蛋煮

黑檸檬香香蝦仁蛋

聽住在美國的姑姑分享，黑檸檬不只跟獸肉很搭，跟海鮮也是絕配。剛好我手邊有鮮美的大蝦仁，院子裡青蔥也正茂盛。於是我摘了青蔥切碎混進蛋...

食材：瓜地馬拉黑檸檬、大尾蝦仁、雞蛋、牛奶、米酒、青蔥

椰子塔

椰子塔原本是港式的一種點心，但台灣的麵包店也常常會賣。特別推薦溫溫熱熱的時候享用，如果冷掉了稍微回烤一下，真的很好吃。 東京鳥窩...

食材：冷凍小塔皮、無鹽奶油（室溫）、蛋（室溫）、細砂糖、動物性鮮奶油、椰子粉

麻油肉絲蛋炒飯

天轉涼吃麻油暖身暖胃 用1/3控油方式 讓炒飯有麻油香但不油膩。

食材：白飯、黑麻油、白胡椒粉、老薑切薄片、醬油、豬腰內肉、太白粉、有機蛋、青蔥、鹽巴

氣炸吐司蛋

食材：厚片吐司、蛋

零失敗布朗尼蛋糕（無泡打粉無可可粉）

簡單材料，攪一攪送烤箱，快速又美味，不輸外面布朗尼專賣店！

食材：70%巧克力、低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖、蛋

火腿洋蔥蛋薯泥

口感比上次做的更好更升級了😍

食材：火腿、洋蔥、水煮蛋、馬鈴薯

［微波料理］紅蘿蔔蒸蛋

微波爐蒸蛋的秘訣就是中小火，短時間的微波，視情況累加時間，蛋半熟的時候撒料，料就會浮在上面這，也可以撒玉米就變成玉米蒸蛋，好方便。

食材：蛋、高湯（水）、薄鹽醬油、料（紅蘿蔔碎、玉米粒）

輕乳酪蛋糕（無奶油版本）

想吃點甜點也怕吸收太多熱量，調整一下配方讓自己吃的更放心

食材：蛋、牛奶、奶油乳酪、蔗糖、玉米粉、低筋麵粉、香草豆莢膏（若沒有可省略）、檸檬汁

古早味粉漿蛋餅

疫情前每年都會去日本找我的好姐妹 旅日工作的她 想念朋友也想念家的味道 我就會做這個簡單又充滿台灣味的粉漿蛋餅 而且多做一些還可以...

食材：中筋麵粉、水、玉米粉、鹽、蛋、蔥花

鮪魚蛋吐司 （低渣飲食、露營適用）

食材：水煮蛋、水煮鮪魚罐頭、黑胡椒、鹽巴、吐司

蒸蛋蛋

雞蛋好吃

食材：雞蛋、水

寶寶雞蛋豆腐

大概10分鐘左右就可以把動作完成，放到電鍋就大概蒸45分鐘。算是輕鬆的料理款（太難的我也做不出來🤗） 有時候做起來比起豆腐好像比較...

食材：無糖豆漿、蛋、木薯粉+少許水+鹽

蛋炒飯

食材：雞蛋、白飯、蔥花、鹽、白胡椒粉

【寶寶食譜】1歲以上 營養餐

寶寶很愛這道食譜是針對1歲以上的寶寶所設計，食材選用了多種不同的蔬菜、肉類及澱粉類食物，讓寶寶可以獲得均衡的營養。此餐色彩繽紛、味...

食材：米、寶寶肉鬆、吻仔魚、寶寶低鈉鹽、小蝦米、小番茄、大白菜、蛋、南瓜

翻轉蘋果蛋糕

食材：蘋果、奶油、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、肉桂粉、全蛋、牛奶、香草粉

熱壓火腿起司蛋吐司

喜歡吃熱壓吐司的人不妨可以試看看呦

食材：雞蛋、火腿片、起司片（建議使用乳酪絲）、薄吐司、牛奶

椰蓉麵包捲

椰蓉麵包捲是一道香軟可口的甜麵包，內餡由椰蓉和奶油調製而成，散發出濃郁的椰香與奶香，每一口都帶來滿滿的幸福感！無需攪拌機，簡單手揉...

食材：高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油（軟化）、水、細砂糖、全蛋液、椰蓉、牛奶、奶粉、鹽