蛋食譜

簡單早餐 / 優格蛋沙拉

「蛋沙拉」是簡單又討喜的點心，用優格替代美乃滋，口感一樣滑順好吃，少油脂的負擔。

食材：有機蛋、原味優格、腰內肉片、厚片吐司、洋蔥、素蠔油或醬油、黑胡椒粒、水果(蘋果)選喜歡的即可、黑胡椒粉、莓果(冷凍黑莓)、白胡椒粉、油

四寸古早味蛋糕

想吃古早味~只好動手做了😋

食材：蛋、低筋麵粉、糖、醋、牛奶、油

簡餐 蝦仁蛋炒飯

我最近開始畫一些自己喜歡的畫， 因為， 在教會“鞏固家庭”一書中提到，（好像是在控制憤怒的章節內）， 培養興趣或才能會增加自信， ...

食材：如下

聖誕曲奇餅乾

聖誕節到了，來個應景又可愛的節慶餅乾吧！

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、蛋、可可粉、抹茶粉

思考人生餅乾-颱風假就是要來玩黑暗料理

10月有颱風假？！🤔地球加油！ 這是之前做麵條的麵團，為了切麵條，先把不平整的麵糰切下，放冷凍。 今天剛好颱風假就來實驗了👍 感謝...

食材：蛋、T55麵粉、蜂蜜、鹽、糖、白胡椒粉

蒸蛋～使用茅乃社茶碗蒸湯包

食材：蛋、溫水、茅乃社蒸蛋湯包

溏心蛋

兩人份一週便當配菜之一。 本週便當： - 咖喱 - 溏心蛋 - 香料鮭魚

食材：蛋(室溫)、水、米酒(怕酒味的可減少)、醬油、味琳

甜蔥燒牛蛋豆腐

偶爾想吃油花豐富的和牛 但因為熱量較高、份量較少 搭配蛋豆腐補充蛋白質✨ 這樣美味和營養都兼顧到～

食材：日本甜蔥、嫩牛心和牛肉片、醬油、雞蛋豆腐、味醂

菜脯烘蛋

給超愛吃菜脯的我，每次到熱炒店必點的美味菜脯料理。

食材：蛋、菜脯、油

昨晚的壽司

昨夜穫得一盒恩典傳統壽司。 1，已經躺平了。 2，神經質不吃外面手捏冷食。 3，今天已經變隔夜壽司了。 想念壽司飯粒粒分明的口感...

食材：傳統壽司、蛋、核桃椰棗

豆腐干拌炒糯米椒【奶素】

食材：豆腐干、糯米椒、油、薑末、鮮味炒手

滑蛋蝦仁蓋飯

方便又可口美味的晚餐🥣

食材：蝦仁、雞蛋、太白粉、水、青蔥、白飯、胡椒、鹽巴

日式蔬食丼｜龜甲萬味自慢系列親子丼用醬

夏天無負擔又美味的蔬菜丼 選用「龜甲萬味自慢系列-親子丼用醬」調味，鹹甜平衡、香氣濃郁，完美提鮮。炒過的杏鮑菇片口感彈嫩，有如蒟蒻...

食材：龜甲萬味自慢系列-親子丼用醬、杏鮑菇、番茄、蒜片、蛋、高麗菜、櫛瓜

日式煉奶蛋沙拉

蛋沙拉算是廚房新手的入門料理，不會使用削皮刀也沒關係，我們就連皮吃吧！皮最有營養惹（認真）。 不需要勉強放入自己不喜歡的食材，沙拉...

食材：鹽巴、桂冠沙拉、火腿、鷹牌煉奶、小黃瓜、雞蛋、蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔

千層蛋黃酥（冷凍酥皮）

想做蛋黃酥，但不會做油酥、油皮嗎？這裡有簡易的方式，就是利用冷凍酥皮來做蛋黃酥！只要完成最困難的外皮部分，新手也能做出好吃的蛋黃酥...

食材：鹹蛋黃、奶油紅豆餡、冷凍酥皮、米酒、全蛋液、熟黑芝麻

山葵鮪魚蛋吐司三明治

🇯🇵台日友好戰勝瞌睡蟲🇹🇼 逆轟人吃鮪魚總愛來點山葵（哇沙比），但如果是不敢吃生魚片的捧油，我發現改搭早餐良伴鮪魚罐頭也是棒棒滴～...

食材：吐司、小黃瓜絲、鮪魚罐頭、牛蕃茄切片、無糖優格、蛋、S&B 山葵膏

懶人蒸花蛋餃

剩一些蔬菜番茄湯 打顆蛋 放上幾個水餃 大同電鍋 用力按下去 洗個澡 晚餐完成 Friday !Me time! ig:chr...

食材：蔬菜湯或剩湯、冷凍水餃、毛豆、雞蛋