蛋奶素

(影音) 金沙豆腐

煎到焦香的豆腐沾裹上炒出香氣的鹹蛋黃，吃下口後一陣又一陣的鹹香滋味不斷冒出來，讓人忍不住一口接一口。 影音食譜：https://y...

食材：豆腐、蒜末、鹹蛋黃、糖、鹽巴、蔥花、辣椒、白胡椒粉

芋頭鮮奶饅頭

食材：芋頭、中筋麵粉、鮮奶、速發酵母粉、糖、無鹽奶油

香港廣式炒麵 │ 經典廣炒在你家

獨特的「酥脆口感」是廣式炒麵一大特色，用這道經典料理，品嚐香港好滋味！

食材：全蛋麵、杏鮑菇、醬油、香菇、素蠔油、新鮮黑木耳、蔬菜高湯、竹筍、香菇粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、玉米筍、糖、甜豆、太白粉水、薑、香油、金針菇、酥炸粉、青江菜

傳統蛋撻

老少咸宜的「傳統蛋塔」簡單做～ 外酥內軟的蛋塔咬上一口酥脆的外皮加上滿滿蛋香味的內餡好好吃😋 重點做法簡單又快速趕快來試試看吧！！...

食材：低筋麵粉、糖粉、雞蛋、無鹽奶油、清水、細鹽、鮮奶、香草精、細砂糖、蛋黃

萬聖節南瓜餅乾 pumpkin

原始網誌: http://yunnini.pixnet.net/blog/post/59187712 應景萬聖節，不給糖就搗蛋，...

食材：南瓜泥、無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

家常番茄高麗菜

高中時，媽媽無意間發明的菜色，從此變成餐桌上的常勝軍！ 媽媽的作法是熱炒，可我不喜歡炒菜，因為要清爐灶很麻煩，所以改變作法，用燜煮...

食材：牛番茄 (or小番茄）、高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、橄欖油 (or沙拉油)

鷹嘴豆泥～健康抹醬

鷹嘴豆泥抹醬，減少身體負擔，增加跑足感～

食材：熟鷹嘴豆、小茴香粉、*肉桂粉、鹽、蒜、檸檬汁、橄欖油、白芝麻醬、飲用水

香椿醬

香椿醬，是非常適合烹煮素食和葷食的好食材。抗氧化，具特殊香氣，自製簡單易作。

食材：香椿葉、橄欖油、大蒜、薑、辣椒、鹽

蜂蜜起司批薩

這款批薩有著濃郁又奶香十足的三種起司，淋上蜂蜜後非常好吃，可以當下午茶也能充當甜點，加上自制的麵皮，這次用了高筋搭配中筋的麵粉，烘...

食材：帕馬森起司、馬薩瑞拉起司、牛奶、卡芒貝爾起司、即溶酵母、蜂蜜、糖、鹽、高筋麵粉、中筋麵粉、橄欖油

古早味麵糊蛋餅

一直很懷念古早味那種軟嫩口感的蛋餅，但外面已經很少有人在賣這種蛋餅，研究了一下發現並不困難，自己做還可以減油更健康喔！

食材：低筋麵粉、玉米粉、水、蔥花、鹽、雞蛋

涼拌綠竹筍

小時候外婆家有種綠竹筍，每到產季，我們就有美味的綠竹筍可以吃，綠竹筍要好吃採收的人要早早去挖，這樣筍才不會冒出頭，冒出頭的筍就容易...

食材：綠竹筍、水、美奶滋

偽裝成干貝的乾燒杏鮑菇

喜歡杏鮑菇的人一定會喜歡

食材：杏鮑菇、醬油、糖、蒜頭、奶油

蕃茄炒蛋🍅

餐桌上必備的美味🍅🍳

食材：番茄、蛋、鹽、蔥、味精

奶油白酒燴蘆筍蘑菇

春天到了就是要吃蘆筍~ 最近超市裡好多鮮嫩便宜的蘆筍， 買了一把回家搭配蘑菇煮成奶油白酒口味， 非常簡單又好吃的蔬食料理唷~ 網...

食材：蘆筍、蘑菇、奶油、白酒、蒜頭、黑胡椒、鹽

[綠蘆筍炒蘑菇]10分鐘上好菜

不用太多烹飪工序，快速料理即能上菜。清脆爽口的綠蘆筍利用蘑菇提味，簡單食材變化出好滋味，低脂低卡且富含膳食纖維。 🔔朱麗安廚房手記...

食材：綠蘆筍、蘑菇、鹽、蒜頭、黑胡椒

炸芋棗

與朋友聊起了以前去台北某夜市時ㄧ定要買的古早味,小攤子也只賣這一味，攤上堆著高高的芋泥，邊賣邊炸！剛炸好的芋棗又香又甜，酥脆的外皮...

食材：芋頭1顆、鹹蛋黃、棕櫚糖或二砂糖、無鹽奶油或豬油、鹽、五香粉、白胡椒粉、太白粉或木薯澱粉、麵包粉

紅薑黃薑黃料理｜薑黃南瓜濃湯

無法抗拒的香醇濃郁，薑黃南瓜濃湯營養滿分！南瓜濃湯作法讓豐滿主廚來教你 香醇濃湯，不管大人小孩都非常喜歡的一道料理，南瓜濃湯更是富...

食材：洋蔥、杏鮑菇、南瓜泥(栗子南瓜)、玉米筍、義大利香料、黑胡椒粉、白胡椒粉、總統牌無鹽奶油、中筋麵粉、鮮奶油、素食高湯、薑黃粉