蛋料理

煎里肌肉片

在異國他鄉嚐試著懷念小時候奶奶的味道「測試版」

食材：豬里肌肉、地瓜粉、雞粉、五香粉、蒜末、胡椒粉、糖、鹽、太白粉、醬油、米酒、蛋

培根蛋炒飯/ 家常菜

這是一鍋到底的料理 炒飯是看似很簡單的料理,但是想要將它炒的好吃,是需要一些技巧的 參考影片: https://youtu.be/...

食材：冷飯、青蔥、蒜末、高麗菜、醬油、油、培根、蠔油、鹽、雞蛋、番茄醬、黑胡椒份、油蔥酥

香煎豆腐

豆腐熱量低又有飽足感，而且又是高鈣、高蛋白質的食物，因此營養價值高。 使用香煎紅燒的方式製作豆腐料理，不僅美味而且又非常下飯。

食材：蒜頭、紅辣椒、板豆腐、青辣椒、植物油、蔥、蛋、醬油、太白粉、烏醋、細砂糖🍬、鹽、水

蛋炒蟹棒茭白筍

👍🏻

食材：茭白筍、蟹肉棒、蛋

早餐 蘑菇蛋

蘑菇香味不調味蛋 適合三明治

食材：蘑菇、蛋

蕃茄蛋豆腐

關於長牙的寶寶真的食慾不佳，這回用軟嫩的豆腐搭配自製蕃茄醬丁，變成好吃的寶寶義大利麵❤️ 做法簡單快速，蛋香中吃得到多汁的豆腐，蕃...

食材：雞蛋、家常豆腐、醬油、牛蕃茄、蒜頭

甜酒釀法式吐司

用甜酒釀做法式吐司吧！ 全素的甜酒釀法式吐司，希望您會喜歡。

食材：吐司、甜酒釀、vEGGs植物蛋粉、豆漿、水、植物油

蛋皮／海苔花壽司捲（蛋素）

出遊最佳的選擇~利用Panasonic可變壓力IH電子鍋煮出香Q粒粒分明的米飯，加上自製壽司醋，簡簡單單捲個花壽司，自由發揮配上喜...

食材：白米、海苔片、白醋、雞蛋、糖、小黃瓜、鹽、紅蘿蔔、美乃滋、素香鬆

缺蛋時的優質蛋白質………老皮嫩肉好下飯

最近的蛋蛋之亂讓很多主婦人心惶惶，到底何時才能蛋蛋自由啊……??? 要為全家人補充蛋白質，用豆腐來補充也是一個很好的選擇，跟大家分...

食材：板豆腐、乾香菇、蔥、蒜頭、辣椒、米酒、屏大醬油、屏大醬油膏、二砂

豆腐蛋

無鹽少油，很健康 時間花費大部分耗在第一步驟的煎豆腐

食材：蛋、豆腐（中華豆腐為例）、植物油

菇菇生菜杯（蛋奶素）

很簡單的作法，適合假日的時候當早餐

食材：鴻禧菇、玉米粒、蛋、結球萵苣、鹽巴、鮮味炒手（奶素）、白胡椒粉

無花果磅蛋糕

扎實的磅蛋糕加上濃郁香氣的無花果醬，其中散發出微微的紅酒味，這是屬於秋天的味道。 無花果紅酒果醬怎麼做: 無花果哪裡買：https...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、低筋麵粉、泡打粉、無花果紅酒醬

全家Fami煮煮-蛋酥滷白菜

食材：滷白菜爆香料、紅蘿蔔,木耳,大白菜、滷白菜醬汁、蛋酥、水

可可杯子蛋糕(加奶塊)

食材：全蛋、牛奶、砂糖、植物油、香草粉、可可粉、低筋麵粉、市售奶塊(可忽略)

葡式蛋撻

食材：冷凍酥皮、鮮奶、鮮奶油、煉乳、蛋黃、全蛋

古早味炸豬排（地瓜粉）

食材：豬里肌肉排、地瓜粉、蒜頭切末、蠔油、醬油、米酒、蛋、白胡椒

不加糖的香蕉核桃磅蛋糕

長黑斑的香蕉不要丟了喔！ 這個熟度跟香氣甜味正適合做出超好吃的香蕉磅蛋糕！跟大家分享不加糖，用香蕉的天然甜味加些蜂蜜就可以做出健康...

食材：香蕉、無鹽奶油、全蛋、無鋁泡打粉、蜂蜜、低筋麵粉、核桃堅果