蛋糕烘焙

杯子烤飯糰

偽杯子蛋糕，生日直接一人一杯，又是主餐又能慶生😜

食材：白飯、冷凍蔬菜、乳酪絲、蛋、黑胡椒、香鬆、鹽巴、番茄醬、蛋糕紙杯

提拉米蘇

簡單美味的義大利🇮🇹點心，很適合將要到來的炎炎夏日，趕快動手做做看吧！😉

食材：馬斯卡彭起司、砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁片、咖啡酒、蛋糕片/手指餅乾、無糖可可粉

戚風蛋糕

我的食譜是參考 Judy 烘焙亂亂玩 這是他的連結 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/147900?utm_sou...

食材：蛋黃、糖、蛋白、橄欖油、鹽、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、可可粉

【簡易食譜分享】香蕉蛋糕

原食譜：https://www.simplyrecipes.com/recipes/banana_bread/ 一碗食譜😎

食材：香蕉、糖、無糖黃油、雞蛋、梳打粉、中筋麵粉、鹽、雲呢拿香油（可以省略）

手揉吐司（磅蛋糕模、基本麵糰）

很高興終於寫出食譜，讓麵糰不太黏手也能輕鬆手揉，做出美味鬆軟的吐司。用磅蛋糕模製作小片吐司，份量少，容易手揉，而且迷你可愛，小孩子...

食材：高筋麵粉、冰鮮奶、雞蛋（中型）、細砂糖、鹽、速發乾酵母粉、無鹽奶油

無麩質 無糖 亞麻籽可可蛋糕 三種材料

減脂時期，想在有限的食物中做些不一樣的！😆✨ 一份無麩質 無糖的 亞麻籽可可蛋糕✨ 加上無糖豆漿，完成我減脂期的早餐❤️ 兩份...

食材：無糖可可粉、亞麻仁粉、冷藏蛋

福虎生豐千層壓壽司蛋糕

2022年是（壬寅）虎年，我家神隊友爸比就是屬老虎。 他最愛吃的壽司是鮭魚捲，今年就不做蛋糕，來個濕背秀的壓壽司蛋糕。 防疫宅在家...

食材：鮭魚排、鹽之花、毛豆、白飯、S&B 山葵膏、雞蛋、鹽、鮮奶、六吋慕斯環、日式拌飯香鬆粉、海苔

起司片蛋糕

低粉只剩57g，硬著頭皮上 意外做出超好吃的口感😁

食材：芥花油、起司片、蛋清、牛奶、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、蛋黃

熔岩巧克力蛋糕

食材：中粉、糖、巧克力、無鹽奶油、蛋、香草精

免烤巧克力起司蛋糕~只用4種材料

免烤巧克力起司蛋糕，只用4種材料!，不用吉利丁，免烤箱!

食材：餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶巧克力

馬來香蕉蛋糕Kek Pisang

🍌香蕉蛋糕很有趣，在臺灣是指分蛋打發的戚風蛋糕，在馬來西亞卻是磅蛋糕(油糖打發)，印尼則是海綿蛋糕(全蛋打發)。 👌我用調理機+...

食材：中筋/低筋麵粉、泡打粉、熟香蕉、小蘇打粉、常溫雞蛋、香蕉、鹽、融化奶油、迷你磅蛋糕烤模、玄米油/葵花油、棕櫚糖/黑糖、香草精

乳酪蛋糕

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、餅乾粉、奶油

咖啡核桃磅蛋糕/瑪芬蛋糕/杯子蛋糕

免用泡打粉💯💯💯 加入兩包西雅圖的三合一咖啡即溶粉，咖啡味香濃，甜度微甜☕️ 無鹽奶油版本和鮮奶油的版本差別在於濕潤度及烤出來的長...

食材：無鹽奶油（或鮮奶油）、低筋麵粉、全蛋、砂糖、三合一咖啡即溶粉、核桃

減醣紅蘿蔔堅果蛋糕

為了身材著想，嘗試做了減醣蛋糕，並加入了胡蘿蔔泥，增添蔬菜的營養。 羅漢果糖ｓ吃起來很甜，但是卻是零卡路里，是減醣的好幫手。 胡蘿...

食材：紅蘿蔔、瓜地馬拉夏威夷豆、羅漢果S、酪梨油、杏仁粉、全麥麵粉、無鋁泡打粉、雞蛋

香蕉蛋糕

紮實中帶點鬆軟的口感，香蕉的香氣濃郁，甜而不膩！

食材：無鹽奶油、砂糖、香蕉、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、泡打粉、鹽

燕麥蛋糕

食材：大燕麥片、菽麥紅豆堅果粉、濃縮乳清蛋白、奇亞籽、泡打粉、雞蛋、水

巧克力豆戚風蛋糕

綿密柔軟口感，濃郁巧克力香，戚風蛋糕

食材：蛋、低筋麵粉、Baking powder、Cocoa powder、食用油、牛奶、香草精、砂糖、巧克力豆、麵粉