蛋素料理

原味奶酥抹醬

幾樣隨手可得的食材，攪一攪拌一拌 就是好吃方便的奶酥抹醬 抹在吐司上烤的微焦香酥 一口咬下奶香味十足ㄛ

食材：奶油、細砂糖、鹽巴、奶粉、蛋液（全蛋）

多層次芋頭酥~烘焙華爾滋~油皮可做綠豆椪

此油皮可做蛋黃酥芋頭酥及綠豆椪,因油皮是一樣可挑二樣一起做,(先做油皮再油酥)分割時依再分開處理 層次真的很分明好看又好吃,一定要...

食材：芋泥內餡(約可做26-27#)、芋頭、細砂糖可酌量增減、無鹽奶油、全脂奶粉、油皮(約可做22-23#)、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、冷水、油酥(約可做21-22#)、低筋麵粉、紫薯粉或芋頭粉、做少量請看步驟12

【五福酥鬆綠翡翠】素食年菜

蘿蔓萵苣又名長葉萵苣、蘿蔓、蘿美生菜，是一種萵苣屬蔬菜，蘿蔓萵苣鮮翠可口，鮮脆清爽的口感，讓它有生菜之王的稱號，搭配蔬菜什錦酥鬆，...

食材：芋頭、無蛋素火腿、杏鮑菇、乾香菇、紅椒、黃椒、竹筍、荸薺、油、淨斯冬菜料理粉、蘿蔓萵苣、小蕃茄、柳丁

三杯麵腸

不受颱風影響的料理！http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/301320281

食材：麵腸、薑、蒜、紅蘿蔔、麻油、米酒、醬油、糖、九層塔

金沙南瓜

金沙南瓜有南瓜的甜，鹹蛋的鹹香，結合在一起成就好味道。非常簡單又下飯的一道家常菜。

食材：南瓜、鹹蛋、油

免烤箱。瑞可塔起司千層蛋糕

不需要烤箱就能製作的千層蛋糕~做法真的非常簡單！夾層是抹上滿滿的瑞可塔起司，看看這斷面秀是不是超美～讓人非常有成就感呢^^ ♡安夏...

食材：低筋麵粉、雞蛋、鮮奶、細糖、無鹽奶油、瑞可塔起司

番茄蒸蛋

用番茄來入菜，不僅健康美味，又有營養價值，是色香味俱全的家常料理哦!

食材：番茄、雞蛋、鹽、青蔥、胡椒粉、日式醬油

簡易紅豆牛奶年糕

超級簡單又快速就可以做出香Q的紅豆牛奶年糕喔～無論是蒸好現吃或者用煎、烤、炸的方式再處理過，都好好吃啊！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛...

食材：可入蒸籠模具12x12cm、紅豆罐頭210g、水磨糯米粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油或椰子油或沙拉油

簡易炸雞塊

簡易家庭炸雞肉塊，吃出雞肉甜味。

食材：雞腿肉塊、鹽、味精、素蠔油、米酒、蛋、糖、地瓜粉

義式卡布里歐姆蛋

把義大利卡布里沙拉的番茄、羅勒葉及乳酪夾在滑嫩的歐姆蛋了，早上只需花10分鐘，為自己及家人打開義式熱情的一天！ ⊕部落格:http...

食材：雞蛋、牛番茄、九層塔（或羅勒）、鮮奶、莫札瑞拉乳酪絲、橄欖油、鹽、黑胡椒

櫛瓜溫沙拉+HelloKitty蛋糕

你是Hello Kitty迷嗎？你喜歡LINE的憨憨熊--熊大嗎？如果兩者都喜歡，絕對不能錯過7-11此次推出的限量耐熱玻璃罐及烤...

食材：7-11 耐熱玻璃罐、7-11 Kitty 烤皿、綠櫛瓜（中）、黃櫛瓜（中）、蛋糕粉、瑪札瑞拉起司、蛋、小番茄、橄欖油、牛奶或水、鹽、蛋糕裝飾、九層塔葉、蛋白、檸檬汁、糖粉、紅食用色素、黃食用色素、巧克力豆

蕃茄起司櫛瓜船

這道小菜是以希臘最有名的菲達起司製作而成，運用櫛瓜為主材料，加入黑橄欖、橄欖油調味，味道更顯清爽，用奧勒崗碎點綴，更添迷人香氣。可...

食材：菲達起司、櫛瓜、甜椒、牛蕃茄、黑橄欖、橄欖油、檸檬汁、紅酒醋、乾燥奧勒崗碎、鹽/黑胡椒

港式蛋塔

這個香港的傳統小吃，也是港式飲茶必點的！香酥的塔皮，嫰滑的內餡，就烤成這個大人小孩都喜歡的小吃～ 做法非常簡單，塔皮麵團非常易操作...

食材：無鹽奶油、糖霜或糖粉、水、雞蛋、糖、中筋麵粉、牛奶

涼筍沙拉(電鍋蒸法)

到了夏季6-8月是綠竹筍的盛產賞味期 涼拌竹筍是夏日必備的美味 用電鍋蒸法來料理 既方便也更能保留住竹筍的鮮甜度就算不沾任何醬 直...

食材：綠竹筍、沙拉醬、米酒

炸紅豆牛奶年糕

自己的年糕自己炸！傳統口味用麵粉+蛋+水所調製出的粉漿，沾裹著年糕，經過油炸後讓年糕口味再升級喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ ...

食材：紅豆牛奶年糕、中筋麵粉、全蛋、水、椰子油或沙拉油

《清明節》生菜蛋餅捲~仿潤餅

最近清明節快到了，三節當中，中秋節吃月餅，端午節吃肉粽，而清明節最期待的就是吃潤餅，此次在這裡教大家如何使用最簡單又不用去傳統市場...

食材：蛋餅皮、萵苣切絲、花生粉、胡蘿蔔絲、永新沙拉醬、小黃瓜切片、玉米、壽司海苔片、葡萄乾

沙茶炒花菜豆干（蛋奶素）

食材：白花椰菜、豆干、素沙茶醬、薑、芹菜葉或香菜葉