蛋食譜

蝦仁蛋餅

沒捲成功……外觀雖然不漂亮，但加了蝦仁，加分！ 每天吃一顆雞蛋，雞蛋含卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素，對神經系統和身體發育有很大...

食材：宏都拉斯白蝦、低筋麵粉、水、鹽巴、蔥花、蛋

麻油蛋米血

冬日進補，如果事先把米血煮熟，烹調時間會縮短為10分內

食材：米血、桂圓、米酒、雞內臟、白糖、雞蛋、黑麻油、梅花肉、水

紅椒裹顆蛋

紅椒裹顆蛋 紅椒 $1.75/顆 蛋 $0.6/顆

食材：紅椒、蛋、鹽、黑胡椒、parsley 西芹，荷蘭芹

思考人生餅乾-颱風假就是要來玩黑暗料理

10月有颱風假？！🤔地球加油！ 這是之前做麵條的麵團，為了切麵條，先把不平整的麵糰切下，放冷凍。 今天剛好颱風假就來實驗了👍 感謝...

食材：蛋、T55麵粉、蜂蜜、鹽、糖、白胡椒粉

快速玉米濃湯

適合早上起來, 暖呼呼的來上一碗. 用最快速的方式, 製做出營養美味的玉米濃湯.

食材：玉米罐頭 340克、紅蘿蔔丁、塩、蛋液、奶油、水、鮮奶

滑蛋豬肉燴飯

我很愛吃燴飯，加上滑蛋營養滿分。 今天的主要食材就是豬肉加上蛋，配料有什麼放什麼，不知道要放什麼可以學學韓國人，一道菜裡至少有五...

食材：雞蛋、豬肉切條或薄片、醬油、胡蘿蔔絲、白胡椒粉、杏鮑菇切片、米酒、蔥花、太白粉、水、調味料

素菜薯蓉蛋餅

食材：薯仔、椰菜、蕃茄、雞蛋、鮮奶、蒜頭、鹽、黑胡椒碎、香草

番茄炒蛋

最喜歡吃自助餐的番茄炒蛋，配飯剛剛好！ 但多半有勾芡⋯或太甜（中部胃無法接受南部甜😆） 自己料理可以掌握鹹甜😍

食材：蛋、番茄醬、番茄🍅、糖、水、蔥花

《一菜開飯》炒蛋菠菜

炒蛋加菠菜 所以不是菠菜炒蛋😆 步驟簡單 味道卻很不賴 看起來也很賞心悅目呀😁 📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小...

食材：菠菜、蛋、香油、辣椒、鹽、蒜瓣

簡單早餐 / 優格蛋沙拉

「蛋沙拉」是簡單又討喜的點心，用優格替代美乃滋，口感一樣滑順好吃，少油脂的負擔。

食材：有機蛋、原味優格、腰內肉片、厚片吐司、洋蔥、素蠔油或醬油、黑胡椒粒、水果(蘋果)選喜歡的即可、黑胡椒粉、莓果(冷凍黑莓)、白胡椒粉、油

意大利杏仁開心果脆餅

Biscotti 有”烤兩次”的意思，就是要將這個餅乾焗兩次才完成 意大利人喜歡將這個餅乾沾甜酒或咖啡享用，味道也變化多多，可...

食材：杏仁、開心果、奶油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、蛋液

麵線羹【奶素】

食材：紅麵線、沙拉油、鮮味炒手、薑末、鹽、香菇、砂糖、紅蘿蔔🥕、素蠔油、竹筍、烏醋、黑木耳、香油、杏鮑菇、白胡椒粉、金針菇、素沙茶、玉米粉、水

《電鍋料理》節瓜蒸牛奶蛋

節瓜清爽 牛奶蛋香醇 佐上蝦仁提鮮

食材：中型節瓜、雞蛋、牛奶、蝦仁、米酒、鹽巴、胡椒粉、橄欖油

溫泉蛋鮭魚茶泡飯

影音食譜連結：https://youtu.be/t9Zgqlg3n3s 茶泡飯是將米飯泡入茶高湯的一種簡單料理 再加入營養豐富的鮭...

食材：雞蛋、滾水、柴魚片、常溫水、綠茶包、鮭魚、冰水、鹽巴、米飯、熱水、黑胡椒、蔥花

蟹腳肉炒蛋

食材：蟹腳肉、蛋、鹽、蔥白、蔥綠

酪梨烤蛋佐孢子甘藍

蜜烤孢子甘藍，有豐富的維生素和膳食纖維，而營養價值超高的酪梨，搭配雞蛋是個蛋香又有奶香～

食材：酪梨、孢子甘藍、雞蛋、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒粒、橄欖油、義大利香料粉

紅豆烤奶

家裏剛好有剩蜜紅豆，早餐就來做個最近很紅的紅豆烤奶吧 隨便攪一攪就可以有營養滿分的點心

食材：蜜紅豆、鮮奶、蛋、代糖