蛋奶素食

炸素食蔬菜蟹殼黃─福壽純芝麻油玩料理

一般人對蟹殼黃的鮮味總是趨之若鶩，不過對於不太能吃甲殼類的朋友來說，只能看著人家嘗鮮流口水，直呼太過份啦～就用蔬菜加上各種新鮮素材...

食材：福壽純芝麻油、中筋麵粉、雞蛋、牛奶（可用水替代）、鹽巴、白胡椒粉、醬油、高麗菜、玉米、玄米油

素食㊣麻油猴頭菇鍋

新年新開始，自己煮鍋，純素也可以很好吃😋

食材：純素猴頭菇、純素荷包蛋、高麗菜、香菇、玉米筍、板豆腐、泡麵、花椰菜

『迷迭香奶油馬鈴薯』～外酥脆，內鬆綿！

將煮熟的馬鈴薯，用些許橄欖油香煎至表面金黃酥脆，再加入迷迭香等食材，沒一會兒功夫，所有食材在熱騰騰的煎鍋上，迸發出誘人的香氣，表面...

食材：馬鈴薯、橄欖油、大蒜（不剝皮）、迷迭香、奶油、黑楜椒、鹽

義式蕃茄蔬菜湯

利用容易取得的牛蕃茄和蔬菜熬煮，再搭配少量的培根來提昇味道，起鍋前撒了黑胡椒和義式香料，簡直就像餐廳喝到的一樣美味呢!

食材：牛蕃茄、洋蔥、蕃茄醬、紅蘿蔔、黑胡椒粒、高麗菜、義大利香料、培根、鹽、水(或高湯)

鑄鐵鍋料理-酥炸櫛瓜

新買了一個鑄鐵鍋，就用它製作炸物料理來開鍋。之前有介紹過許多加入櫛瓜的料理，但節瓜都只能當可憐的配角。今天這道料理，要把它當成主角...

食材：櫛瓜、麵粉、雞蛋、麵包粉、芥末胡椒

糖心蛋（大同電鍋版）

運用大同電鍋，省去顧火又怕爆蛋的麻煩，三個步驟就能輕鬆完成美味的糖心蛋。

食材：冷藏新鮮雞蛋、醬油、味霖、開水（常溫）

【純素食譜】不用蛋也能做香濃歐姆蛋

想吃歐姆蛋又怕攝取過多膽固醇？別擔心！用健康滿滿的鷹嘴豆粉也做得出美式餐廳必點的歐姆蛋噢~~~快來試試吧!

食材：鷹嘴豆粉、植物奶（豆漿）、蘋果醋、小蘇打、營養酵母、薑黃、黑鹽、蔬菜

夏季限定！芒果雙色鮮奶酪

夏季才吃的到的芒果限定版奶酪， 做成斜角雙色版，加上滿滿新鮮芒果丁， 只能說：超級漂亮又美味呀！ 光看這美麗的造型就食指大動， 吃...

食材：吉利丁片、鮮乳、鮮奶油、芒果泥、新鮮芒果丁、白砂糖

月見山藥泥蕎麥麵

月見とろろ蕎麦， 日本的國民美食之一， 山藥營養價值高，還可以潤腸胃，幫助消化， 適合夏天食慾不振時享用！

食材：蕎麥麵、日本山藥、蔥、秋葵、雞蛋、蕎麥麵專用醬油、海苔絲、食用油、鹽

涼拌小黃瓜豆皮

食材：生豆皮、小黃瓜、黑醋、辣椒、日式醬油、香菜、白細糖、蒜頭、香油、油

[一鍋到底]家常蕃茄炒蛋(濕潤版)

蕃茄炒蛋是一道很家常的菜餚，從家庭餐桌至一般自助餐店都經常看到它的身影。 自己動手做所需的材料及做法也都相當簡單好上手， 其中...

食材：蕃茄 1大顆/或2小顆、蔥、蛋、蕃茄醬 2大匙、鹽、水1大匙

快速上菜～蒜香紅蘿蔔絲炒蛋

最簡單的一道家常菜，金黃色的炒蛋跟甜甜的紅蘿蔔真的好搭。今天就跟著Kelly拿出紅蘿蔔和雞蛋來，輕輕鬆鬆變出這道好吃的料理囉！！

食材：紅蘿蔔、雞蛋、蒜瓣、油、鹽、水

芒果生乳酪蛋糕【影片】無鮮奶油免烤箱

免烤箱的生乳酪蛋糕最適合夏天了！吃起來的口感像是冰冰涼涼的冰淇淋～做法更簡化，配方簡單無鮮奶油，更清爽又健康，配上滿滿滿出來的芒果...

食材：6吋圓形活動底烤模、餅乾(消化餅/奶油餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、芒果塊、牛奶、芒果泥(淋醬)、芒果泥、檸檬汁(淋醬)、糖、檸檬汁、吉利丁片

十分鐘上菜─奶油蒜香蘑菇

簡單十分鐘上菜不難，奶油炒蘑菇不需要技巧，只要輕鬆將食材拌炒就能完成。用奶油來炒蘑菇，能讓風味不起眼的蘑菇變得更溫柔，加上香料蒜鹽...

食材：蘑菇、無鹽奶油、香料蒜鹽、青葱、白芝麻

素飯糰三明治

食材：炸豆干、小黃瓜、醋、炸酥茄子、糖、美乃滋、甜菜根、鹽、番茄醬、紅蘿蔔、胡椒粉、海苔

絲絲入扣乳酪餅

小黃瓜具有清熱解暑利尿功效 還含有豐富維他命Ｃ及養顏美容效果 這個夏天就來些好吃又方便的小黃瓜料理吧 喜歡花媽的料理,記得請按【訂...

食材：蛋餅皮、雞蛋、乳酪絲、小黃瓜、胡椒粉 鹽巴

酒香桂圓戚風蛋糕

天氣漸漸轉涼了，用養生的桂圓做一份全家大小都適合的蛋糕吧！只需簡單的材料就能完成的戚風蛋糕，口感微微濕潤又膨鬆軟綿，是每個新手都能...

食材：桂圓肉、蘭姆酒、蛋黃、低筋麵粉、蛋白、砂糖、8吋戚風模、牛奶、植物油、浸泡桂圓後的萊姆酒