蛋皮

舊金山香酥蟹肉餅

來自澎湖天然純淨海域孕育出的澎湖野生石蟹，肉質結實且富有彈性, 新鮮直送其實清蒸最好吃。 2015年10月第一次到美國舊金山參加女...

食材：澎湖野生石蟹[乾蒸後取蟹肉]、甜椒末[紅黃甜椒都切一點]、日式蔬菜風味醬油、蔥花、黃芥末醬、蛋[打散]、蒜泥、喜馬拉雅岩鹽[調味, 可省略]、麵粉[在盤子鋪平]、檸檬[切角型佐餐]、黑胡椒粉[調味, 可省略]、麵包粉[在盤子鋪平]、酸味的美奶滋[用日本吉比]、黃檸檬[擠汁, 切檸檬皮絲]、餅乾打碎[我用吃剩的點心麵]、匈牙利紅椒粉[跟麵包粉混合]、國產花蜜、吉比美乃滋[酸味比較明顯]

太陽蛋培根酥皮pizza

簡易快速完成一道美味早餐或點心，利用冷凍酥皮完成簡易個人小pizza blog~ http://chloewang121.pix...

食材：冷凍酥皮13*13、蕃茄醬、PIZZA乳酪絲、雞蛋、黑胡椒、培根

聖誕橄欖油水果磅蛋糕*無麵粉

我最愛的聖誕節甜點就是水果磅蛋糕,加入果乾和堅果,吃起來厚實,口感豐富,很適合濃濃的聖誕氣息.可市售的水果蛋糕加入很多人工色素浸染...

食材：星星果粉、超細大杏仁粉、可可脂、蛋 (室溫)、甜菊糖液(檸檬口味)、無鹽奶油、薑粉、橄欖油、Lakanto糖粉、藍莓乾、黃金莓乾、黃檸檬皮、無鋁泡打粉、天然香草精、天然杏仁精、鹽、肉豆蔻 negmet

炸醬麵

麵條自己動手做, 加入胡蘿蔔汁, 營養健康又Q彈, 很容易滿足一家老小的味蕾.

食材：中筋麵粉、紅蘿蔔水、黑豆瓣醬、紅蘿蔔絲、甜麵醬、小黃瓜絲、米酒、蛋皮絲、醬油、粗絞肉、糖、五香豆乾、水

酥脆白酒帕式達起士煎餃

這次分享的食譜只是單純挑戰創意吃法，不然全球泡麵排行第8名的白酒帕式達直接吃其實就很美味了！台酒選用的食材也很實在很講究，更不用擔...

食材：台酒白酒帕式達、餛飩皮、起士片、蛋液、剩餘蛋液

母親節大餐♘ 威靈頓牛排 經典牛排料理

吃膩了一般牛排的作法嗎？快試試英國經典料理～威靈頓牛排！奶香味的酥皮，搭上綿柔細碎的蘑菇、煙燻培根與黃芥末協調搭配，讓牛排充滿靈魂...

食材：牛肉（菲力為佳）、蘑菇、英式黃芥末、義式綜合香料（有鹽）、黑胡椒、自製酥皮（或現成皆可）、培根（帕碼森火腿為佳）、全蛋液

節瓜蝦皮烘蛋

烘蛋應該是老、少咸宜的蛋料理，除了基本的蛋食材之外，你想加入什麼材料，隨你喜歡！ 部落格： http://lcn0819.pixn...

食材：節瓜、蝦皮、蛋、味醂、塩、胡椒粉

雪花手撕麵包

上次做塔皮還有剩https://www.one-u-ytr.tk/recipes/253609 就拿來做變化，烤出爐兒子一直撥顆粒下來吃~說香香脆...

食材：高筋麵粉、砂糖、蛋液、鮮奶、塔皮顆粒、冰水、鹽、酵母、無鹽奶油

減糖塔皮～焦糖堅果塔

運用做堅果糯米船多的焦糖堅果餡，搭配不甜膩的塔皮，最適合在夏日喝個大吉嶺紅茶，自己做的點心最好吃！ 因為焦糖堅果餡相對比較甜膩，所...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖、檸檬皮、焦糖堅果餡、蛋

月見鮪魚高麗菜蛋餅寶盒＿小資罐頭華麗吃

勸做理由：小資的堅持，就是要省得美、省得體面。 ♕切開感受爆餡瞬間，驚喜不間斷 ♕善用家裡存糧，下雨宅家免出門 ♕鮪魚富含DHA，...

食材：鮪魚罐頭、大蒜、高麗菜、蛋餅皮、雞蛋

蛋塔

喜歡吃蛋塔嗎? 不妨動手做做看吧 簡單快速又健康

食材：餅皮(直接買市售)、牛奶、蛋、糖

抹茶杏仁塔

這款高顏直抹茶塔讓人真是又愛又狠，步驟稍微繁多、但是成品卻會讓你大大滿足！

食材：抹茶塔皮、杏仁角（熟的）、無鹽奶油、糖粉、抹茶粉、烘焙用杏仁粉、動物性鮮奶油、蛋液、白巧克力

越式涼拌米線(自製越式醬汁)

Q滑細緻的米線,口感清新自然,增添大量的蔬菜及軟嫩的蛋皮絲,淋上以魚露檸檬為基底的越式醬汁,層次的酸甘美味,開胃又清爽 建議搭配湯...

食材：米線(乾)、胡蘿蔔、魚露、小黃瓜、椰糖、蛋皮、辣椒、檸檬、香菜

QQ麻吉蛋餅【紅豆年糕蔥蛋餅】

過年的年糕有時候都會放到發霉，因為懶的去買皮或調麵糊，今天吃早餐突然想到把她夾在蛋餅裡，鹹甜的滋味QQ的口感，很好吃喔！

食材：蛋餅皮、雞蛋、年糕、胡椒粉、清醬油

Tsum Tsum 唐老鴨便當

今天的便當依然維持簡單又萌萌的路線，主角是迪士尼Tsum Tsum系列的唐老鴨，因為真的太簡單了，需要的食材也少，五分鐘內就能搞定...

食材：白飯、海苔、蕃茄醬、蛋皮

不可控溫小烤箱料理-葡式蛋撻

參考icook上食譜，再調整成方便自己製作的版本。 第一次做就成功！不會太甜的蛋撻！好吃 剩下多的蛋撻液，可以拿來做奶酪唷！ 再...

食材：鮮奶油、鮮奶、市售酥皮、全蛋、鋁箔紙、砂糖

水餃皮蛋餅

食材：水餃皮、蛋、胡椒鹽