Spam