蛋素料理

奶油絲瓜

食材：絲瓜、薑片、奶油、鹽、水

簡單煮出好吃的古早味滷肉飯🍚

簡單的步驟就可以煮出美味又下飯的滷肉飯唷～

食材：三層肉、香菇素蠔油、醬油、蔥段、蒜、五香粉、油蔥酥、糖、蛋、八角、水

香烤地瓜球

朋友送的許多有機地瓜，正煩惱如何消化掉。 看到外面賣的油炸地瓜球，真的很吸引人，想買來吃又擔心油品的來源，自己炸又嫌麻煩，那麼用烤...

食材：地瓜、樹薯粉、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽

簡易棉花糖奶酪

食材：棉花糖、牛奶

起司片輕乳酪蛋糕

起司片就能製,作的輕乳酪蛋糕,這次是使用高達乳酪片,讓蛋糕有別於一般的口味唷~ ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.facebook...

食材：低筋麵粉、牛奶A、檸檬汁、雞蛋、蜂蜜、砂糖、高達起司片、牛奶B

蕃茄起司櫛瓜船

這道小菜是以希臘最有名的菲達起司製作而成，運用櫛瓜為主材料，加入黑橄欖、橄欖油調味，味道更顯清爽，用奧勒崗碎點綴，更添迷人香氣。可...

食材：菲達起司、櫛瓜、甜椒、牛蕃茄、黑橄欖、橄欖油、檸檬汁、紅酒醋、乾燥奧勒崗碎、鹽/黑胡椒

烤箱版地瓜QQ球

常在各大夜市看到地瓜球的攤子，圓圓QQ的真的很討喜，連外國觀光客都很喜歡。 不過，如果買來沒有馬上吃，放一段時間後紙袋就會出現油...

食材：地瓜一條、木薯粉、低筋麵粉、奶油、砂糖、鹽

好菇道腰內肉花開富貴—電鍋料理

使用肉質較Q彈的豬腰內肉來搭配好菇道雪白菇的一道簡單兩人小年菜料理，而且使用最簡單的電鍋料理，人人都可做年菜唷！

食材：台糖豬腰內肉、好菇道、蛋液、大蒜、醬油、香菇素蠔油、水、蛋（醃料用）

麻油蔥醬蛋

最簡單、方便、快速的煎蛋料理，營養又豐富，輕鬆上桌囉! 歡迎您來逛逛喔～ https://www.facebook.com/S....

食材：蛋、青蔥、老薑、麻油、薄鹽醬油（醬油膏）

養生菇菇絲瓜湯

絲瓜盛產時便宜又香甜，加上菇菇跟木耳，健康又好吃，小人也超捧場喔

食材：絲瓜、黑木耳、薑、蛋、蔥、杏鮑菇、胡椒

【厚生廚房】酪梨煎蛋

滑 順 香~ 把蛋表皮煎的略微焦香，蛋皮內包裹著熱熱的酪梨要融不融的口感綿密，柔滑甘美超速配~ 趁熱帶有蛋香，快吃好下飯喔！ 厚生...

食材：酪梨、雞蛋、醬油

鮮果麵包布丁&抹茶拿鐵

吐司吸飽飽布丁液.加上酸酸甜甜的奇異果.上層酥脆.下層香甜滑嫩.入口即化.繽紛的雙重口感中泛著淡淡萊姆香氣.再搭配現沖的抹茶拿鐵....

食材：全麥吐司、奇異果、牛奶、藍莓、雞蛋(1顆)、抹茶粉、草莓、萊姆酒、砂糖

南瓜馬鈴薯濃湯

將南瓜連肉帶皮和馬鈴薯一起打成泥做成濃湯，真是超濃郁、超好喝～

食材：(有機)南瓜、馬鈴薯、水、鮮奶、鹽、黑胡椒粒、義大利香料

菠菜起司蛋三明治 / 奶蛋素

小時候不愛吃菠菜 也不知道為何這幾年開始愛上菠菜 炒過的菠菜蓮梗都軟嫩帶脆 還有一種獨特香氣 和各種起司也都能搭配得天衣無縫 用奶...

食材：吐司、奶油、雞蛋、起司片、菠菜、海鹽

鹹蛋苦瓜

每到熱炒店用餐，「金沙苦瓜」是老爺子的必點菜，説是喜愛那鹹香苦甘的口感； 自己也正好醃製了20顆的鹹鴨蛋，成果相當不錯，所以今天炒...

食材：綠色苦瓜1條、鹽巴（燙苦瓜用）、糖、鹹鴨蛋、米酒、蒜仁、薑、蔥、清水

印度烤餅+鮮奶拉茶

簡單味道嚼勁十足，帶著濃郁麵粉的的香味，適合拿來沾打入新鮮薄荷葉優格醬,配上斯里蘭卡新鮮茶葉沖入新鮮牛奶

食材：麵粉、熱水、斯里蘭卡茶葉、酵母、鮮奶、希臘優格、薄荷葉

彩蔬歐姆蛋

兩顆蛋液加約30cc牛奶.熱鍋少許奶油or橄欖油倒入蛋液.有點凝固後再加入事先炒過的甜椒和菇菇.對折起來.就OK嚕

食材：紅黃甜椒、蛋(一人份是兩顆)、杏胞菇、九層塔、牛奶、鹽巴