蘇打粉

香蕉磅蛋糕（無泡打粉）

食材：室溫全蛋、香蕉、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、蜂蜜

巴斯克

其輕爽口感與希臘優格的酸甜味相伴，減少奶油奶酪帶來的高脂肪含量，增加蛋白質攝取，是健康又美味的選擇。加點伯爵茶增加味道❤️

食材：雞蛋、糖、低筋麵粉、希臘優格、泡打粉

居家手作香蕉核桃磅蛋糕

你知道核桃的營養價值有多高嗎？ 擁有極高蛋白質、維生素B、維生素E及人體必需的脂肪酸， 最適合長期用腦的上班族、孕婦與中高齡的年長...

食材：無鹽奶油、蔗糖、低筋麵粉、雞蛋、泡打粉、核桃（帶皮）、香蕉、可可粉、17×7.5×高6cm的模具

自製油條

自己做油條, 既安心又簡易! 食材簡單又易取得, 不用加添加劑也能在家炸油條~

食材：高筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、糖、鹽、冷水、蛋、油

基本馬芬（乳酪）

這個基本馬芬（6個）食譜包括乳酪

食材：低筋麵粉、糖、蛋、泡打粉、乳酪、梳打粉、油/牛油

拔絲蘋果

甜滋滋的脆脆糖衣搭上質地細膩且芳香甜美的加拉蘋果，怎麼不令人著迷～一口接過一口欲罷不能，也完全懂為何加拉蘋果會被美國蘋果協會評選為...

食材：華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、沙拉油、太白粉、泡打粉、砂糖、鹽、水

葡萄乾瑪芬

假日做些小點心給小孩吃，添加無鋁泡打粉，另加了些加州葡萄乾，甜甜的，小孩接受。

食材：蛋、無鹽奶油、全麥麵粉、砂糖、牛奶、無鋁泡打粉、鹽、加州葡萄乾

豆乾炒肉絲

邁過了300道食譜，這道小時侯必點的家常菜竟然還沒寫成食譜

食材：肉絲、豆乾、傳統醬油、蔥、太白粉、辣椒、蒜、高梁酒、小蘇打粉

柚香抹茶（磅蛋糕與海綿蛋糕間的口感）

做了幾次磅蛋糕想試試看不同的方法 和以往磅蛋糕不同之處（蛋無需打發）在於這次利用全蛋打發 想做出較鬆軟的口感

食材：鮮奶油、無鹽奶油、椰子油、全蛋（125g)、糖粉、小蘇打粉、泡打粉、玉米粉、抹茶粉、奶粉、低粉、柚子果醬、少許溫水

香蕉熱香餅

星期日的假日早餐🍳 過去挑戰班戟（鬆餅）也不太成功 今次調整了粉漿比例，加入香蕉蓉🍌 沒有添加砂糖，吃起來香甜鬆軟 是健康與美味兼...

食材：香蕉、雞蛋、牛奶、低筋麵粉、泡打粉

杏仁米粉瑪芬

用米粉來做瑪芬，脂質含量較低也較易消化，且麩質過敏的人也可以享用。 喜歡這個食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料理唷： https://...

食材：全蛋液、細砂糖、融化無鹽奶油、葡萄籽油、原味豆漿、蓬萊米粉、杏仁粉、泡打粉、杏仁片

香草杯子蛋糕

12個(Jemma)

食材：軟化奶油、砂糖、雞蛋、香草精、牛奶、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉

紅豆銅鑼燒 餅皮DIY │ 鬆軟綿密

要怎麼做，麵皮吃起來才不會乾乾的呢？快來看看小撇步吧！

食材：全蛋、白砂糖、蜂蜜、小蘇打粉、水、低筋麵粉、紅豆沙

熔岩巧克力餅乾

軟質巧克力餅乾在美加很盛行,老實說包裝好的軟質餅乾我並不特別喜歡.某次無意間吃到一片手掌大,且溫熱的餅乾,就深深的愛上這種有著酥脆...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、高筋麵粉、白糖、紅糖、大杏仁粉、黑巧克力、全蛋、天然香草精、小蘇打粉、鹽

翻轉蘋果蛋糕

食材：蘋果、奶油、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、肉桂粉、全蛋、牛奶、香草粉

酥脆核桃餅乾

香酥脆的核桃餅乾搭配紅茶、奶茶、咖啡就是個充滿小確幸的點心時刻～～☕️☕️🍪🍪

食材：無鹽奶油、二砂糖、細紗糖、雞蛋、鹽、低筋麵粉、小蘇打粉、核桃

檸檬瑪德蓮（無泡打粉配方，24顆）

食材：麵粉、奶油、糖粉、香草糖（可省略）、黃檸檬（取皮）、雞蛋