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【9巷5弄】經典提拉米蘇
9巷5弄甜點實驗室台灣人最熟悉的義大利甜點，這次分享杯子版本。 實作影片：https://youtu.be/PWKVaP3W40o
食材：手指餅乾、濃縮咖啡、咖啡酒、砂糖A、蛋黃、蛋白、砂糖B、二砂、馬斯卡彭、防潮可可粉
蛋糕料理
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蛋糕料理」的零失敗食譜
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草莓奶油聖誕蛋糕🍰
Daruma 達磨小廚房在日本的聖誕節🤶 大家除了一定要吃肯德基炸雞以外 一定不可以缺少這個草莓奶油聖誕蛋糕🍰 外型超可愛而且做法不太難！ 快來跟我一起動...
食材：蛋黃、鹽和香草精、鮮奶油、蛋白、糖、香草精、低筋麵粉、牛奶、植物油
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「核桃杯子蛋糕」超鬆軟～牛油味香濃♪
鳥鳥 (ToriTori)零失敗美味杯子蛋糕作法 做出來的蛋糕體很鬆軟濕潤、 牛油味香濃🧈 食譜&療癒教學影片: https://youtube....
食材：無鹽牛油、上白糖、雞蛋、泡打粉、低筋麵粉
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檸檬輕乳酪蛋糕
Wendy Hoㄧ般只有做重乳酪蛋糕才會加餅乾底，這次試著把它加入到輕乳酪蛋糕，讓蛋糕添加些層次，檸檬輕乳酪是一款吃起來非常輕爽的蛋糕，可以試試。...
食材：奶油起司、無鹽奶油、蛋白、細沙糖、奇福餅乾、牛奶、檸檬汁、蛋黃、玉米粉、低筋麵粉
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美味塔皮小蛋糕&小小荷包蛋~熱壓機食譜
幸福彤話#解鎖塔皮&鬆餅烤盤！讓塔皮烤盤不只有塔皮功能 還可以煎鳥蛋，做出美味的小蛋糕喲！ 但～買不到鳥蛋怎麼辧！ 只要有空針筒 ...
食材：雞蛋、油、空針筒/可以在藥局買6ml、海苔粉、美萃塔皮烤盤、卡羅鯛魚鬆餅粉、美萃鬆餅烤盤、中型雞蛋、美萃熱壓機、牛奶或優格
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巴斯克乳酪蛋糕
Judy 烘焙亂亂玩這款源自於西班牙的蛋糕紅很久了 Judy到現在才與大家分享作法 作法真的很簡單 沒電動打蛋器~沒關係 全部用手動打蛋器「喇喇」就可...
食材：乳酪奶油、細砂糖、雞蛋、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、蘭姆酒
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豆腐戚風蛋糕
La Vie De Fiona用豆腐製作非常蓬鬆,輕軟的戚風蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=jz6qUqLo...
食材：6吋中空蛋糕模或者圓型蛋糕模、嫩豆腐、蛋黃、蛋白、砂糖、檸檬汁、香草精、植物油、低筋麵粉
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橙香燒果子磅蛋糕
台灣廣廈出版集團食譜出自《做甜點不失敗的10堂關鍵必修課【暢銷典藏版】》 作者：開平青年發展基金會 博客來：https://is.gd/v3ZAS...
食材：無鹽奶油、杏仁粉、低筋麵粉、糖粉、蛋白、橘子皮、裝飾水果
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地瓜戚風蛋糕
La Vie De Fiona這是加入地瓜的戚風蛋糕, 非常蓬鬆,輕軟的 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=LTrP...
食材：中空蛋糕模、蛋黃、砂糖、蛋白、蜂蜜、檸檬汁、植物油、地瓜泥、牛奶、低筋麵粉
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香蕉杏仁巧克力輕磅蛋糕
Justina 賈斯汀娜因為朋友送了一包很熱門的韓國香蕉口味杏仁, 因為香味太濃厚了, 最好的方法就是拿來作甜點啦。磅蛋糕Pound cake傳統上用相同...
食材：低筋麵粉、無糖苦甜可可粉、苦甜70%黑巧克力、龍眼蜜、無鹽奶油、上白糖、雞蛋、韓國香蕉杏仁豆、香蕉[熟一點的更好]
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芋頭巴斯克
波波日嚐2019年很夯的巴斯克蛋糕 一直沒有嘗試製作 身為芋頭控的我在裡面加了芋頭塊 不會不搭而且好吃哦
食材：奶油乳酪、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、動物鮮奶油、香草精、芋頭丁
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🔥分蛋法🔥咖啡海綿蛋糕
S.weetie咖啡海綿蛋糕(6吋x1) Youtube影片教學：https://youtu.be/cw_GZZi8gzQ
食材：冰蛋白、細砂糖(分次)、鮮奶、蛋黃、無鹽奶油(融化)、低粉、咖啡粉
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巴斯克乳酪蛋糕（10吋模）
Miki烤好時稍冷卻，口感綿密，冷藏過後口感更佳
食材：乳酪、鮮奶油、雞蛋、砂糖、過篩低筋麵粉
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桂圓海綿蛋糕
雙胞胎留學去!桂圓蛋糕香氣撲鼻~ 自己動手做可以加入滿滿的酒漬桂圓肉!海綿蛋糕吃起來不會像磅蛋糕一樣厚重紮實，清爽無負擔，真好吃~
食材：紅酒、乾燥桂圓肉 (剪小塊)、室溫雞蛋、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)、即溶咖啡粉、熱水、植物油
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🔥懷舊🔥棋格蛋糕
S.weetie棋格蛋糕(SN2070陽級水果條模具x 3個 x 1條 ) 影片教學：https://youtu.be/JDjHo12P9To ...
食材：植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、細沙糖、玉米粉、塔塔粉、細砂糖、蛋黃、無鹽奶油(室溫)、可可粉、草莓粉
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桑椹生乳酪塔【免烤箱】
施施上菜最近是桑椹的產季 酸甜的桑椹搭配濃郁的乳酪，簡單又好吃！
食材：4 吋活動蛋糕模、桑椹、吉利丁粉、消化餅乾、砂糖、發酵奶油、奶油乳酪、水（室溫）、鮮奶油、原味無糖優格
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巧克力熔岩蛋糕
Daydreamer的現實面fondantanchocolat 材料跟時程都相對較少 挺好上手的唷
食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、中筋麵粉、香草精、雞蛋、糖粉或可可粉（裝飾用）
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日式舒芙蕾起司蛋糕
Daruma 達磨小廚房超濃郁軟綿綿的 日式舒芙蕾起司蛋糕 快來一起挑戰看看吧💪🏻 影片教學參考請點以下連結： https://youtu.be/SC...
食材：（模具尺寸15cm）、奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、蛋黃（約40克）、檸檬汁、低筋麵粉、蛋白（約75〜80克）、糖
