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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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ㄔㄣ魚頭不怕魚刺,人家說前世是貓來轉世投胎。虱目魚含有豐富的蛋白質,也是台南人的精力早餐,南部盛產的鳳梨醬更是適合拿來作鹹沁魚頭,...
食材:虱目魚頭、蒜頭、辣椒、蔥、薑絲、鳳梨醬、米酒、香油、鹽巴、糖、水
經過加工處理後去除魚刺的虱目魚肚,油脂豐厚很美味,單純用乾煎的方式就很好吃。不過,今天換一種方式料理,使用炸醬燒煮入味,微微的鹹香...
食材:虱目魚肚、蔥、辣椒、薑片、水、維力炸醬、米酒、烏醋、糖
食材:虱目魚柳、高麗菜絲、醬油、麵粉、酒、魚露、糖、醋、香油、辣油、花椒粉、檸檬汁、辣椒末、蒜末、蔥花
七到九個月,壓食期
食材:虱目魚背肉、洋蔥片、紅蘿蔔、黑葉白菜、小米1大匙、燕麥1大匙、白米2大匙、蛋
虱目魚頭很多人都喜歡,如何煮出香味而不是腥味,只要魚新鮮簡單的調味,就能煮出"香噴噴"的紅燒魚頭
食材:虱目魚頭、蒜頭薑辣椒九層塔、醬油糖烏醋
以糖、醬油和酒拌燒入味,搭配著九層塔迷人香氣的三杯雞,其誘人的鹹香滋味向來是上桌秒殺的料理之一。 這一回試著以魚肉代替雞腿肉,燒...
食材:虱目魚里肌肉、杏鮑菇、低筋麵粉、老薑片、鹽、蒜瓣、味霖、香油、辣椒、酒、黑糖或冰糖、九層塔、白胡椒粉、蔭油膏、水
因為喜歡酥酥的皮,但店裡通常都是用許多油下去煎才有非常酥脆的效果,自己吃還是可以用少許油煎出酥脆的魚皮唷
食材:虱目魚肚、鹽
美味高湯營業滿分❤️
食材:豬排骨、白蘿蔔、虱目魚丸、康寶雞湯塊、花枝餃、鰹魚粉、干貝、鹽、高麗菜、金針菇、豬肉片
這道「黑木耳焗虱目魚吐司」,打破虱目魚只能油煎或入湯的基本作法,一開始僅需在吐司片上用湯匙輕壓成內四角型,並填入酸辣口味的黑木耳菇...
食材:虱目魚菲力、白吐司、黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、乳酪絲、黑胡椒、荷蘭芹
虱目魚的營養素非常豐富,含有維生素B2、維生素A、維生素E、菸鹼酸、DHA、EPA等營養素。不僅可以保護皮膚黏膜,促進肌膚、指甲和...
食材:虱目魚肚、薑絲、蒜末、青蔥、辣椒、豆豉、醬油、素蠔油、糖、米酒、清水
食譜設計:林玉霞
食材:烏鰡、麵粉、杏鮑菇、虱目魚丸、綠色時蔬、紅蕃茄、水約、茄汁辣拌醬
美秀私房菜 - 林美秀
食材:虱目魚肚、蒜頭、九層塔、辣椒、薑、蔥、黒麻油、米酒、醬油、糖
扁鱈肉質細緻、無魚腥味,簡單的乾煎,就能呈現金黃恰恰,起鍋再撒點胡椒,就能品嚐到外表香酥魚肉的鮮嫩,魚鮮簡單料理就好美味。 歡迎...
食材:扁鱈(大比目魚)、黑胡椒粒、鹽、中筋或低筋麵粉、米酒、檸檬或桔子(可略)
食材:比目魚、鹽巴、米酒、破布子、薑片、蔥花、油膏
比目魚的鮮與嫩是眾所皆知,透過簡單的蒸煮動作,只要動手3分鐘就能送進電鍋裡的煮菜,這種懶人煮菜法,卻是能讓家人吃到您滿滿的用心,找...
食材:比目魚切片、薑、米酒、白醬油、小磨坊蔥風味油、辣椒、香菜
古早味的做法~ 蔭瓜味道鹹甘,虱目魚肉鮮甜~ 清蒸虱目魚方便料理.比油煎更健康喔!
食材:虱目魚、蔭瓜、薑絲、鹽、蠔油、砂糖、米酒、蔥絲、油
用冰箱現有材料入鍋,輕鬆又不起油煙。
食材:無刺虱目魚肚(切片)、薑絲、白飯、新鮮香菇、高麗菜、韮菜花、米酒、油蔥酥、胡椒粉、香油
台灣最負盛名的養殖漁產---虱目魚,一直受到大家歡迎。細緻的肉質, 只要抹上少許苦茶油,利用烤箱就可以輕輕鬆鬆享受最美味的鮮魚料理。
食材:茶籽堂苦茶油、無刺虱目魚肚、鹽