蛋素料理

奶油絲瓜

食材：絲瓜、薑片、奶油、鹽、水

【微波爐X懶人】馬克杯青椒蕃茄歐姆蛋

不開火，5分鐘快速完成一人份方便早餐，還能吃到滿滿的均衡營養哦！

食材：青椒、牛蕃茄、鮮奶、蛋、起司絲、鮮味炒手(香菇)、義大利香料

炸紅豆牛奶年糕

自己的年糕自己炸！傳統口味用麵粉+蛋+水所調製出的粉漿，沾裹著年糕，經過油炸後讓年糕口味再升級喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：紅豆牛奶年糕、中筋麵粉、全蛋、水、椰子油或沙拉油

麻油蔥醬蛋

最簡單、方便、快速的煎蛋料理，營養又豐富，輕鬆上桌囉! 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S....

食材：蛋、青蔥、老薑、麻油、薄鹽醬油（醬油膏）

濃郁多汁烤番茄-烤箱料理

番茄烤過後吃起來濃郁美味，不需要鹽巴等調味料就非常好吃；一些需要番茄來燉湯的料理，也非常推薦先將番茄烤過後再下鍋熬湯，味道會更豐厚...

食材：番茄、橄欖油、巴薩米克醋、巴西利、帕馬森起司粉

蜜地瓜戚風蛋糕

蜜地瓜滿滿的香氣，夾雜在軟綿的蛋糕中，純天然的食材，美妙的滋味～ 歡迎逛逛我的粉絲頁，請搜尋FB《庄腳人ㄟ灶咖》有問題留言我會盡快...

食材：蛋黃（中型蛋）、蜜地瓜丁（市售）、蛋白、牛奶、糖、6吋活動模、沙拉油、低筋麵粉（過篩）

愛的棒棒糖蛋糕

減糖配方的棒棒糖蛋糕 裹上香濃巧克力 讓愛的滋味擄獲她的心 更多分享花媽甜心派 https://www.facebook.com/...

食材：低筋麵粉、全麥粉、苦甜巧克力、全蛋、草莓巧克力、無鹽奶油、彩糖、細砂糖、無鋁泡打粉

南瓜馬鈴薯濃湯

將南瓜連肉帶皮和馬鈴薯一起打成泥做成濃湯，真是超濃郁、超好喝～

食材：(有機)南瓜、馬鈴薯、水、鮮奶、鹽、黑胡椒粒、義大利香料

南瓜戚風蛋糕（燙麵法）

減糖少油的戚風蛋糕，加入營養價值高的南瓜泥🎃，利用燙麵法烤出的戚風蛋糕好柔軟、口感細膩！吃起來無負擔 柯蘿依。Chloeの h...

食材：南瓜泥、蛋黃、蛋白、芥花油、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁

烤箱版地瓜QQ球

常在各大夜市看到地瓜球的攤子，圓圓QQ的真的很討喜，連外國觀光客都很喜歡。 不過，如果買來沒有馬上吃，放一段時間後紙袋就會出現油...

食材：地瓜一條、木薯粉、低筋麵粉、奶油、砂糖、鹽

可可枕頭蛋糕

古早味的枕頭蛋糕，加了可可粉，變成香濃好吃的巧克力口味。

食材：烤盤20*20*5、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、可可粉、砂糖、鮮奶、玄米油（或植物油）、蜂蜜（可省略）

麻油雞蛋麵線

利用家裡冰箱限有的食材 雞蛋 麵線 薑片 黑麻油 簡單的食材 簡易的調理 雞蛋煎香酥 麻油香濃 這碗美味的 ~ 麻油雞蛋麵線

食材：麵線、雞蛋、薑片、黑麻油、米酒、鹽巴

水蓮炒木耳 低卡高纖

喜歡Q脆的木耳和清脆的水蓮搭配起來的清爽滋味～低卡高纖無負擔的默默吃完整盤不吃飯也好滿足😋

食材：水蓮切段、木耳切絲、蒜頭切碎、辣椒切碎、醬油、米酒

自製冬瓜鳳梨酥（醬）

把冬瓜跟鳳梨一起熬製成醬，熬製成的冬瓜餡帶著Q脆加上鳳梨的香味，所製作的冬瓜鳳梨酥造就成不一樣的美味！

食材：冬瓜、鳳梨、冬瓜鳳梨餡、二砂糖、奶油、麥芽糖、糖粉、黑糖、煉乳、檸檬汁、蛋、奶粉、鹽、低筋麵粉

鷹嘴豆泥Hummus

鷹嘴豆又稱雞心豆,三角豆,埃及豆也稱為雪蓮子,富含蛋白質+醣類+維他命A+維他命B群+磷+鐵+鈣+鋅+鉀+葉酸+膳食纖維等 Hum...

食材：乾燥鷹嘴豆、橄欖油、檸檬汁、白芝麻醬、蒜頭、鹽、孜然粉

鹹蛋苦瓜

每到熱炒店用餐，「金沙苦瓜」是老爺子的必點菜，説是喜愛那鹹香苦甘的口感； 自己也正好醃製了20顆的鹹鴨蛋，成果相當不錯，所以今天炒...

食材：綠色苦瓜1條、鹽巴（燙苦瓜用）、糖、鹹鴨蛋、米酒、蒜仁、薑、蔥、清水

印度烤餅+鮮奶拉茶

簡單味道嚼勁十足，帶著濃郁麵粉的的香味，適合拿來沾打入新鮮薄荷葉優格醬,配上斯里蘭卡新鮮茶葉沖入新鮮牛奶

食材：麵粉、熱水、斯里蘭卡茶葉、酵母、鮮奶、希臘優格、薄荷葉