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Chef Cheng
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零失敗布朗尼蛋糕(無泡打粉無可可粉)

零失敗布朗尼蛋糕(無泡打粉無可可粉)

描述

簡單材料,攪一攪送烤箱,快速又美味,不輸外面布朗尼專賣店!

101 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用攪拌棒將無鹽奶油打軟(不是融化),加入細砂糖拌勻

  • 雞蛋打散後,分三次加入(吸收完再加下一次)

  • 巧克力隔水加熱,溶化後加入步驟2攪勻

  • 將低筋麵粉過篩倒入,改用刮刀用切半法拌勻
*不要攪拌過頭,以免出筋影響口感,沒有白白即可

    將低筋麵粉過篩倒入,改用刮刀用切半法拌勻 *不要攪拌過頭,以免出筋影響口感,沒有白白即可

  • 烤箱不用預熱,170°烤25~30分鐘,牙籤戳了沒沾即可出爐 *15~20分時可以蓋上鋁箔紙於上層表面,以免烤焦

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Chef Cheng 27 食譜 181 粉絲

明明很忙卻還是很喜歡做料理,做的都很簡單基本上不容易翻車。

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