蛋奶素

黃金雙寶甜蛋捲(蛋奶素可)

日式口味的高湯甜蛋捲帶著淡淡的大豆香氣，放在便當裡當配菜剛剛好 <3 加入大豆分離蛋白的蛋捲蛋白質氨基酸含量大升級！ 再...

食材：雞蛋、味霖、柴魚高湯粉、奶油、G98卵磷脂、大豆分離蛋白、水

鹹蛋四季豆

四季豆，也叫豆角，是餐桌上常見的食物之一，價格便宜，美味可口，更具有極高的營養價值，它有美容、消暑、減肥等功效。 四季豆無論單...

食材：四季豆、鹹蛋、青蔥

黃金地瓜餅

地瓜是非常好的天然食材，怎麼變化都很有特色～ 地瓜泥拌入麵粉中製作成外皮，口感變的細緻、柔軟～ 加入蜂蜜讓整個"地瓜餅"更加美味～...

食材：外皮、地瓜泥、雙色地瓜餡（市售）、全蛋液（可增減）、細砂糖、水麥芽、蜂蜜、奶油（軟化）、小蘇打、低筋麵粉、全蛋液（刷表面用）

苦瓜炒皮蛋

食材：苦瓜、皮蛋、蔥、蒜頭、米酒、醬油、糖

法式鍋燒馬鈴薯

這道法式的鍋燒馬鈴薯Potatoes Fondantes，意思就是「融化的馬鈴薯」，馬鈴薯吸了高湯的精華，煮到鬆軟入口即化，豐富可...

食材：帶皮小馬鈴薯、迷迭香葉、高湯、奶油、橄欖油、鹽、蔥花

水蓮炒鮮菇【淬釀真心食堂】

鮮菇炒香後和水蓮菜一起快炒一下.加入淬釀醬油露調味.鮮菇吸滿的醬油的甜甘味不需在加鹽巴.很快炒好一道.青脆的水蓮炒香菇

食材：水蓮、鮮香菇、淬釀醬油露、蒜末

麵腸炒小黃瓜

麵腸的軟Q加上小黃瓜的清脆，當配菜或是便當菜都很下飯，這是道很家常的料理唷

食材：麵腸、小黃瓜、醬油膏、蒜末、糖、黑醋、香油、水

牛奶燕麥蔬菜粥

早上因為要送孩子上學，也會利用送孩子上學後的時間去運動，因此運動前會先吃一些食物墊墊胃。不至於到大吃，但該有的營養一定要兼顧。

食材：十穀米飯、即食燕麥片、低脂牛奶、三色綜合蔬菜、花椰菜、鹽巴

素酸辣湯

酸酸辣辣的酸辣湯是紅油抄手、煎餃、水餃的最佳良伴，天冷時來一碗，整個身子都暖了起來。

食材：板豆腐、香菇、辣豆瓣醬、黑木耳、黑胡椒、紅蘿蔔、黑醋、筍絲、白醋、雞蛋 (全素可不加)、老抽、醬油

地瓜沙拉三明治+堅果牛奶

地瓜在烘烤的過程中,容易讓地瓜皮變得較乾、硬,讓人不易把將有高營養價值的地瓜皮一起吃進肚。相較於蒸煮方式,更能保留地瓜皮中的植化素...

食材：全麥吐司、地瓜、市售堅果飲隨身包、雞蛋、熱水、鹽、牛奶、砂糖、美乃滋

地瓜QQ球(烤箱版)

小朋友的健康小點心~ 市售地瓜QQ球都是油炸居多，這次改良用烤箱烤，成品一樣QQ的滿滿地瓜味，少了油炸~多了一份清爽感。

食材：熟地瓜泥、木薯粉、白細砂糖、無鹽奶油

香菇滷豆干

抓住小秘訣就可以省時不費力的滷出一鍋香噴又帶有香菇香的魯豆干 讓你好吃到停不下來

食材：豆乾丁、香菇、薑片、花椒、月桂葉、辣椒、蒜末、細砂糖(或麥芽糖)、蠔油、醬油、香油

便當菜：蕃茄炒蛋(不加太白粉勾芡)

小朋友都很愛吃酸酸甜甜的蕃茄炒蛋，而且蕃茄富含維生素C和茄紅素，所以我的三菜一湯裡，以及日常的便當菜裡，常常會有這道配菜。

食材：蛋、蕃茄、鹽、葱、糖

原味奶酪（簡易&百搭）

奶酪是很多義式料理餐後最棒的點綴收尾，用最簡單的步驟與材料，免烤箱、免打蛋器，純手工又天然的奶酪讓你/妳愛不釋手👍 玩味生活樂無...

食材：鮮奶油、牛奶、細砂糖、吉利丁片

鹹蛋絲瓜

拌炒過的鹹蛋多了一股香氣，加上絲瓜的清甜，兩樣食材可說非常的對味，一道簡單零廚藝的家常菜，好吃又下飯！

食材：絲瓜、鹹鴨蛋、中薑、水、鹽

金針菇煎餅《家樂福廚神大賽2015》

吃火鍋常吃的金針菇，可以拿用用煎的，做成煎餅很適合孩子們放學後的小點心，或是開飯前的止餓小餐點，金針菇有鐵、鈣、鎂、鉀及多種微量元...

食材：金針菇、中筋麵粉、雞蛋、胡椒鹽、七味粉、水

黃金泡菜

喜歡重口味的黃金泡菜，做起來裝罐冰在冰箱，隨時想吃都可以拌飯拌麵~~

食材：白菜、鹽、蒜頭、紅蘿蔔、辣豆腐乳、細砂糖、辣椒(可省略)